茉莉花*jasmineの「むぅ」な毎日。

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2007.12.22
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カテゴリ: 食べたもの



おからって、以前は「卯の花」作るくらいしか使い道がないと思っていましたが。

卯の花を多めに作って、ミートボールにまぜてかさ増し、とか、油揚げに詰めて煮てみたり、お弁当のおかずにもなり、いろいろ変身させられるし。

そのままでも、おからコロッケ、ハンバーグなんかのかさ増しに使えるし。
グラタン、ナゲット、マッシュポテト風、クッキー、ケーキetc…

おから自体に味がないから、実にいろいろなものに変身出来る♪

ただでくれるお豆腐やさんがあって、そこでごっそりもらい
(そこで売ってあるおからコロッケがこれまた絶品)

(冷蔵庫も新しくなったしね♪)

一品足りない時とかすぐに対応出来るので…
最近おからのストックがないとなんだか落ち着かないというか…
心許ない感じです。

今日はクッキーを作ってみましたよん


おからココアクッキー

ちゃんと混ざってない部分があり、ちょっと失敗してますが
さくさくしていておいしかったです。
おからに見えない~♪





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最終更新日  2007.12.23 18:15:05 コメント(6) | コメントを書く
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