2009.09.27
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カテゴリ: 美味しい暮らし
20090927



先週に続き今週も紅茶のリクエストが続いてました…単品のサンプルではどうしても納得のいく紅茶が見つからず…この数年チェックしてますが…これではいけないと…先週も書きましたが、ブレンドを前提に探して、あっという間にブレンドが出来ました。その後はネーミングに困りましたが…苦しみながら、これもクリアーして…後はまとめて仕入れるだけです。毎日3人で飲んで、レシピもまとまりました。10月中旬には発売できると思います、お待ちください。

そんなこんなで…最近の我が家は、紅茶を飲む毎日ですが…少し高級ないわしの丸干しや鯵のひらきを手に入れて、やっぱりこういうのは美味しいねー!と、めずらしくかみさんと意見が一致しています。あと3kg位はダイエットしようと、このところ晩酌を止めているんですが…焼きたてのいわしの丸干しをかじったら、やっぱり一杯欲しくなって、美味しく飲んでしまいました。(後ほど、女性陣ふたりから突っ込まれて、少しムッとしてました。)

さて…友人から、ほぼ日で「はじめてのドラッカー」の連載やっていると教えてもらい見ると…糸井さんとドラッカー翻訳の上田先生が対談してました。 http://www.1101.com/drucker/2009-09-25.html

糸井重里さんは、ちょっと肌が合わない印象なんですが…なんだかんだ、夫婦でほぼ日手帳何年も使っているし、「ゆれる」や「ディア・ドクター」の西川監督との対談なんて素晴らしく面白かったし、なんだかんだ楽しませてもらってます。

ドラッカーの本は何冊も持っていて読まずに本棚の隅に入ったままになってますが…まぁ、大企業向けで個人店にはちょっと難しいと思っているんです…糸井さんが言うには「経営に嫌悪感すらあった。」と、それが「職人のとしての誇りだった」と、それが44、5歳くらいまでで。僕は30歳前後までそうでしたね。

マネイジメント、経営、利益、企業とかはワンセットになっていて、効率優先や易きに流れるんじゃないかと思っていたと。分かります、僕は「効率的」って言葉を禁句にしている位で…同じ事でも「効果的」かどうかって考えるようにしているんです。効率的って考えたら、チマチマした職人仕事や、個人店経営はできないですし、効率的には大きな落とし穴を感じてます。

で、糸井さんがドラッカーをあらためて読んだら…「ドラッカーって人の書いてある事は、他の、いわゆる「こうすると儲かるよ」って話しと全然ちがった」と。「職人仕事もドラッカーの言ってることにつながるなと思った。」と。

そんな対談を毎日楽しみに読んでいるんですが…僕がドラッカーの言葉で忘れないようにしている「顧客の創造」についても語ってました。



上田先生は「企業の経営者にも宮大工のような職人にとっても有益な使える教え」なんだと、そして「金もうけの何が悪い?」というような発言に対して、まともな反論をする財界人がいないってことにすごく腹が立つ。」仰っています。

で、対談で、が~~~んと打たれたのが…上田先生が60歳になったときにドラッカーがくれたファックスに書いてあったそうなんですが…「健康的で幸せな、これからの35年を」「これから35年、おもしろい時期が始まるよ」「もっともプロダクティブ(生産的)で、もっとも満足のいく、残り3分の1の人生が、始まるよ」「30歳までが、人生の第1期」「60歳までが、第2期」「で、いちばんたのしい第3期がこれから始まる」そんなメッセージがファックスされてきたそうです。

が~~~~ん!でした。そうなのか、60歳までが、第2期なのか、そんな考え方があるのか。そこからがいちばんたのしい第3期なのか。今年54になって、60歳までと、60歳からと、いやおうなく考えます。談志師は病気休養しているし、NHKで長嶋さんと王さんの特集やってて、おふたりが多摩川のグランドで並んでバッターボックスに立った画面は、ON砲全盛時代が10代だった者としては、たまらないシーンでした。長い時間があっという間に過ぎてしまったと感じています。

そして…人生の最後に「何をもって憶えられたいのか」がドラッカーの言葉です。この言葉を忘れないよう手帳に書いとくことにしました。それにしても、上田先生がかっこいいと思いました。







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Last updated  2009.09.27 17:03:32
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