さえこ的生活

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April 15, 2013

豆ごはん

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(53027)

カテゴリ：御献立

長い間、ピースの時期になると、あちこちから山のように集まって
“当分冷凍室はグリンピースの山”だったのですが
ここ数年はみんな前記の状況にうんざりしてしまったのか、どこからももらえなくなってしまいました

たまには豆ごはん食べたいわ～と思って買おうとすると、これが高いのなんのって

今まで山盛りタダで入手してたんだから、そりゃそーだ

メインはこの煮るだけの照りチキン
カロリーダウンのために、むね肉で作りましたが、ちょうど良いタイミングで煮上がったので、パサつかずしっとり美味しく出来ました

モモ肉なら、もっと美味しかった事でしょう

あとは、新玉入りのコールスローと、かぼちゃとひじきの煮物

こちらは、今年に入ってからハマっているヨーグルト入りのパンケーキ

「ホットケーキはパサパサしてやだ！」ってタロちゃんが言うので、パンケーキにしてみたら、予想以上に美味しかったので、それから朝食にちょくちょく作っています

こないだ雑貨屋さんで「くるみバター」を見つけて買って来ました
渋みの効いた大人の味を想像していたら、結構甘くてクルミっぽさもいま一つ

今のところ、お気に入りの千葉産ピーナッツバターに勝るもの無し
ついでに言うと、カルディのメープルシロップも、全く香りが無くてダメだわ