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2021.06.07
テーマ： 美味しいもの食べました(2224)
カテゴリ： 美味しいもの！
我が家では、基本生のトウモロコシをむいて、昔はコンロの上に焼き網乗せて焼いてた。
焦げ目が均等になるよう、目を離さずにコロコロ転がしながら。
そろそろかなと思ったら、しょうゆをかけて、それから香ばしさを出すだけちょっと焼いて出来上がり。
でも、めんどくさい時は茹でてた。
茹でトウモロコシは、美味しいけど手抜きとされていた。
私は茹でた方が好きだったけど、父が焼きもろこしが好きだったんだと思う。
でも、今日なにげに、ごくごく普通に、生のトウモロコシを焼いて醤油かける話したら
「そんなことしたことない」って言われて、心底驚いた。
普通茹でるだけ
なんだそうだ。
そうなの？？？
ネットで検索すると、屋台風に醤油砂糖でやきもろこしってのが紹介されてるけど、
砂糖要るの？？？ピンとこない。
又は、フライパンでバターで焼くという人も居るけど、
鮮度が落ちてれば考えるかなー？
*******
でも、実はそのとうもろこし、頂き物の貴重な甘甘娘（かんかんむすめ）だったんです。
でも、会社から帰って慌てて皮をむいて、貴重だからこそ、焼かなくちゃと思い込んでいたんだよねー。
そう育っちゃったもので。
で、最初の会話に戻るけど
皮をニ三枚残して被ったままレンジで数分チンすると甘いそのままの味を美味しく食べれれるよ」
って教わったのでした。
とうもろこし、茹でるのも手抜きと思い込んで育ったので、
レンジでチンなんてもっと手抜きで、甘甘娘様には申し訳ないと、
思いつきさえしなかった。
焦げ目が均等になるよう、目を離さずにコロコロ転がしながら。
そろそろかなと思ったら、しょうゆをかけて、それから香ばしさを出すだけちょっと焼いて出来上がり。
でも、めんどくさい時は茹でてた。
茹でトウモロコシは、美味しいけど手抜きとされていた。
私は茹でた方が好きだったけど、父が焼きもろこしが好きだったんだと思う。
でも、今日なにげに、ごくごく普通に、生のトウモロコシを焼いて醤油かける話したら
「そんなことしたことない」って言われて、心底驚いた。
普通茹でるだけ
なんだそうだ。
そうなの？？？
ネットで検索すると、屋台風に醤油砂糖でやきもろこしってのが紹介されてるけど、
砂糖要るの？？？ピンとこない。
又は、フライパンでバターで焼くという人も居るけど、
鮮度が落ちてれば考えるかなー？
*******
でも、実はそのとうもろこし、頂き物の貴重な甘甘娘（かんかんむすめ）だったんです。
でも、会社から帰って慌てて皮をむいて、貴重だからこそ、焼かなくちゃと思い込んでいたんだよねー。
そう育っちゃったもので。
で、最初の会話に戻るけど
皮をニ三枚残して被ったままレンジで数分チンすると甘いそのままの味を美味しく食べれれるよ」
って教わったのでした。
とうもろこし、茹でるのも手抜きと思い込んで育ったので、
レンジでチンなんてもっと手抜きで、甘甘娘様には申し訳ないと、
思いつきさえしなかった。
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