2011年10月の記事
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風炉の最後
前回が知足会総会だったので、今回のお稽古は、軽めに済ます予定で参りました。先約が5名ほど。お客様からお稽古です。だんだん寒くなってくるので、風炉の位置がお客さまに近くなってちょうど、正面に設置されていました。最後の私のお点前の時は、いつものメンバーに落ち着いてみなさん、それまでお薄をなさっていたのに、私のお点前になると「雪華さ～ん、お濃茶飲みた～い」「お薄ばかりで、おなかがが簿が簿になってきた～」 などと言いたい放題。 ま、私が一番後輩なんですが…今日は、先生も「○○をなさい」とおっしゃらずしかし、「今日は、お薄をいたします」と言い切って、お薄をしました。だって、お濃茶のお点前って、ほぼ1カ月してないですもの ﾑﾘﾑﾘ
October 28, 2011
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何するか、わからないもんです。
知足会総会の研修席でのこと数茶の参加いたしました。が、お仲間がお隣で安心 のはずが… 座る順番が違う！！私は末席ですが、その方は四客遠いです。忘れていてもつついてもらえないのです。ショックで、もう手に汗が。。。研修席に入る前に足袋カバーをとる予定が、そのまま入ってしまい、 足はしびれるし、お茶をいただいた後清めるとき何を思ったか (何も考えてないんです）お茶碗を持ったまま懐紙を取り出そうとするし (本当は、お茶碗をおいてから出します)おまけに、札元に煙草盆は回ってこないし (前にあった学生数茶では 札元は忙しいので、煙草盆は回さなかったので、 それをご覧になっていた方が まわさなかったことと思われます。 が、一般数茶は煙草盆も札元に回します)余り緊張しないんですが、想定外のことに弱かったんですね、私汗とともに、舞い上がってしまいました。しかし、そうは見えなかったらしく「落ち着いてたね」と言われました。いえ、舞い上がると何するかわからないもんです。
October 23, 2011
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知足会総会 間近
今年の総会は、10月です。お煎茶のお手伝いをするつもりだったのに、ふたを開けてみると研修会の 「数茶の札元」ちょっと、不服とはいえ、お勉強させていただきます。の気持ちで事前練習(イメージトレーニング)声をかけるタイミングと札さばき（？）「大きい声で」と言われたのは大丈夫として、タイミングを間違わないか、ﾄﾞｷﾄﾞｷ着物の準備をしながら明日の行動スケジュールを組み立てて研修会では、わからなくなってもおとなりの方につついてもらう予定 なので、安心
October 22, 2011
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数茶って…
数茶の末席のお稽古をさせていただきました。数茶は札を引いてお茶をいただく人を決め、お茶をいただきます。今まで、お点前ばかりだったので、はっきり言って、お客様で座るのは2回目です。もちろん、末席は初めてこんなに集中しないといけないとは… 驚きでした。折すえを回して札を混ぜたり、札を引いたり、札を読み上げたり、札を並べたり、亭主に声をかけたり菓子器を運んだり…自分もお菓子をいただかなきゃならないし、 お茶も飲まなきゃいけないし、 煙草盆を運ばなきゃならないし 大忙し！今度の総会の研修席で末席をすることになり大慌てでお稽古をしていただいていますが 頭、大混乱 状態です。さて、当日うまくできるのか、自信がありませんがしかたない、頑張らなきゃ
October 15, 2011
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どっきり 立ち上がる瞬間！
お稽古の時、着物を着てこられる方がおられます。すごいなあとは思うものの、仕事帰りに通う身としては、 ﾑﾘ･･･数茶のお稽古をするために、いつもよりも多くの方が同じ時間にお稽古することに私は、末席のお稽古です。で、ふと着物を着た方が立ち上がるのを後ろから見ると、足の太ももの部分が見えるんですね。 意外と着物は、ほとんど肌の部分が見えません。特に、足は着物と足袋でカバーされます。しかし、立ち上がるときは、肌が見えるんですね。 ドッキリしました。きれいに立たないとなぁと 我が身を振り返り反省したところでした。
October 14, 2011
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ささ型
もうじき、同僚の結婚式です。もちろん、着物を着ます。おめでたい時には、足袋も新品を下ろしましょう。買いました。ささ型の足袋足の甲が薄く、縦に長いので普通の足袋だと横が余って ガバガバなんです。それで、横幅が細いものにおかげですっきりした足もとになりました。
October 12, 2011
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作ってみました。シフォンケーキ
最近シフォンケーキにはまっています。白身と黄身の個数が同じレシピを見つけてしまいました。（たいがい白身がひとつ分多かったりするので面倒でしょう 黄身が一つ余ってしまうと…）で、こないだはカボスを使って（本当のレシピではレモンでしたが）大成功 （本当は膨らみすぎて上部が焦げてしまいましたが）今回は、冷蔵庫に残っていた板チョコを入れてチョコシフォンを作ってみました。やっぱり上部が焦げてしまいましたが、さすがにチョコが入っているので前回よりはふくらみがおとなしかったで、冷やしていただきま～す
October 9, 2011
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間引き菜を使って
庭のほうれん草がびっしり葉を伸ばし始めました。家人に 「もう、間引いていい？」と聞きますと 「選んでね」とOKをもらいました。今日のお昼は一人でランチです。ほうれん草の間引いたのを使ってちょっと結構立派でしょう？しかし、生で食べてみるとやっぱりほうれん草独特のシュウ酸のえぐみが…やっぱり火を通すことにしいたしましょう。とはいえ、ひとり分なので、面倒だので、魚肉ソーセージといためてみました。ご飯と残りのおからを乗せてメインは、ほうれん草のソテーということにしていただきま～す
October 8, 2011
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秋の月夜のお茶会
長崎県大村市では、季節によって、夜にお茶会が開かれます。旧楠本正隆屋敷で20時まで入場料のみでお茶がいただけるのです。で、行ってきました。よかったです。お庭がライトアップされてとてもきれい。ついでにお月さまも出ていて本当にきれい。カメラを持っていってなかったのが悔やまれます。ちなみに、お茶の接待をされていたのは一緒にお茶のお稽古をしている方々だったので一回り見た後、(もちろんお茶もいただきました)水屋に行って、少々お手伝いしてきました。これは、お茶券もなしで、入場料200円だけでお得です！！
October 7, 2011
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今日はイワシの日
今日は10月4日で、イワシの日らしいです。そこで、うちの献立も、イワシにしました。といっても、以前冷凍保存していたイワシをちょいと加工したもの。イワシのみぞれ丼 イワシに小麦粉のころをも着せて かば焼きのたれと煮て、 最後に大根のすりおろしを加えたもの ご飯の上に盛り付けてサンショウの粉を振りました。湯豆腐 寒かったからね。 カボスで作ったポン酢をかけて食べました。キャベツとベーコンの煮たの コンソメでキャベツとベーコンを煮ました。なすのからし和え 半月切りにして、塩もみして からしとしょうゆであえました。いつも失敗するかば焼きのたれが大根のすりおろしを入れたことで何となくうま～く味がなじんで今日は成功！でした。
October 4, 2011
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庭見せに行ってきました！
10月7日からいよいよ始まります。 長崎くんち10月3日はそれぞれの踊り町が今年のくんちに使う船や衣装そして、お祝いにいただいたものを披露する 庭見せです。今年は、本古川町と東古川町、樺島町、大黒町を回ってきました。それぞれの出し物 船や傘鉾など大物からきらびやかな衣装どれも素晴らしかったです。実際にはかぶりつきで見られないので衣装の刺繍とか、布の細かな染めなどもじっくり観察できました。本古川町の御座船とか、東古川町の川船とか、樺島町のコッコデショとか、大黒町の唐人船とか豪華な船そして、こんなものもたくさん見ることができましたよ。衣装とお祝いの品々今年は、タイとか伊勢エビにアワビサザエなどとっても大きなものがたくさん。もちろん栗や柿、ざくろ(くんちには、ざくろなますってのを作ります)桃まんじゅう、栗饅頭などなど景気が回復しているのか、豪勢でしたね。 ちょっと嬉しくなりました。
October 3, 2011
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もうすぐおくんち
今年の総会では、お煎茶は 「器局」のお点前です。しかし、お棚によっては、どの棚にどのお道具を置くか、扉の処理の仕方など、いろいろと変化があります。今回のお稽古は基本編で 戸の開け方、 棚の引き出し方 道具の置き方 しっかり確認しました。今回はトップバッターでお点前をさせていただいたので、お点前が終わって、後始末をした後席に着かせていただいて おう！今日のお軸は、 祭り！ さすが、おくんち間近になると おくんちにちなんだ床飾りだの盛り物がしかし！ 残念なことに、私のデジカメのご機嫌斜めなため、写真に収めることはできませんでしたが、もうじき、おくんちですね。って感じでした。ちなみに、お床のお花も ざくろがポロンと飾られていました。
October 1, 2011
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