PR
Category
店の事
(138)飲食店情報
(7)マキコレ パトリス・マルク
(1)マキコレ ペピエール
(2)マキコレ オー・ペロン
(5)マキコレ ペリエール
(1)マキコレ ルネ・フライト
(2)マキコレ デニ・ポミエ
(1)マキコレ フォラン・アルベレ
(1)マキコレ C.マレシャル
(2)マキコレ J.M.ボワイヨ
(2)マキコレ ビヤー
(4)マキコレ ミシェル・マルタン
(2)マキコレ メゾン・オート
(1)マキコレ カブリアック
(3)ETERNALシリーズ
(3)青森県 陸奥八仙
(5)秋田県 刈穂 福乃友
(5)秋田県 雪の茅舎
(3)山形県 若乃井
(4)宮城県の蔵
(12)山形県 雅山流
(2)福島県 風が吹く
(4)埼玉県 花陽浴
(3)栃木県 仙禽 旭興
(10)群馬県 町田酒造
(4)長野県 信濃鶴
(15)長野県 仙醸・九郎右衛門
(11)静岡県 杉錦
(1)岐阜県 達磨正宗 淡墨桜
(5)岐阜県 房島屋
(8)岐阜県 鯨波 小左衛門
(6)岐阜県 津島屋
(6)岐阜県 竹雀
(4)愛知県 奥
(1)三重県 酒屋八兵衛
(7)新潟県 鶴齢
(4)石川県 遊穂
(4)福井県 越前岬
(3)滋賀県 七本鎗
(6)和歌山 車坂・鉄砲隊
(3)鳥取県 諏訪泉
(5)岡山県 和心
(1)広島県 亀齢
(5)フジクレールワイン
(5)スパークリングワイン
(1)千円以下のワイン
(5)ロゼワイン
(2)フランス赤ワイン
(34)フランス白ワイン
(18)イタリアワイン
(7) 2013年08月13日
カテゴリ： 宮城県の蔵
『お盆期間中も通常通りに営業いたします。』
萩の鶴『試験醸造酒』24BY 純米大吟醸生原酒
◆蔵元：萩野酒造(株) 宮城県栗原市金成町有壁
◆精米歩合：50% ◆アルコール分：14度
◆お値段：2,100円 ※720mlのみ
つい最近入荷したばかりの新着です。純米大吟醸生原酒にして、アルコール度数は14度。しかも甘酸っぱい味わいで、発泡性のオリ絡み。アートラベルのデザインは3種類あって、何でも有りと来たもんだ。『試験醸造酒』と言う事で、やりたい放題に攻めてますね(笑)。でも、伝統を継承しながらも、新たな事にチャレンジするのはとても良い事だと思います。
これ、美味しいですよ。チリチリの微炭酸が爽快で、ジューシーな味わい。ほんのりと甘味と酸味を感じ、ソフトでスッキリとした口当たりは暑い日でもスイスイと杯が進みます。まさに夏酒のイメ－ジですね。オリを絡めたのが功を奏したのか、低めのアルコール度数でも薄くなく丁度良い感じです。これは試験醸造酒とは言え日本酒の味わいのイメージから逸脱する事なく、日本酒に馴染みの薄い20代の若い世代にもすんなりと受け入れてもらえそうな新しさも兼ね備えています。
うすはりのワイングラスでテイスティングしましたが、グラスのシャープな口当たりにピッタリでした。ビジュアルも味わいもワインに通じるものがありますので、レストランやビストロで提供されても全く違和感はないと思います。もしかするとこの純米酒は、旧態依然で衰退の一途をたどる清酒業界に対するアンチテーゼなのかも知れませんね。若い世代の蔵元には、革新的にグイグイと業界をリードして行って欲しいと思います。頑張れ、蔵元の曜平君！
ポチッと宜しくお願いいたします。
こちらもポチポチッと宜しくお願いいたします。
◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 地図
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00
※年中無休で頑張ってます！！ 駐車場5台分有り
萩の鶴『試験醸造酒』24BY 純米大吟醸生原酒
◆蔵元：萩野酒造(株) 宮城県栗原市金成町有壁
◆精米歩合：50% ◆アルコール分：14度
◆お値段：2,100円 ※720mlのみ
つい最近入荷したばかりの新着です。純米大吟醸生原酒にして、アルコール度数は14度。しかも甘酸っぱい味わいで、発泡性のオリ絡み。アートラベルのデザインは3種類あって、何でも有りと来たもんだ。『試験醸造酒』と言う事で、やりたい放題に攻めてますね(笑)。でも、伝統を継承しながらも、新たな事にチャレンジするのはとても良い事だと思います。
これ、美味しいですよ。チリチリの微炭酸が爽快で、ジューシーな味わい。ほんのりと甘味と酸味を感じ、ソフトでスッキリとした口当たりは暑い日でもスイスイと杯が進みます。まさに夏酒のイメ－ジですね。オリを絡めたのが功を奏したのか、低めのアルコール度数でも薄くなく丁度良い感じです。これは試験醸造酒とは言え日本酒の味わいのイメージから逸脱する事なく、日本酒に馴染みの薄い20代の若い世代にもすんなりと受け入れてもらえそうな新しさも兼ね備えています。
うすはりのワイングラスでテイスティングしましたが、グラスのシャープな口当たりにピッタリでした。ビジュアルも味わいもワインに通じるものがありますので、レストランやビストロで提供されても全く違和感はないと思います。もしかするとこの純米酒は、旧態依然で衰退の一途をたどる清酒業界に対するアンチテーゼなのかも知れませんね。若い世代の蔵元には、革新的にグイグイと業界をリードして行って欲しいと思います。頑張れ、蔵元の曜平君！
ポチッと宜しくお願いいたします。
こちらもポチポチッと宜しくお願いいたします。
◆酒のかわしま 店主 川嶋吉幸
(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
〒983-0833 仙台市宮城野区東仙台6-5-27桜参番館 地図
TEL022-762-7061 FAX022-742-5225
営業時間10:00-21:00 ※日祝は10:00-19:00
※年中無休で頑張ってます！！ 駐車場5台分有り
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013年08月13日 07時14分59秒
[宮城県の蔵] カテゴリの最新記事
-
日輪田のひやおろし 2013年09月02日
-
発売前のフライングゲット 2013年09月01日
-
宮城の蔵から 2012年11月21日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Free Space
Calendar
Comments
© Rakuten Group, Inc.
