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2006年03月の記事
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東京恋しや～
今日、約半年ぶりに帰省した。 新幹線も半年ぶり♪子供らもハイテンション♪♪それで実家はというと～半年前にも帰ってるし、別にどうってことない‥かな（爆）ただね、いつも通過するだけの東京の景色がね、新幹線から見るだけで、いや、見るだけだからこそ、切ない気持ちにさせられる。１０年近く前には、あそこにいるのが当たり前で、これからも、ずっといるであろうことを信じて疑わなかった自分がそこにいる。でも――１０年の間に、東京はどんどん変わって、自分もどんどん変わって、自分の知らない場所がどんどん増えて、―――あの頃の自分ともこんなに離れてしまった。「お母さんが、この辺で働いてた頃はね、汐留はまだ更地で工事中だったのよ」そんな子供にとって興味のあるはずのないことも言ってしまう。聞こえた人には滑稽に映っただろうな^^；こういうの、よく、うちの両親も私が幼い頃に言ってたけど、今の私と同じ気持ちだったのかな。あの時、あの人生の選択をしなかったら、自分はまだここにいたはずで、私が東京を去ってから変わってしまった新しい部分も、深く考えることもなく追っ掛けたり流したりしていたんだと思う。あのとき、あの選択をしたことで、失うことになった別の生き方を、新幹線の窓越しに見てしまう。もともと、人生のなかで東京で過ごした期間が一番長いから、やっぱり一番好きな街は東京だけれど、どうして新幹線に乗るたびに胸が苦しくなるのか考えてみたら、そういうことだったのね、と今頃気づきました。ま、普段は、そんなこともあまり思わず、日々の雑事に流されてますが。えぇ、名古屋も好きなんですよ、ちゃんと(^-^*)
March 31, 2006
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殆ど嫌味？のラタトゥーユ・アレンジ♪
アレンジというほどでもないけれど、昨夜、大量に残ってしまった、タコ入りラタトゥーユをスープにしました。もちろん‥昨夜、大量にお残しした野菜嫌いの下の子対策。上の子は、こっちの方がおいしい！とお代わりまでしてくれたけど♪、下の子の方は、今日も一口含んでは慌てて牛乳ゴックン。ハムスターのように頬を膨らませては、口のなかでスープと牛乳を攪拌し、口から溢れ出しそうになったスープ・牛乳ミックスを手で押さえながら食べて（飲んで）ました。今日も、張り合いないなぁぁ～ スープにするといっても、鍋に水と一緒に入れて、バーミックスでガーッですが、 ちゃんといろんな野菜の味がして、おいしかったです☆残ってしまったら、こうするのもいいかも。しかし、タコ入りのせいか、周りによくハネ飛びました^^;次回やるときは、大きい方のフードプロセッサーに中身を移し変えてやる方が安全かも～。
March 30, 2006
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DSの『おいでよどうぶつの森』で仲間はずれ（ﾉ_；）
我が子がされてるのに遭遇しました。あの手のゲームは、頭にも視力にも悪そうで、忌み嫌っていたけれど、よく遊ぶ2グループの子供達が持つようになったので、お年玉で買いました。自分の子が仲間外れにされたくないというのが一つ、持っていない子がいるときにゲームをさせないよう発言権を強めるのが一つ。やはり、自分の子が持ってないと言いにくいですよね、「使わないで」って。そして、人気ソフト『おいでよどうぶつの森』も合わせてお買い上げ。知らなかったんですが、このソフト、一人で遊んでも楽しいんですが、大勢と通信して、お互いが構築した世界を訪問しあったりするのも楽しいらしいんです。ただ『どうぶつの森通信』をするには、各個人が一つずつソフトを持っていなくてはいけません。マリオカートのように、一人のソフトで何人もが遊べるわけではないので、持っていない子ははじき出されます。で、先日子供達が集まったとき、自分の子には、「仲間外れにしないように、『どうぶつの森』でばかり遊ばないように」とクギを刺したんですが、自分の子一人に言ってもやはり難しいんですよね。まず多数派？の『どうぶつの森』派がドップリと排他的な世界を作り上げ、持っていない子を排除。その後は、『どうぶつの森』のバーチャル世界の中で2対1でいじわるをし始めました。一見、ゲーム機を持って集まってボソボソ話しているので、普通の通信状態に見えたんですが、聞こえてきたのが、「○○ちゃん（←うちの子）は、ついて来ないで」「これ、○○ちゃんには、見せちゃだめだからね、くすくすっ」 ： 延々と続く（普通の遊びに飽きて、これが楽しみに？） ：えぇ、一見、静かに座ってゲームしてるんです。でもずいぶん長い間自分の子の声を聞いていないことに気づき、隣にそっと座って「大丈夫？」ときいたら、案の定‥泣き出しました‥はぁ～、この3人集まるとこの状態になることが多くて（ﾉ_;)。1対1では仲良く遊べるんだけど、3人集まると仲間外れにされるのはうちの子で、ＤＳと『どうぶつの森』を買ったら、却って地下に潜伏したというか～でもって、娘を抱いてよしよしたら、さすがにまずいと思ったらしく口々に言うんだな。「ね～、どうして消えちゃったの～」 ――あなた達がついてくるなって言ったんでしょ～（呆）「早くおいでよ～」 ――だから、来るなって言ったんじゃないの～（-"-）彼女達の親も「どうしたの？」と聞くわけだけれど、やはりうちの子が消えただの、勝手にやめただのとタッグを組んで口々に、そしてヒジョーにイノセントな表情で言うわけで。子供と言えど、女はコワイと思った私。そういや～ダンナもよくムスメの演技にメロメロになってるもんなぁ（爆）いや、ＤＳや『どうぶつの森』がどうのというより、使う側の問題だし、この程度の仲間はずれは、うちの子もしたりされたりの繰り返しな訳で、目くじら立てるほどのことではないと思うのだけれど、でも―――あの場に居合わせて、咄嗟にどう対処していいのか分からなかった私。さりげな～く、「お互い様なんだけど、今こんなことがあって、それはよくないことだよね」と伝えたつもりだけど、さりげなさすぎたのか‥伝わったかどうか‥なんせ、最後まで相手の子達は主張を曲げず、ワタシが「聞こえたんだけど？」と言っても、首をかしげながら、まっすぐこちらの目を見ながら、「○○ちゃんがついてこなかったんだよ。どうして？」と、言ってました ‥負けた‥orz‥あまり強く主張するのも大人気ないし、あれは、幻聴だったのかもしれないと撤収。無罪放免。そしてワタシはいじめられっぱなしで、ネタにされっぱなしだったムスメにもあとからあとから腹が立ってきて言ってしまったのだ。「そうやってからかわれるのが嫌だったら、どうして違う子達（先にはずされていた子達）と遊ばないの?！」と。「仲間外れにされた他の子たちの気持ちが分かったのなら、いい気味だ」とも怒りにまかせて言ったな‥（汗）えぇ、泣きっ面にハチだったことでしょう（滝汗）どうしたらよかったのかな、ワタシ。見てみぬフリ？それとも、ガツンと一発？次回はどうしよう～(((>_
March 29, 2006
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またラタトゥーユ作りました～今度はタコ入り～
ワタシにはウマ～だった。しかし‥野菜好きだけどタコ＆ピーマンが苦手な上の子と、タコ好きだけど野菜嫌いな下の子の両方からブーイング。野菜嫌いの方は、少し口に含んでは味をごまかすために、同時にご飯と牛乳をかっこんで吐きそうになっている。そっちの食べ方の方がキモチワルイんですけど (￣□￣||)そして結局、上の子は完食したものの、下の子は殆ど残してくれました‥子供の好き嫌いをなくそうと手を替え品を替え（←やや大げさ）してはみるものの、張り合いがないなぁぁぁ～写真は作ってる途中。切って混ぜるだけで、たのし～☆ おいしそ～☆
March 29, 2006
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「僕のお金」事件～ジョイントアカウント作りたい！！～
削除しました。
March 28, 2006
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超簡単！ラタトゥーユ♪
友達に教わって初めて作りました。切って混ぜてチン！するだけ～～！！こんな簡単でいいの？今までの私はなんだったの？と自問自答すること小一時間（うそ）電子レンジ調理が好きじゃない向きにはお勧めしませんが、おいしいし、煮崩れないし、目からウロコ☆ w(@o@)w♪レシピです♪ ・ズッキーニ（or 茄子） 1本 輪切り ・玉葱 1/2コ 1cm角切り ・ピーマン 2コ 1cm角切り ・エリンギ １本 1cm角切り ・かぼちゃ 100g 1cm角切り ・ホールトマト 1/2缶 ・ニンニク １片 薄切り ・トマトケチャップ 大１ ・オリーブオイル 大１ ・塩 小１ ・チキンコンソメ 1コ ↑全てを耐熱容器に入れて蓋をしてレンジで5分。 カレー粉 小１～２（本来は入れないらしい）を入れてさらに5分。 蓋をはずしてさらに3分！！
March 27, 2006
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昨日の反動で＾＾；
ほとんど料理せず、残り物ばかり食べさせてました。８合炊いちゃったご飯の残りに、カレーに、ポテトに、ケーキに‥うっぷ‥ε-(´・｀)早く家中に充満したガーリックとスパイスのニオイを追い出したい。先日みた本格インドカレー店の求人広告、かなり惹かれたんだけど、やっぱりワタシには無理みたいだ。そして気づいたら、明日朝のパンを焼くのを忘れてたよ～ん｡･ﾟﾟ･(>_
March 26, 2006
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ニューヨーク・チーズケーキも作りました～
クオカのレシピです～♪ライブラリ内のレシピ集に載ってます。ワタシは上も下も（←こういう言い方ってアリ？）フードプロセッサー使用してます。何度も―軽く10回はいってるかな―作ってますが、簡単で失敗もなくおいしいです♪おすすめです*^^*
March 25, 2006
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カレー♪カレー♪♪カレー♪♪♪
友達家族2組を招待したので、久々にインドカレー3種類作りました。嗚呼、よく頑張った自分っ（ノ_;)Madhur Jaffrey's INDIAN COOKERY (BBC出版、ISBN:0563164913 ） から、そのまま作ったものや、アレンジしたものなど。★Chicken with cream★Malai wali murghi★ 略して？チキンカレー ↑ここに載せるレシピはアレンジしてます。タイトルはレシピ本からそのまま使いましたがモドキです^^;ホントのレシピどおりだと辛いのですが、これは子供でも大丈夫。それでも辛かったら、クリーム増量で～☆ 1.塩 tsp(ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝの略）半分、クミンシード(粉)tsp1、コリアンダー(粉)tsp半分、ターメリックtsp 1/4、 カエンペッパーtsp 1/4、黒胡椒少々を鶏肉（300g～1Kg超でも）にまぶす。よく混ぜて少なくとも1時間おく。 2.ガーリック６～７片、生姜2.5ｃｍ角、水125mlをフードプロセッサーにいれ、滑らかなペーストにする。 ※大きなフードプロセッサーだと飛び散ってうまくゆかないと思われます。ハンドミキサー推奨かと‥ 3.大きくて焦げ付かない鍋に油を入れ、中～強火にかける。 鶏肉を入れ、全体が軽く茶色に色づくまで炒めたら、取り出しておく。 4.鍋に油が残った状態のまま、細かく刻んだ玉葱１個分を入れ、茶色くなるまでいためる。 5.ガーリック・生姜ペーストを入れ、水分が蒸発するまで炒める。クミンシード（粉）tsp1、コリアンダー(粉）tsp1、 ターメリックtsp1/4、カエンペッパーtsp1/4 を入れる。約20秒かき混ぜながら炒める。 6.トマト缶を一缶分入れ、中～弱火にする。トマトをつぶしながら、3～4分かきまぜつつ煮込む。 7.ヨーグルトtbsp(ﾃｰﾌﾞﾙｽﾌﾟｰﾝ)４杯分 を、一匙ごとに入れてはかき混ぜる。 8.鶏肉と肉汁、水300ml、塩tsp１を入れる。沸騰させてから蓋をして弱火で約20分煮る→私は圧力鍋で3～5分♪ 9.蓋をとり、ガラムマサラtsp1と生クリーム200mlを入れ混ぜる。中～強火で煮詰める。★Goan-style hot and sour pork★Vindaloo★豚肉のヴィンダルー ヴィンダルーに入れたスパイスたち♪★Sweet and sour okra★Kutchhi Bhindi★オクラカレー 1.オクラ400gを2cmの長さに切る。 2.ガーリック７片、唐辛子1/2～1本、水tbsp３をフードプロセッサーに入れ、ペースト状にする。 3.上記ペーストに、クミン(粉)tsp2、コリアンダー(粉)tsp1、ターメリックtsp1/4 を入れて混ぜる。 4.大きめのフライパンかソースパンに油を入れ、中火にかける。熱くなったらクミン(粒)tsp1を入れる。 5.すぐにクミンがじゅうじゅうと音を立て始めるので、火を弱めて3.のスパイスミックスを入れる。 約1分かき混ぜながら炒める。 6.オクラ、塩tsp1、砂糖tsp1、レモンジュースtbsp4を入れ、ぐつぐつ煮えるまでかき混ぜる。 7.蓋をして弱火で10分間、あるいはオクラが柔らかくなるまで煮る。長時間煮る場合は、水を足す。 ※私としては、レモンジュースはもっと入れたほうがおいしい気が。塩や砂糖もよく足しています。ついでに、ワンパタだけど、 ★ローストポテト★アゲイン～チキンカレーレシピで気力が尽きてしまった。他のカレーレシピ興味ある人いるかな‥ ： ：オクラカレーも載せました‥殆ど本のまんま‥いいんだろうか～(-"-)
March 25, 2006
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飲み会終わって
残ったピンを並べてみました。父ちゃんず二人で気持ちよさげに空けてたビンの数々。 ↓ ↓うち、下戸妻（ワタシ）と運転手妻2名の貢献は2本のみ。今回はカレーメインの食事だったので、ビールメインだったらしい。でも、いつもより飲み足りなかったらしく、皆が12時に帰った後も、絡んでくることもなく（にこやかモードから豹変したが）、ムスっとコンビニに行ったり、ドラマを観たり‥。ゲコ妻にはよく分からないが、ワインの方が効率良く？酔うんだろうか。いつもカレー作るかな～
March 25, 2006
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♪晩御飯♪ ハーブチキンカツ・ローストポテト・人参サラダ
★チキンハーブカツ★お昼に持ち寄りランチ会があって大量に作って、ついでに夕食用にとりのけておいたもの。幼稚園児達に好評で、３０ピース以上揚げたんだけど、あっという間になくなっちゃった ・衣を作る パン粉、ガーリック、アンチョビ、ハーブ類（ローズマリー、バジリコ、パセリ、タイムなど）、 レモン汁を一緒にフードプロセッサに入れて粉砕し、混ぜ合わせる。 ・鶏ムネ肉 塩こしょうをして小麦粉をまぶす ・パルメザンチーズを混ぜたとき卵に、鶏肉をくぐらせる ・衣をつけて揚げる★ローストポテト★ ・オーブンに植物油を入れ200度で予熱する。 ・じゃがいもの皮をむき、半分に切る。下茹でする。 ・下茹でした芋をオーブンに入れる。 ・きつね色に焼けるまで（うちのオーブンで約1時間後）加熱。 時々スプーンで油をすくって芋にかける。 薄く色づき始めた頃にガーリックとローズマリーを入れる（うちのオーブンで加熱開始してから約40分後）。 ・お好みで塩を振ってどうぞ。 ★人参サラダ★ ・人参を千切りする。←スライサー使用♪ ・ドレッシングを作って合わせる。 ドレッシング：オリーブオイル、酢、塩、胡椒、エルブ・ド・プロバンス（ココ重要！） これほど、人参という素材の味の良し悪しが出る品もないかもしれません。 あまり味のない人参でもドレッシングとナマ人参の食感でおいしくいただけますが、 新鮮で甘い人参を使うと、凄～くおいしいです！！感動しましたもん♪ところで‥どれも、一つ一つは大好物で、おいしくできたんですが、食べ合わせたら油・あぶら・アブラ‥できつかった。。組み合わせ、変えたほうがいいかもしれません ^^;
March 23, 2006
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酒グセの悪いパートナー
削除しました
March 21, 2006
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折込みパン ♪ショコラロール♪ +其の壱＋
はじめての折込パン。‥長かった‥(*_*) クオカのレシピと、まりさんのレシピをざーっと見て、折込み過程の画像がついているという理由だけでクオカのレシピにしてみましたが‥ブリオシュ生地だからなんでしょうか‥１次発酵 60分冷凍庫で 30分成型途中でも15分寝かせ （これは生地がだれるからでしょうか。つい無視してしまいましたが）２次発酵 90分これに＋計量（←実はこれが一番苦手だ）＋捏ね＋成型＋焼成の時間を加えると、 5時間くらいいっちゃうんですね！とりかかる前になんで気づかなかったんだろう～！！orzさて、このショコラロール、我が家の明日の朝ごはんになる予定なんですが、ワタシの起きる頃には全部消滅してそうで怖いです。頼むからちょっとは味見させてね～。ところで、まりさんの折込パンレシピの方は、1次発酵の時間は分からないんですが、2次発酵もそんなに時間かからなそうだし（あくまで本人の希望的観測‥）生地も扱い易そうだし（希望的観測其の弐） もっと楽な気がする！！チョコシート、半分残ってるし、次回はこっちで試してみよう o(^^)o ↑ タイトルは♪ショコラロール♪+其の弐+になるハズ？★追加～切り口情報★気になる切り口は‥まだまだ修行が足りないようですねチョコシートの分厚いところが、濃厚すぎて(´Д｀｡)しかし、チョコシートって、チョコというより、チョコクリームという食感なんですね。じゃないと伸ばせないか、やっぱり‥次回はもっと丁寧に全体を伸ばさなくては～
March 20, 2006
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我が家を象徴する木？
それは、このグレープフルーツの木。えっ？木っ？ってなモンですが、これでも一応―――樹齢13年？（←今、数えてビックリ）旦那と付き合って初めて行ったヤツの部屋に、たった一つポツンと置かれた植木鉢で双葉を出していたのだ。なんでも食べたグレープフルーツの中の種が発芽してて、試しに植えてみたそうな。そして後で知ったんだが、ちょうど（え？ちょうど？）この頃ヤツも前の彼女と二股かけてたらしい。ったく‥かくして（意味不明）月日は流れ、ここまで育ったのだが、 未だに花も実もつかない！日照時間が数時間しかなかったり、植木鉢住まいだったり、そもそも日本の冬が寒いということが、影響してるのだろうが、な～んか、今の自分らを象徴してる気がしないでもないなぁ‥脱線しましたが、このグレープフルーツの木、しょぼいながらも大事な木でして、夏には沢山のアゲハの幼虫のヤドリギであり－周囲に柑橘系の木がないのかアゲハにストーカーされてエライことになります―、冬には我が家のクリスマスツリーでもあります。トゲに刺されながらオーナメントをかけるんですが、ご覧の通りスカスカの木なので、仕上がりもスカスカです！！(爆）12月までこの日記を続けられたら、そしてこの木が生きていたら、画像をアップできるかな。それより、今年はもうちょっとこの木を可愛がってみようかと。あまりネタもないので、ときどき現況報告などしてみます。
March 19, 2006
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↓の記事で、チビが壊した部分の詳細～☆
ズバリ‥爪楊枝が刺さってるところです！（苦笑）黒くて細い、抜き差しできる棒が刺さっていたのですが、ちびがボッキリ！！ それも使う前に‥（>_
March 18, 2006
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la pavoni のエスプレッソ・メーカー♪
☆La Pavoni Europiccola EL☆旦那が8年前にイタリアで一目ボレし、3年間悩んだ（←大げさ）末に購入。タンクで圧力を高め、レバーを上下させて抽出するエスプレッソは絶品という噂‥（ヲイ！なぜ噂？）海外には、ファンサイトもあるらしい（未確認。つか探してないし）存在そのものが美しく、お客さんの目も喜ばせてくれてマス♪買った当時は、国内でEuropiccolaを扱ってる店がなくて、La Gondola というイタリアのオンライン・ショップから購入。ここで買う最大のメリットは、とにかく安いこと！！今みたら434ユーロ（約511USドル）で、楽天の8万円台より2万円は軽く安いですねぇ。時々、日本への送料無料キャンペーンもあるので、狙うといいかも。（うちは、キャンペーン中じゃなかったのになぜか無料だったが）。あとは、関税が2000円位？（いや、実は覚えてない。数％ってとこかと）ただ、やっぱり保証も考えてという方は、国内の代理店経由が無難ですかね。うちは使う前に（！）チビが細かいパーツをぶっ壊してしまいましたが、それ以外は何一つ壊れてなくて、元気に稼動してくれてます。粉は、LavazzaかIllyで♪
March 18, 2006
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とりあえず‥
ブログやらアフィリエイトやらを始めてみることにした。自分でも、ほんっとに今さらとは思うのだが、このまま乗り遅れるのもいかがなものかと。熱しにくく冷めやすい自分なので、まずは細く長くを目指しマスｐ(-"-)ｑビギナーなので、見苦しい点など多々ありそうですが、ウッカリ見てしまったアナタ‥どうか生温か～く見守ってやって下さいまし
March 16, 2006
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