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ざり8727

2007年01月11日

【十四代　純米吟醸　龍の落とし子　槽垂れ】 です！

十四代18BY第二弾は純米吟醸龍の落とし子槽垂れが出荷されました。

新本丸では圧倒的な酒質にノックダウンされたざりがに。新本丸と本丸との違いが火入れと生のポテンシャルの違いだとすれば、純米吟醸龍の落とし子生詰と槽垂れとの違いは計り知れないものになる。だって、龍の落とし子は生詰でもとんでもなく美味しいもの。

瓶は新本丸のようにラベルに槽垂れの文字が入ってるのではなく、シールで槽垂れ本生酒の表示。これをはがせば通常品との違いは全くない。もちろん製造年月は違うけどね。槽垂れは０７．１です。

では、開栓。吟醸香は生詰とあまり変わらない。

一口。

あれ？生詰とあまり変わらないぞ？

持ち前の十四代らしい含み香と味わいはもちろんあるんだけど、新本丸に感じた感動がない。また、酒質もどことなく硬い感じがする。

そうか、やはり純米吟醸クラスも開栓時はまだ飲み頃じゃないんだな。店で飲んだのも2月だったし。

そんなわけでもうしばらく眠っていただくことになりました。早く美味しくなれよー＾＾

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