さえこ的生活

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May 10, 2013

手羽先風ササミ（意味わからんわ）

カテゴリ：御献立

名古屋の手羽先風をササミで作ってみました
むね肉よりも柔らかく、さらにしっとり仕上がりました
切る手間もないし、これからはササミだな

付け合わせは里芋のオーブン焼き
くし切りにした里芋をポリ袋に入れてオリーブオイルをまぶし、ローズマリーをのせて焼きました

火力が強すぎるかな？と思ったけど、量が少ないのでオーブンはもったいない気がして、オーブントースターで挑戦

時々返しながら15分ぐらい、ちょうどいい感じにできました
仕上げは塩コショウ

あとは、焼きナスと白菜のお味噌汁

コープの冷凍ものですが、脂のってて美味しかった～

かぼちゃサラダはコンソメベースの味付けで、マヨはちょっぴり
蒸し鶏とにんじん・しめじを入れてボリュームアップ
玉ねぎも入れようと思ってたのに忘れました…

もう一品は、ほうれんそうのおひたし

さくらんぼを頂いたお礼に、ケーキを焼きました
作ったばかりのさくらんぼジャムもたっぷり塗って、クリームを巻いて

ちょっくら焼き色が付きすぎてしまったのはご愛敬
しかし、お粉でもごまかし切れないのは、私のお化粧と同じです
トホホ…

ポニョさんは、家にいる間中スマホばっかり

「そろそろテスト週間だっちゅーのに、いい加減にしなさいよっ！」と言う私の横で
パパも「スマホ没収するぞ！」

たまには父ちゃんらしい事も言うんだなと思っていたら…

パ　パ　「お～いポニョ！クマモンのスタンプ買ってやったぞ～♪見てみ」
ポニョ　「わ～い」

アホたれっ

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