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Mia（Naples）
2009年5月末にフロリダからテキサスへ引っ越しました。 テキサスでの日常を気まぐれに綴っています。
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2011.01.11
カテゴリ： 料理＆デザート
chicken noodle soup
ほっと心まで温まるチキンヌードルスープ
チキンヌードルスープと言うと、
キャンベルの缶のスープを思い出すのは私だけでしょうか？
今回ご紹介致しますのは、手作りのスープですよ。
チキンは以前ブログで紹介したニューウェーブオープンで事前に
調理しました。
脂肪分がすっかりと落ちて、さっぱりとしたスープになります。
チキンストックを作ります。
にんにく、ベイリーフ、ブラックペッパーコーンなどを一緒に入れ、
水をひたひたに注いで煮ます。２時間くらい。
その後、鍋からチキンを取り出し、一緒に煮た野菜は処分し、
スープを漉します。
漉したスープに炒めたにんじん、たまねぎ、セロリなどを加え煮ます。
次にエッグヌードルを入れて５分くらい煮ます。
最後にチキン（引き裂いておく）を加え、塩、コショウで味付け
一煮たちしたら出来上がり。
いただきます。
手間がかかりますが、このスープを食べると
心も体も癒されますよ
Chicken Noodle Soup
これこれ、これがおなじみのキャンベルのチキンヌードルスープ。
ほっと心まで温まるチキンヌードルスープ
チキンヌードルスープと言うと、
キャンベルの缶のスープを思い出すのは私だけでしょうか？
今回ご紹介致しますのは、手作りのスープですよ。
チキンは以前ブログで紹介したニューウェーブオープンで事前に
調理しました。
脂肪分がすっかりと落ちて、さっぱりとしたスープになります。
チキンストックを作ります。
にんにく、ベイリーフ、ブラックペッパーコーンなどを一緒に入れ、
水をひたひたに注いで煮ます。２時間くらい。
その後、鍋からチキンを取り出し、一緒に煮た野菜は処分し、
スープを漉します。
漉したスープに炒めたにんじん、たまねぎ、セロリなどを加え煮ます。
次にエッグヌードルを入れて５分くらい煮ます。
最後にチキン（引き裂いておく）を加え、塩、コショウで味付け
一煮たちしたら出来上がり。
いただきます。
手間がかかりますが、このスープを食べると
心も体も癒されますよ
Chicken Noodle Soup
脂肪分不使用チキンスープ麺Progresso チキンヌードルスープ 539g
価格：690円（税込、送料別）
これこれ、これがおなじみのキャンベルのチキンヌードルスープ。
沖縄では家庭の味として浸透しています。キャンベルチキンヌードルスープ濃縮305g（3～4人前）...
価格：200円（税込、送料別）
【特選】Campbell キャンベル チャンキー チキンヌードルスープ 305g 12本セット
価格：1,890円（税込、送料別）
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