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外気功佐倉院
外気功療法にかかわるエピソードなどを 紹介していきたいとおもいます。 宜しく御願いします。
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2006.08.07
テーマ： 食べ物あれこれ(52142)
カテゴリ： 栄養の基本
ビタミンＤ
カルシウムやリンの吸収を促進して骨を健康に保つなど、
特に乳幼児の骨の形成に重要なビタミンです。
食べ物からとったビタミンＤは、肝臓と腎臓の酵素によって活性型ビタミンＤに
変換されます。活性型ビタミンＤは、小腸でカルシウムとリンの吸収を促すため、
血液中のカルシウム濃度が高まり、骨の形成が促進されます。
血液中のカルシウムは神経伝達や筋肉の収縮という重要な働きにかかわるため、
常に一定濃度に保つ必要があります。
そのコントロールを行うのも活性型ビタミンＤの役目です。血中カルシウム濃度が
吸収を促進したり、骨からカルシウムを溶かし出したりしています。
ビタミンＤを摂り過ぎていると、血液中のカルシウム濃度が上昇して高カルシウム血症を
招いたり、血管壁や心筋、肺などにカルシウムが沈着し、腎機能障害や軟組織の石灰化障害を
起こします。過剰症は、サプリメントなどで大量に摂取した場合に起こりやすく、
食事で起こることはほとんどありません。
ビタミンＤが欠乏すると、成人、特に妊婦や授乳婦では骨軟化症になります。
子供では骨の成長障害が起こり、背骨や足の骨が曲がったり、Ｘ脚、Ｏ脚、クル病に
なります。高齢者や閉経後の女性の骨粗しょう症の原因にもなります。
人の皮膚には、ビタミンＤ前駆体のプロビタミンＤ３が存在し、日光の紫外線によって
ビタミンＤに変換されます。そのため、外出の機会が多く、日光によく当たる生活をしている人は
夜型生活の人、日焼け止めや紫外線を遮断する化粧品を常用している人、
皮膚でのビタミンＤ産生能力が低下している高齢者などは、ビタミンＤ不足に要注意です。
過度の紫外線は皮膚にダメージを与えてしまいますが、日光にあたることをさぼると
ビタミンＤ不足になり、さらにリンやカルシウムが不足することで骨格や心に悪影響を
及ぼします。以前にも述べましたが、カルシウム不足がイライラなどの精神の不安定を
女性の鬱が増加している背景に紫外線を避けるあまり日光にまったくあたらなくなり
ビタミンＤ不足、カルシウム不足に陥り、鬱にまでなってしまうケースが多いようです。
太陽の恵み、パワーを自分の生きるエネルギーにとりこんでいきましょう。
ビタミンＤは脂溶性なので動物性食品のほうが効率よく吸収されますが、きのこ類でも
いため物や揚げ物にすれば吸収率がアップします。きのこ類にはエルゴステロールという
ビタミンＤ前駆体が含まれ、これは紫外線によってビタミンＤに変わります。
機械乾燥の干ししいたけはかさの裏を日光に当てるとビタミンＤを増やすことができます。
「ビタミンＤを多く含む食品」
アンコウの肝、紅ザケ、塩ザケ、カラフトマス、サンマ、イサキ、シマアジ、イワシ丸干し
白きくらげ、黒きくらげ
魚（特に青背魚）、卵黄、乳製品、きのこ類などに多い。
カルシウムやリンの吸収を促進して骨を健康に保つなど、
特に乳幼児の骨の形成に重要なビタミンです。
食べ物からとったビタミンＤは、肝臓と腎臓の酵素によって活性型ビタミンＤに
変換されます。活性型ビタミンＤは、小腸でカルシウムとリンの吸収を促すため、
血液中のカルシウム濃度が高まり、骨の形成が促進されます。
血液中のカルシウムは神経伝達や筋肉の収縮という重要な働きにかかわるため、
常に一定濃度に保つ必要があります。
そのコントロールを行うのも活性型ビタミンＤの役目です。血中カルシウム濃度が
吸収を促進したり、骨からカルシウムを溶かし出したりしています。
ビタミンＤを摂り過ぎていると、血液中のカルシウム濃度が上昇して高カルシウム血症を
招いたり、血管壁や心筋、肺などにカルシウムが沈着し、腎機能障害や軟組織の石灰化障害を
起こします。過剰症は、サプリメントなどで大量に摂取した場合に起こりやすく、
食事で起こることはほとんどありません。
ビタミンＤが欠乏すると、成人、特に妊婦や授乳婦では骨軟化症になります。
子供では骨の成長障害が起こり、背骨や足の骨が曲がったり、Ｘ脚、Ｏ脚、クル病に
なります。高齢者や閉経後の女性の骨粗しょう症の原因にもなります。
人の皮膚には、ビタミンＤ前駆体のプロビタミンＤ３が存在し、日光の紫外線によって
ビタミンＤに変換されます。そのため、外出の機会が多く、日光によく当たる生活をしている人は
夜型生活の人、日焼け止めや紫外線を遮断する化粧品を常用している人、
皮膚でのビタミンＤ産生能力が低下している高齢者などは、ビタミンＤ不足に要注意です。
過度の紫外線は皮膚にダメージを与えてしまいますが、日光にあたることをさぼると
ビタミンＤ不足になり、さらにリンやカルシウムが不足することで骨格や心に悪影響を
及ぼします。以前にも述べましたが、カルシウム不足がイライラなどの精神の不安定を
女性の鬱が増加している背景に紫外線を避けるあまり日光にまったくあたらなくなり
ビタミンＤ不足、カルシウム不足に陥り、鬱にまでなってしまうケースが多いようです。
太陽の恵み、パワーを自分の生きるエネルギーにとりこんでいきましょう。
ビタミンＤは脂溶性なので動物性食品のほうが効率よく吸収されますが、きのこ類でも
いため物や揚げ物にすれば吸収率がアップします。きのこ類にはエルゴステロールという
ビタミンＤ前駆体が含まれ、これは紫外線によってビタミンＤに変わります。
機械乾燥の干ししいたけはかさの裏を日光に当てるとビタミンＤを増やすことができます。
「ビタミンＤを多く含む食品」
アンコウの肝、紅ザケ、塩ザケ、カラフトマス、サンマ、イサキ、シマアジ、イワシ丸干し
白きくらげ、黒きくらげ
魚（特に青背魚）、卵黄、乳製品、きのこ類などに多い。
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Last updated
2006.08.07 13:44:40
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