ぷーさんママのレッツ・チャレンジ♪

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野菜を使ったお菓子はいろいろあると思います。

夏休みに子供と一緒にチャレンジしたいおやつの１つです。
今日のういろは、カボチャの実だけでなく皮も使っちゃいます。
今はやりのエコなおやつですよ。

材料
かぼちゃ　１/2個
片栗粉　３０ｇ
上新粉　１００ｇ

水　　　１カップ

作り方
１、カボチャは、種と綿を除いてラップで全体を包み、電子レンジで約４分加熱する。
　　加熱むらができるので、裏がえしてさらに約２分加熱する。
２、荒熱を取り、皮を破らないように注意して実をスプーンですくい取る。
　　冷めてしまうと取りにくいので、温かいうちにとるといい。
３、カボチャの実をつぶし、片栗粉、上新粉、砂糖、水を混ぜ合わせたものを加える。
４、安定がよいように、器に２で残ったかをの部分をいれ、３を詰める。
５、ラップをかけて約７分レンジ強で加熱する。
６、竹ぐしで刺して液体がつかなければ、蒸しあがり。
　　そのまま、冷やして切りわける。

お友達への手土産にしても喜ばれそう。
今なら、キンキンに冷やして食べればおいしいこと間違いなし！！
一度お試しあれ！！

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