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配偶者から「今日は何食べたい?」と聞かれることがたまにありますが、迷うことなく「厚さ
3cm
以上で脂身の少ない
500g
前後の赤身のステーキ。」と具体的に答えますが、大体スルーされます
(
笑
)
。
410g
のステーキに大満足。合わせたのはイタリアの赤ワインで、生産者名はボンドンノ。そう、ボンドンノを呑んどんの。フルーティーな果実味と複雑味を兼ね備え、程よいタンニンがステーキの旨味をしっかりと受け止めて調和してくれました。時間の経過とともに香りがグングン開いて実に美味しいワインです!
デザートは頂き物の『紅まどんな』。みかんとゼリーの良いところ取りのような、クセになる美味しさです。どうやら今の時期だけらしいですから、早めに仙台朝市へどうぞ!
# マキコレ # キャンティ # 値段も品質もピンキリ
# イタリア # トスカーナ州 # ボンドンノ
# 呑んでんの # これは美味い # お勧め 誕生日
日々美味しいワインを探してます。 2022.10.07
トスカーナの赤ワインからkazunori ikeda 2022.07.26
これお勧めです!ゴヴェルノ法のキャンティ 2022.07.09