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ぽんちゃん’ｓ
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こんにちは☆ぽんちゃんです。
今日はとってもお天気でございます♪
今朝はちょっと自分朝活が早めに終わってウトウトしてたら
金ちゃんからモーニングメールが来て寝坊するのを間逃れました
金ちゃん、ナイスタイミング
先日のお話・・・
クライアントさんよりこの方を頂きました。
この大きなゴーヤです。
ぽんちゃんはゴーヤの苦味はぜんぜん大丈夫♪
なのでかき揚にしておうどんに載せて食したり、
オニオンスライスとゴーヤのスライスを鰹節と出汁醤油で食すのも好き
しか～しっ・・・
ぽんちゃんママとぽんちゃんパパは苦いのが苦手なの
なのでゴーヤチャンプルを。
自分でゴーヤを購入するときには小さいのを購入するので
通常は写真の右側のＳＰＡＭで十分なの。
今回はゴーヤがあまりにも立派だったのでＳＰＡＭも通常のサイズで。
ちょっと解りづらいかな？
左側はふつうの切り方・右側はスライサーで薄くスライスしてます。
この２種の切り方でちょっと苦味を分散
尚且つ、コンソメを利用して作るのね。
と、大量に作ったので・・・
「パスタ屋海辺」のオーナーご夫婦へおすそわけを届けに行きました。
今回、ちよっと甘かったと思うんだよね。
トオルちゃん、お酒のお供になったかな？
さて、これだけでは足りないので・・・
こちらは「手羽元」
紹興酒につけたあと・・・
お大根と一緒に炊きました。
ビール
さらに、頂き物の・・・
夕張メロンがあったので
冷蔵庫の中にあった生ハムとコラボ。
あ～美味しいってこんなに幸せなのね
こんなお夕飯を食した一日でした。
さて、次回はのびのびになっておりました京都旅行の続きをアップしま～す
気がつけば・・・
あれから２ヶ月たってるんだものね（爆）
さて、今日は終日、事務所で書類整理としゅんちゃんとの打合せ。
お天気がいいのにもったいないなぁと思うぽんちゃんでした
みなさんは今日はいかがお過ごしでしたか？
