2011.11.14
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12354)
カテゴリ： カテゴリ未分類
喜楽長 活性にごり純米（滋賀県、喜多酒造）
まだ11月も半ばですが、
一部では早くも今年のお酒が出回っています。
「新酒」と表示されているこのお酒。
日本酒BARあさくらでも23BY（平成23酒造年度）の新酒の登場！
かと思いきや、これは22BYのお酒なのです。
春先に作られたにごりも半年以上寝かせると、
いい具合にこなれてきます。
活性にごりではありますが穴開き蓋だったということもあって、
その代り、クリーミーなうまみとコクを味わえます。
そうなると重たくてもたつきそうなものですが、
そこはさすが家杜氏を擁する喜楽長さん。
スパッとキレて後味もさわやかです。
ちょっと熱めにお燗してあげるとまろやかでまったりとした味わいに。
冷え込みが厳しくなってくるこの季節、
にごりの燗というのも体があったまっていいですね。
11月の休業日
11月15日（火）
11月29日（火）
11月の昼酒営業日
11月20日（日）
11月23日（祝）
11月27日（日）
※昼酒営業時間は各日15時くらい～18時。
夜の営業は19:00～26:00。
まだ11月も半ばですが、
一部では早くも今年のお酒が出回っています。
「新酒」と表示されているこのお酒。
日本酒BARあさくらでも23BY（平成23酒造年度）の新酒の登場！
かと思いきや、これは22BYのお酒なのです。
春先に作られたにごりも半年以上寝かせると、
いい具合にこなれてきます。
活性にごりではありますが穴開き蓋だったということもあって、
その代り、クリーミーなうまみとコクを味わえます。
そうなると重たくてもたつきそうなものですが、
そこはさすが家杜氏を擁する喜楽長さん。
スパッとキレて後味もさわやかです。
ちょっと熱めにお燗してあげるとまろやかでまったりとした味わいに。
冷え込みが厳しくなってくるこの季節、
にごりの燗というのも体があったまっていいですね。
11月の休業日
11月15日（火）
11月29日（火）
11月の昼酒営業日
11月20日（日）
11月23日（祝）
11月27日（日）
※昼酒営業時間は各日15時くらい～18時。
夜の営業は19:00～26:00。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
© Rakuten Group, Inc.
