Ｈａｐｐｙ　Ｓｔｏｒｍ

★今日の離乳食《８、９，１０ヶ月》

今日のメニュー	作り方	shinちゃんのたべっぷり（５段階評価）
野菜のシチュー	サツマイモ、人参、大根をすべて皮をむき粗みじん切りにしてやわらかく茹でる（指でつぶせる程度）。ホワイトソースを作る。出来あがったホワイトソースに茹でた野菜を加える。これを軟飯にかけて食べる【ホワイトソースの作り方→ 鍋にバターを溶かし、小麦粉を少しずつ加えて、泡だて器で混ぜる、粉っぽさがなくなって纏まったら、牛乳を少しずついれて伸ばしていく、お好みの濃度でしよう】	★★★★★
しゃけ雑炊	サーモンの切り身を茹でて、骨を取り除きほぐす。鍋に人参の粗みじん切りと、小松菜の粗みじん切りを入れて、柔らかくなった所にご飯を加える。ご飯も柔らかくなったころほぐしたサーモンを加えて、しょうゆ数滴たらして出来あがり。	★★★★★
豆腐のお焼き	すり鉢にお豆腐、ツナ、ごまを入れて滑らかになるまでする。片栗粉を少しずつ加えて固さを調節。青海苔をくわえてひと混ぜして、フライパンで両面こんがり焼き上げる	★★★★
チキンとトマトのピラフ	鍋にお米を入れて、たっぷりめのお水で炊く。沸騰してきたら、あらみじん切りのにんじん、とりのミンチを入れて弱火でたきつづける。あくは取り除いてね。ご飯が炊き上がってきたら、皮と種え取り除いたトマトのみじん切りを加えて、全体に混ぜる。砂糖少量を加えて味を整えて出来あがり。	★★★★★
納豆チャーハン	納豆は包丁で叩いて湯通しするにんじんは皮をむいて摩り下ろすフライパンにバターをとか摩り下ろしたにんじんを加える全体に火が通ったら納豆を加えて。良く炒め合わしてから軟飯を加える全体をよぉく炒め合わしたら出来あがり	★★★★★
白菜ととりの煮物	とりのササミを筋をとり、電子レンジで蒸す冷めてから細かく裂いておく白菜の葉の部分を大きめのあらみじん切りにする。鍋に少量のだしを入れて煮るそこへほぐしたササミと、白菜を加えて、白菜が柔らかくなったらしょうゆ数滴加えて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来あがり	★★★★★