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先日見つけた“まぐろほほ肉”。めったに見ることがないから、買ってみた。店の人にオススメの食べ方を聞いてみたら、塩焼きとかバター焼きがいいそうだ。ってことで、今回は“バターソテー”に決定!!!ほほ肉に塩とコショウで下味をつけます。その後、フライパンにバターを入れて焼きます。次はソースなんだけど、フライパンに酒を少々入れて、アルコールをとばします。で、かるく醤油を。これで、ソースの出来上がり。盛り付けはこんな感じで↓ “筍土佐煮”も作ってみた。ダシがいい味出してたゾ!!!
2007.04.30
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道端にあった“たんぽぽ”。なぁ~んか癒されたなぁ。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.29
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ぷら~っっとしてて見つけた。さくらとつつじ。盛岡はこれからが見頃かなぁ。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.28
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立派な“ししゃも”が売ってた。一目見て決めた!!!いつも見るししゃもよりも大きいんだよ~!!!味も深みがあって美味しかった。北海道産の樺太ししゃもだよん。 ちなみにスーパーでよく見かけるししゃもは実はししゃもじゃぁないんです。輸入物でししゃもの代用品として使われているカラフトシシャモ(カペリン)という魚で、学術的にも、生態的にもししゃもと大きな違いがあります。カラフトシシャモ(キャペリン)は、価格が安く外観や食感がししゃもに似ているけど、本物の柳葉魚の風味にはとうていかなわないそうだ。そんでもって美味しそうな“かぼちゃ”もあったとです。早速煮たら、ホクホクして最高の味わい。β-カロテン補充だ(笑)。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします ししゃも↓ カペリン↓
2007.04.27
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昨日買い物に出かけた時に見つけたのだぁ。いい味出してるおじさんがアクセサリーを作っていたんだよね。それで色々見ていたら、おじさんがトルコのお守り“ナザールボンジュゥ”をいただきました。ワイフと二人でいたので2つも。さすがおじさん!!!この“ナザールボンジュゥ”なんだけど、「不幸をもたらす嫉みのこもった邪悪な視線をはねつける!」と言われていて、人々はボンジュックを部屋に飾って家内安全を車に置いて交通安全を、身に着けて無病息災を願っているそうです。なんとも神秘を感じさせるんじゃぁな~い。ってなわけで、すごく気に入ったわけでして、ピアスも買ったのだ。“メドゥーサの蒼い眼のお守り”が災いから守ってくれるかなぁ。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.27
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ルパ~ン3世です。作業していったら、色々やりたいことが出てきて、まぁそのせいもあってなかなかの力作(俺的に・・・)です(笑)。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.27
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日本酒なんだけど、これは“どぶろく”。非常に強い酒なんだけど、風味が豊かで美味しかった。で、もう1つは、この入れ物に惹かれて購入。なかなかいい感じの入れ物です(笑)。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.26
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美味いと評判のラーメン屋“なんつッ亭”のカップラーメン。これはですねぇ、とんこつラーメンなんだけど、なんつッ亭ならではの“マー油”がかなり良いです。機会があったらお店で食べてみたいッスね。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.26
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“ごまちゃん”です!!!買い物をしていて、パン屋で見つけたよ!!!ごまちゃんは“パン”なのだぁ。いい味出してるよね(笑)。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.26
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昨日の夕食の“サイコロステーキ”。最初に塩コショウで下味をつけて、フライパンで焼きました。焼き目もついて見た目も美味そうだ。水菜とほうれん草とまいたけも炒めて野菜もバッチリ!!!肉を炒めた後にお酒を少々入れてアルコールをとばします。その後、醤油を入れてソースの出来上がり!!!ご飯がススム一品だよ!!!サイコロステーキがこってりしているので、“ところてん”も用意したさ。さっぱり感がいいよねぇ。ひじょ~に美味しい食事でしたぁ(笑)。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.26
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先日の夕食。1品目は“カジキとイカのフライ”。カジキのほわっとした食感、イカのコリッとした食感がいいんだなぁ(笑)。今回は生パン粉で揚げてみたよ。サクサク感が増して美味かった。次は“昆布煮”。材料は、昆布・人参・油揚げ・乾燥椎茸です。乾燥椎茸とカツオだしがいい風味を出してて美味しかったッス!!! で、“ほうれん草の胡麻和え”。産直にいってみたら、すごい立派なほうれん草があったので、胡麻和えを作ってみた。味付けは簡単にしたかったので、すり黒ゴマとゴマしゃぶのタレを使ってみたんだけど、これがアタリ!!!逆転満塁ホームラン!!!ってな感じ(笑)。簡単に胡麻和えができちゃうのでオススメ!!! ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.26
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先日サンプルが送られてきたのだ。京都限定の“ピース インフィニティ”。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.25
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俊輔がやってくれました!!!セルティックの2連覇もすごいけど、スコットランド・プロ選手協会が選ぶ今季の年間最優秀選手賞(MVP)と年間最優秀ゴール賞、ベスト11にも選ばれた。日本選手が欧州主要リーグでMVPに選ばれるのは初めての快挙なのだ!!!チームにも残留するようなので、今後のさらなる活躍に期待ですな!!! ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.24
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スーパーで見つけた“行者にんにく”。久々に見つけたので購入!!!食べ方なんだけど、豚肉、人参と共に炒め物にしてみた。ふわぁ~っと漂う香りが食欲を増します。 水菜とかいわれを使った“カニサラダ”はかいわれのほろ苦さがいい感じでした。今日も美味しゅういただきました(笑)。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.24
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2007.04.23
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2007.04.23
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道端で見つけた“水仙”。黄色が春を演出してるよねぇ。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.23
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“春夏コレクション”。おまけの“ミニリュック”がイイ!!! ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.22
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コンビニで見つけたよぉ~!!!「おでんくん」のキャラクターの“ガングロたまごちゃん”なのだ。チャックが後ろについていてコンパクトな形になるのだ。まぁ、インパクトある人形だねぇ(笑)。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.21
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以前にHONDAF1の特番があったので、F1ファンの俺にとっては永久保存版だったのだ。なので、レーベルもデザインしちゃったのさ。初期の作品です。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.21
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コンビニ限定の“沖縄さんぴん茶”です。興味で買ってみたんだけど、飲みやすいッス!!!沖縄の情景がうかぶよ~(笑)。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.21
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今日はワイフと一緒に“盛岡市中央公民館”内にある“バードランドカフェ”に行ってきたよ。盛岡では美味しいイタリア料理が食べられるトコなんだけど、ここのランチバイキングもなかなか評判良いんです。イタリアンなので、パスタ、ピザはもちろん、デザートも手作りの“ティラミス”があったりと、本格的なイタリアンを楽しめちゃうってわけなのだ。ちょっとずつ色々食べてみたんだけど、美味いんだなぁ。さすがにこれだけ食べればお腹がパンパンなのだ(笑)。 バードランドカフェのHPはこちらから ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.20
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昨日は後輩と昼食。ラーメン好きの後輩なんで、盛岡から少し南にある“つけ麺屋やす兵衛 津志田店”にいってきた。ここは店名の通り“つけ麺”のラーメン屋さん。ここの特徴は麺の盛りが大盛りでもそのままの値段なんだよ。男子には人気なのだ。今回はシンプルな“東京つけ麺”を注文。大盛りで(笑)!!!やや太めな麺なんだけど、つけ麺で食べるとちょうどいい。メンマ、チャーシューも入っているんだけど、なかなか美味い。麺を食べた後は、残ったスープにトリガラだしを入れて、まるで日本そば屋でいう“そば湯”のようなものなんだけど、これもかなり良いです。美味しゅういただきましたぁ。 つけ麺屋やす兵衛 津志田店の場所はこちらから ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.20
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楽天の“マー君”こと田中投手が初勝利!!!しかも完投!!!おめでとう!!!先の試合では打たれながらも負け投手にならなかったのも何かがあるんだなぁ。これから数々の勝利をあげていく投手の最初の勝利!!!楽天イーグルスを盛り上げて欲しいですね!!! ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.19
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先日の食事。この魚は“タナゴ”。どうやって食べるかも決めずに買っちゃった。まぁ、ちょっとだけ鯛に似てるので、“塩焼き”にしてみた。これはですねぇ、なかなか美味いです。 あとは盛岡よりも北の方での郷土料理の“せんべい汁”。これは“すいとん”を作る感じで作ればOK!!!せんべいも入れるタイミングで食感が変わるので、そこはお好みで。でもって、俺はせんべいの“みみ”が大好きさ(笑)。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.19
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先日コンビニで見つけた“厨房のアイス”。このアイスは予約が取れない店でおなじみ、銀座「ラ・ベットラ」の落合務氏がプロデュース。 このアイスのこだわりなんだけど、 乳化剤、安定剤を使用しないプレミアムアイスレベルのクリーム(※バナナ果肉、いちご果汁・果肉部を除く)で、 香料、着色料を使用しないでナチュラルで素材感のある風味、 濃厚でコクのある風味を出すために、落合シェフの料理法をレシピに取り入れたトコです。今回は“ティラミス”を食べてみたんだけど、濃厚な味わいがいいですよ!!! 厨房のアイスの紹介はこちら ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.19
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サッカー日本代表候補に新星がぁ!!!ただいま合宿中の日本代表候補なんだけど、オシムに選ばれた候補の一人、近藤祐介選手に注目だ!なんと、近藤選手は現在FC東京からヴィッセル神戸にレンタル移籍中の選手なのだ。出場機会を求めてのレンタル移籍で代表候補に選ばれた異色の選手。まぁ、神戸でも活躍してるからなんだなぁ。こういったハングリーな選手が代表で活躍して欲しいッスねぇ!!! ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.18
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最近“ごっつ”にハマったので、ついでにレーベルもデザインしちゃったよ。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.18
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何かのテレビ番組で見たことがあって、この海中にあるポストのコトは知っていたんだけど、その世界一深い所にあるポストとしてギネスブックにも掲載されているすさみ町周参見の海中郵便ポストが15日、同型の赤い円柱形ポストと取り換えられた。これまで同じポストを2年に1回掃除して使っていたが、今後は2つを交互に使っていくそうだ。う~ん・・・どれくらい使われているんだろう??? ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.18
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先日食べた“塩焼きそば”。ソース焼きそばもいいけど、塩焼きそばのあっさりした感じはかなりいいよねぇ。食材の味がより分かるし。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.17
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テレビを見ていたら、先日のロッテの試合の始球式の映像が出てて、そこで投げていたのがこのリア・ディゾン。最近良く耳にする名前なんだよなぁ。まぁそのテレビではロッテの始球式っていうよりは、リア・ディゾンの特集をしていたのだ。米国人アイドルで「グラビア界の黒船」とのこと。そもそもネットの会員制のサイトで自身の写真を出していたら世の中が騒ぎ始めて芸能人に!!!ロッテのCM等にも出るようでテレビで見る機会が増えそうだぁ。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.16
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昨日の夕食だよ。ワイフが作った“肉じゃが”。あとは“桜エビ入り卵焼き”。肉じゃがはダシがしっかりしみてて最高の味付け。卵焼きも桜エビの香りがふんわりと漂っていつもとはひと味違う感じで良かったのだ。“アジ煮干”のダシが活きた味噌汁も美味しかったッス!!! ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.16
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F1バーレーンGP。序盤でJ・バトンとS・スピードのクラッシュがあり、セーフティカーが入ったもののその後は暑いバーレーンとマシンの耐久力の勝負。予選トップのフェラーリのF・マッサが優勝。昨年のチャンピオンのF・アロンソはいまいちスピードにのれず4位。開幕戦から圧巻なのはマクラーレンから今シーズンにデビューした新人のR・ハミルトン。開幕から3戦連続の表彰台!!!脅威の新人どころか、このままいけばワールドチャンピオンの可能性もあるねぇ。ちなみにスーパーアグリチームは2台ともエンジントラブルでリタイアでした。ガンバレ!!!琢磨!!!スーパーアグリ!!! ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.16
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先日発見した“アジ煮干”ッス。早速、味噌汁のダシにしようと使ってみたよ。これはすごく旨味のあるダシが出る。じっくり煮出してみたんだけど、普通の煮干よりもコクがあって良かったです。 美味しい干物はこちらから↓ アジ煮干オススメです ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.16
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昨日の夕食。“サーモン焼き”と“ほうれん草とモヤシのおひたし”。サーモンは脂がのっていてご飯がススム君でした(笑)。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.15
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2007.04.14
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昨日は“川徳”に行ったので、久々に“白龍(パイロン)”さんの“盛岡じゃじゃめん”を食べてきたさ(しかも大盛り!!!)。いつ食べてもほんとに美味い!!!ちゃ~んと“ちーたん”も飲んで完食したゾ!!! ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします 美味しい盛岡じゃじゃめん お試し下さい! 白龍のじゃじゃめんはこちら↓
2007.04.14
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昨日はワイフと一緒の休日だったので、盛岡市中心部にある“川徳”で開催されている“おめざフェア”に行ってきたよ!!!TBS系でやっている「はなまるマーケット」で紹介された商品がズラリと並んでたよぉ~!!! TBS系の番組のグッズもありましたが、「フレンドパーク」でおなじみのこんなのも↓ありましたよぉ~!!! 川徳のHPはこちらから おめざフェアは18日(水)までやってるよぉ!!! ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.14
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昨日の夕食の“エビふりゃ~”(名古屋風に)ッス!!!エビフライは何も処理しなくてもできるちゃぁできるんだけど、一手間かけると見た目もよくなるんだよ~。まずエビの殻をむきます。その後エビの尻尾に包丁を入れて角を立つようにします。ブラックタイガーなんかだと包丁を入れた後に包丁で中の汚れを出すようにするとエビの赤がしっかり出せます。 エビの背腸をとります。個体差があるのですが、ごっついのが入ったままだと食べた時に「ゴリッ」とするのでとった方がいいッス!!! 背腸をとったらひっくり返して数箇所切れ目を入れます。こんな感じで↓ 切れ目が入ったら、エビを伸ばします。「プチッ、プチッ」と音がするので分かると思います。 これらの処理をするとエビが綺麗に真っすぐになるし、食感も良くなるよ~(笑)。 あとは塩コショウで下味をつけて、衣をつけます。あとはエビを揚げれば出来上がり! 美味しくいただきましたぁ(笑)。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.13
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昨日の夕食。“手作りハンバーグ”と“かぼちゃの煮物”。ハンバーグはタマネギたっぷりにしてみた。けっこうボリュームもあって美味しかったッス。かぼちゃもホクホク感が最高さぁ。美味しゅういただきました。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.12
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「金ちゃんヌードル」って知ってる?徳島にある会社で作っているんだけど、これがまた美味い。ふとした時に食べたくなるんだよねぇ。今日はコンビニで見つけちゃったので、買っちゃったよ。懐かしい感じで気持ちが安らぐカップラーメンだよぉ。 徳島製粉さんのHP 金ちゃんヌードルお試し下さい↓ ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.11
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昨日の夕食なんですが、“カツオタタキ”と“小松菜の炒め物”です。バランスに心がけてメニューを考えてみたのだ。美味しゅういただきました。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.11
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昨日のランチなんだけど、ワイフと一緒に盛岡は本町にある“中河”さんに行ってきたよ。ここは盛岡の中華そば屋さんの老舗。なんてったってメニューが“中華そば”のみなんです。もちろん大盛りとかもないのです。なのでお店に入ってイスに座るともう調理が始まってるんだよぉ~。味は「昔ながらの中華そば」といった感じで、スープも濃くなくすべて飲み干せます。まぁそのくらい美味いんです!!! とても美味しかったので完食です(笑)。ちなみに場所は岩手県民会館の裏の方にあります。向かいの月極駐車場に5台ほど駐車できるので車でもOK!美味しゅういただきました。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.11
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昨日のニュースなんだけれども~・・・9日午前3時45分ごろ、盛岡市の中心市街地に天然記念物のニホンカモシカがいるのを通行人が発見したそうだ。岩手県警盛岡東署に通報し、その後、同市中心部の岩手公園や中津川河川敷などへ移動。約5時間後に同署の地下駐車場に追い込まれ、署員4人に角や後ろ脚をつかまれて捕獲された。専門家によると、ニホンカモシカが市街地に現れるのは珍しいとのこと。 ニホンカモシカは神経質な動物で人目につくところに現れることは少ないそうだ。落葉樹の葉を好んで食べるが、この時期は山中の餌が不足。「餌を求めて山を下りてきた可能性もある」そうだ。東北地方では“クマ”も人目につく場所に現れることがあって、今年は暖冬で例年よりも多かったそうです。動物も人を襲うつもりはないのでしょうが、山に食べる餌がないと人が住んでいるトコまで降りて来るんでしょうねぇ。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.10
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昨日の夕食だよぉ~。メインは“レバニラ炒め”ッス!!!いつもだと、そのまま炒めるんだけど、どうしてもレバーから汁が出てしまうので今回は一工夫!!!レバーは事前に塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶし揚げました。その後、フライパンに油を入れてにんにくとショウガを刻んだものを炒めます(レバーの臭みを消します)。にんにくとショウガの香りが出てきたら、タマネギとニラを炒めます。いい感じになってきたところで揚げたレバーを投入!味付けは塩、コショウ、オイスターソース、醤油でバランスをとります。これでおいしいレバニラ炒めの出来上がり~なのだ(笑)。 次は“味噌汁”。今回は“焼きまつも”と“凍り豆腐”。煮干をじっくり煮てダシをとった後、具材を入れ、味噌を入れます。普通の作り方なんだけど、市販のダシではなく煮干やかつお節でダシをとった味噌汁はやさしい味なんだなぁ。美味しい食事はいいもんだねぇ。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします美味しい焼きまつもだよ↓
2007.04.10
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今日のランチは“カレーうどん”。もちろん手作りだす。スープは、だし汁に酒、みりんを適量入れて、具として人参、鶏肉、長ネギ、あとコクを出すためににんにくを少々入れたのだ。具材に火が通ったら、市販のカレー粉を入れます。最後に水溶き片栗粉を入れて“とろみ”を調整すればOK!!!うどんはきしめんを使ったのでしっかりスープにからまり美味しかったよぉ~。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.09
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昨日、岩手県知事選挙が終わりました。俺も投票しに行ってきたさぁ。注目のプロレスラーの“ザ・グレート・サスケ”元岩手県議会議員は落選でした。まぁ、俺個人としては知事にしろ、議員にしろ、岩手を盛り上げてくれて活性化するような岩手にしてくれるような人・・・、紙だけのマニュフェストではなく実行できる人が政治家になって欲しいなぁと思うのです。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.09
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F1第2戦マレーシアGPが行われました。予選でポールポジションをとったフェラーリのF・マッサはスタートでライバルチームのマクラーレンの2台に抜かれ、ミスもあり4位。スタートでトップにたった王者F・アロンソが優勝。注目のマクラーレンのルーキー、ハミルトンも後ろから迫るフェラーリのK・ライコネンをおさえ2位。猛暑のマレーシアで最後まで見逃せないレースだったよ。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.09
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今日の夕食はワイフと一緒に外で食事。近所にある“南部屋敷”に行きました。店内の雰囲気も落ち着いていていい感じ。“カツ丼”と“蕎麦”を注文。お腹すいてたからあっさり完食(笑)。 ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.08
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気になったんで買ってみた“ボラ刺し”です。食感がなかなか良いですのぉ!!! ←ポチっとお願いします 楽天ブログランキング←ポチっとお願いします
2007.04.07
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