茉莉花*jasmineの「むぅ」な毎日。

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2007.12.22
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カテゴリ: 食べたもの

最近、家族みんなで「おから」にはまっています(^_^;)

おからって、以前は「卯の花」作るくらいしか使い道がないと思っていましたが。

卯の花を多めに作って、ミートボールにまぜてかさ増し、とか、油揚げに詰めて煮てみたり、お弁当のおかずにもなり、いろいろ変身させられるし。

そのままでも、おからコロッケ、ハンバーグなんかのかさ増しに使えるし。
グラタン、ナゲット、マッシュポテト風、クッキー、ケーキetc…

おから自体に味がないから、実にいろいろなものに変身出来る♪

ただでくれるお豆腐やさんがあって、そこでごっそりもらい
(そこで売ってあるおからコロッケがこれまた絶品)

(冷蔵庫も新しくなったしね♪)

一品足りない時とかすぐに対応出来るので…
最近おからのストックがないとなんだか落ち着かないというか…
心許ない感じです。

今日はクッキーを作ってみましたよん


おからココアクッキー

ちゃんと混ざってない部分があり、ちょっと失敗してますが
さくさくしていておいしかったです。
おからに見えない~♪





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最終更新日  2007.12.23 18:15:05
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ヘルシーですね  
先日、3年生がおからカップケーキを作って、2年生にくれました。
3年生は総合で、『大豆』を学習しているので、中間発表といったところかな。
クイズや大豆のおもちゃやゲームも作って、お楽しみ会みたいでした(*^_^*)

私も、作ろうかな(*^_^*) (2007.12.24 07:04:56)

Re:おから…(12/22)  
babu♪  さん
おから=卯の花=大量に出来て、しまいには飽きて完食出来ない・・・・。
そんなイメージしかなかった。

おからって万能選手なんですね。
食物繊維も豊富やし、1回使ってみよっかな。 (2007.12.24 11:24:58)

Re:ヘルシーですね(12/22)  
ふにふに。。さん
>先日、3年生がおからカップケーキを作って、2年生にくれました。
>3年生は総合で、『大豆』を学習しているので、中間発表といったところかな。
>クイズや大豆のおもちゃやゲームも作って、お楽しみ会みたいでした(*^_^*)
>
>私も、作ろうかな(*^_^*)
-----
へぇ~、うちのむすめは、総合学習は地域について知る、ことでした。学習参観とかで発表していましたよ~食べ物の発表ってなんだかいいなあ~

いろいろ出来るのでぜひ作ってみて下さいまし(^^)
(2007.12.24 15:34:59)

Re[1]:おから…(12/22)  
babu♪さん
>おから=卯の花=大量に出来て、しまいには飽きて完食出来ない・・・・。
>そんなイメージしかなかった。
>
>おからって万能選手なんですね。
>食物繊維も豊富やし、1回使ってみよっかな。
-----
そうよ~
なんだかお通じもいい感じだし。
これで肌の状態がよければもっと…だけど(^_^;)

cookpadで「おから」で検索したら、くっさるほど(笑)出てくるよ、見てみて~♪
(2007.12.24 15:36:15)

Re:おから…(12/22)  
良やん  さん
チョコ味のクッキーにしか見えないよ!!
本当におからなの?
色々楽しめそうでいいですね~おからって安いし体によさげだしね! (2007.12.24 18:50:02)

Re[1]:おから…(12/22)  
良やんさん
>チョコ味のクッキーにしか見えないよ!!
>本当におからなの?
>色々楽しめそうでいいですね~おからって安いし体によさげだしね!
-----
もちろんおからで~す♪
片栗粉は入ってるけど、小麦粉は使ってないんですよ~
とってもヘルシーです(^^)
(2007.12.24 20:54:26)

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