ぷーさんママのレッツ・チャレンジ♪

先日も食べた「岐阜タンメン」です。
野菜大好き娘なので、白菜の浅漬けと
ポテトサラダWithトマトです。
と言っても、昨日の残りの漬物と
ポテトサラダにトマトをのせってだけですが

時間もあったので白菜、キャベツ、ネギの下ごしらえをしました。
白菜は白い部分と葉っぱの部分に分けて切ったけど、
結局夜に全部使っちゃいました。

今日は、買い物に行かずに夕食を

昨日、２０％オフになっていたぶりの刺身を
薄く切ってブリしゃぶにしました。
あらかじめ細く切っておいたゴボウで息子の好きなきんぴらごぼうに。
碧南にんじんでにんじんしりしり風を作りました。
残っていたポテトサラダにベーコンを薄く切って炒めたものを入れ
旦那の好みにしました。
白菜とネギとえのきを水煮し、ちょっぴりほんだしを入れたもので
ブリをしゃぶしゃぶ。
めんつゆつけて食べると思いの外美味しいんです。

旦那は「友達が来るから」
と言ったので、久しぶりにこの皿使ってみました。
夕食のおかずのきんぴらに、にんじんしりしり？
ポテトサラダに、ベーコン、トマト、きゅちく
お店風にしてみました。

昔はこの皿だおつまみ作ったのに最近は手抜きだったかなって、
ちょっぴり反省。
お皿とかもだけど、テーブルクロスとか時間を見つけて
作ってみようかな。

追伸
我が家の包丁、ブリしゃぶみたいに刺身を薄く切るのは
ちょっと難しいみたい。
やっぱり本格的な出刃包丁が欲しいな
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