カルビ家の日常

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sachi1976

結婚して１年３ヶ月目に迎えた試練は、夫の急な転勤!! 約３ヶ月間の遠距離生活を経て、ようやく一緒に暮らし始めたと思ったら妊娠→出産。転勤族の妻という立場に戸惑いもあるけれど、どうせなら楽しもう!!と、日々もがいております。

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2005年07月06日

天気が回復してきたせいか、昨日今日と体調が回復傾向です。

買い物に行くとき、少々ヤバかったけど

さち「ユッケ、頼む。買い物に行かせて～…」

なんて、お腹に手を当てて懇願したら、スッと体が楽に。
不思議だニャー。

てなわけで、カルビ家の昨夜のメニュー。

☆炊き込みご飯
☆豚の生姜焼き
☆ナスとししとうのおろしポン酢和え

最近は専ら外食やお弁当が多かったカルビ家･･･（作っても素麺とかね）

カル「わぁ！スゴーイ!!」

帰宅したカルビは大喜びでした。

野菜たっぷりスープは、キャベツやタマネギ、人参、ジャガイモ、ブロッコリーなど、冷蔵庫に入ってる野菜をベーコンとコンソメでコトコト煮るという超簡単なもの。
こういうコトコト料理には、ル・クルーゼのお鍋が大活躍。

つわり絶好調のとき。
水っぽいものしか食べられなくて栄養バランスが崩れ、とうとう口角炎ができてしまった。
さすがにヤバイと思って「とにかく野菜を～…」と、大量に作ったのがこのスープ。
鍋いっぱいだと３日分ぐらいになるので、しばらくこれでしのいでおりました。
おかげで口角炎も２日後には完治。
とにかくキッチンに立つのもやっとだったりしたので、これは簡単で楽楽です。

今回は２鍋目ということで、また大量に作ってみました。

カル「この赤い鍋、数ヶ月ぶりに見たなぁ…」

さち「そぉ･･･？」

しかし、今回で調理法のコツを掴んだので（遅いっつーの！）これからは頻繁に使うようにしたいな、と。

そうそう。
楽天で富士宮焼きそばを購入。（１０人前！）
これ、メッチャ美味しいんだよねぇぇ～♪
届くのが楽しみです☆

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