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お派手ないぬとねこ
日常会話で使えるかわいいコーギーのいぬと
ネコのねこのスタンプ第二弾です。
今回は大人でも使いやすい敬語バージョンです。
ど派手ないぬとねこ
日常会話で使えるかわいいコーギーのいぬと
ネコのねこのスタンプです。
インパクトのあるド派手なカラーですがゆるいです。
詳しくはLINEスタンプショップをご覧下さい。
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ジョニー＠こいずみ猫店
ねこまみれのジョニーが日々の戯れ言を書き綴った忘備録のようなものです。誤字脱字、勘違い満載なので参考にされる方はご注意下さい。本人三日坊主なので、不定期更新です。
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2005.11.05
カテゴリ： お酒の話
世の中の食べ物は「生」と「生でない」のとに分けられる。
もちろん、お酒の世界も同じ。
日本酒なら「生酒」と「そうでないもの」
ビールなら「生ビール」と「そうでないもの」
に分けられる。
お酒というのは古今東西「酵母菌」がつくって下さるのである。
ところが、この酵母菌さんには味覚も味を判断する頭脳もないので
お酒がおいしい状態に発酵してもそこで、発酵をやめてくれないのである。
その結果、発酵がおいしい状態を通り越してどんどん味が悪くなる。
アーメン！
そこで、おいしいお酒をつくるには、
発酵がちょうど良い時に、酵母菌さんに
「この辺でかんべんちゃれや、ワレ！」と、言って発酵を止めなくてはいけない。
ところが、酵母菌さんには耳がないので、そんなお願いを聞いてはくれない。
しかたないので、酵母菌を抹殺する事になる。
熱をかけて熱死させたり、網（フィルター）ですくって取り除くのであった。
でも、この辺が微妙なところで
お酒に熱をかける事によって、味が変わったり
フィルターによって旨味成分まで取り除かれたりする。
じゃぁ、お酒を冷蔵庫で冷やして、酵母菌さんの動きを押さえておいて
と、いうのが、生酒などの「生のお酒」なのであった。
確かに、生のお酒は味が違う。
すっきりキレが良くて、しかもうまみが口にひろがり、
気持ち言い余韻があるのであった。
で、ここで疑問が湧いた。
できない事はないとおもうのだが、聞いたことがない。
そもそも、ワインは熟成して飲むものなので、生のワインだと
すぐに腐ってしまい、熟成どころではないのかもしれない。
と、思っていたのだけど
あるんですよ。生のワインって
山梨のシャトー酒折で甲州種のぶどうからつくっているワインがそうです。
なんとも言えず、上品な甘口は食前酒やデザートに最高。
でも、保たないワインなので、たまたま仕込みの時期に、このワイナリーに行った人しか飲めないのであった。
でもね、このワインを手に入れてしまったのであった。
飲んだことないフレッシュな味わいです。
興味ある方はこいずみ酒店のＨＰ↓見てね。
http://wakuwakuya.jp
もちろん、お酒の世界も同じ。
日本酒なら「生酒」と「そうでないもの」
ビールなら「生ビール」と「そうでないもの」
に分けられる。
お酒というのは古今東西「酵母菌」がつくって下さるのである。
ところが、この酵母菌さんには味覚も味を判断する頭脳もないので
お酒がおいしい状態に発酵してもそこで、発酵をやめてくれないのである。
その結果、発酵がおいしい状態を通り越してどんどん味が悪くなる。
アーメン！
そこで、おいしいお酒をつくるには、
発酵がちょうど良い時に、酵母菌さんに
「この辺でかんべんちゃれや、ワレ！」と、言って発酵を止めなくてはいけない。
ところが、酵母菌さんには耳がないので、そんなお願いを聞いてはくれない。
しかたないので、酵母菌を抹殺する事になる。
熱をかけて熱死させたり、網（フィルター）ですくって取り除くのであった。
でも、この辺が微妙なところで
お酒に熱をかける事によって、味が変わったり
フィルターによって旨味成分まで取り除かれたりする。
じゃぁ、お酒を冷蔵庫で冷やして、酵母菌さんの動きを押さえておいて
と、いうのが、生酒などの「生のお酒」なのであった。
確かに、生のお酒は味が違う。
すっきりキレが良くて、しかもうまみが口にひろがり、
気持ち言い余韻があるのであった。
で、ここで疑問が湧いた。
できない事はないとおもうのだが、聞いたことがない。
そもそも、ワインは熟成して飲むものなので、生のワインだと
すぐに腐ってしまい、熟成どころではないのかもしれない。
と、思っていたのだけど
あるんですよ。生のワインって
山梨のシャトー酒折で甲州種のぶどうからつくっているワインがそうです。
なんとも言えず、上品な甘口は食前酒やデザートに最高。
でも、保たないワインなので、たまたま仕込みの時期に、このワイナリーに行った人しか飲めないのであった。
でもね、このワインを手に入れてしまったのであった。
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