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2007年02月17日

埼玉にいる間、何度か料理をすることがあり、色々挑戦してみました。

しやわしさんのレシピで
粕シチュゥがすごく凄くおいしそうで、「レシピおせぇてください～（´Д⊂･:*:･･:*:･」
とお願いしたところ、快く載せてくださいましたv('ω'*v)ﾋﾟｰｽﾋﾟｰｽ(v*'ω')v
なのになのに。・゜・（／Д｀）・゜・。最寄スーパーに酒粕が売ってなくて（ただ私が見つけられなかっただけかもしれませんが）・・・。
しやわしさんがおいしくて又作ってしまったという一子相伝の煮込みハンバーグを作ってみました。
nikomi

味のバランスが悪くなったので、
味噌を入れてコクを出してみました。
八丁味噌があればよかったんだけど、干し葡萄とか・・・。
オリジナルの味から遠ざかり、及びもしな出来栄えになったのかもしれないけれど、
それでもおいしかったです！沢山作って作り置きを冷凍してきました。
お弁当用のちいさいのとか＾＾ありがとございます！
次は粕を調達してシチュゥつくります！！ぜっっったいに！

お昼ごはんに mekabusanさんの餅ピザに挑戦。
moti

凄く膨らんで、レシピのようなｺｹﾞをビビッて作れず、食しました。

あと、検索で見つけさせていただき作ってみました切干大根のハリハリ漬け。
harihari

お世話になりました。ありがとうございました。
昆布の旨みが松前漬け風になっておいしかったです。
ほかの味として、ポン酢を３倍に薄めたものに漬け込んだものと作りましたが、

先輩方のお料理ホントおいしかったです。
勉強になりました！！！
今回作りきれなくて作りたかったお料理まだまだ沢山あるのです！
たとえばmomoankenさんの広島風お好み焼きとか・・・。
大阪っ子なので広島焼きは未知の存在。次回は是非！

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