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September 11, 2008

夕映えの宿汐美荘

(2)

テーマ：ちいさな旅～お散歩・日帰り・ちょっと１泊(42075)

カテゴリ：モニターツアー＆新潟情報

源泉１００％の湯をご堪能下さい。源泉貸切風呂や足湯も好評 の 夕映えの宿汐美荘 さんでした。

前回泊めていただいたのは、お隣の「せなみの湯大観荘」さん。
どちらも甲乙つけがたい素敵なお宿です。

前回は、雲のおかげで水平線に沈む夕日の瞬間が見えませんでした。
本日の予定は、もちろん、ホテルのほうで予定時刻を知らせてくれてますが・・・
女性用のお風呂は、海から見えないように（プライベートビーチのため）塀があるので見えにくいのだとか。
一番よいスポットは、ロビーラウンジからだそうですが
今回は、部屋で見ることにしました。

沈む瞬間って、あっという間ですね。

その後、入浴してから宴会場へ。

ところで、昨日は２人部屋でしたが、今日は男女別の相部屋ということになり、
男性は二人部屋、女性は４人部屋となりました。
前日、集合にちょっと遅れた私たちは、今日は遅れないようにと、お風呂から上がったら浴衣姿のままで宴会場に行くことにしたのですが、奥さんの一人が旦那さんと別行動していたため、鍵をもう一人のご主人に預けて・・・とかいろいろ面倒なことがあって、そのご主人の奥さんも巻き込んで行動しちゃったせいか、ちょっとしたアクシデントが起きてしまいました。
大問題にはならずにすみましたが（皆さん大人なので）、やっぱり相部屋というのは大変だなぁ～(´+＿+｀)ウゥ… と思いました。
いつもの友達とだけなら、遅れようがはぐれようがお互いに「ごめんね」「すみません」ですむことだけど、「ごめんね」の回数も倍になったような。

まぁ、それでも食事が始まると楽しい大人のモニターツアー。

お品書きは

先付け　　ばい貝
前菜　　　鮑酒蒸し
小丼　　　のど黒酒蒸し
温物　　　のど黒笹包み
地物　　　村上牛たたき
お造り　　お刺身氷盛り
焼き物　　のど黒一本焼き
酢の物　　蟹サラダ
釜飯　　　岩船産コシヒカリ
椀物　　　本日の味噌汁
お友　　　村上盛り
デザート　各盆盛り

HPでも紹介してますが、のど黒とは、学名赤ムツの別称で、口の奥が黒い事からこの名で呼ばれます。関東地方ではあまり馴染みのない魚ですが、新潟では高級魚として昔から料亭などで出されております。最近、非常に美味しい白身魚ということで、テレビやマスコミで取り上げられています。

「のど黒の塩焼き」は調理法としてとても有名です。白身魚でありながら身に脂を多く含む為、その身に箸を入ると甘くほのかな薫りとともに、透き通った油が流れます。口にした瞬間、芳醇な薫りと旨みが口一杯にとろけるように広がり、白身のトロと呼ばれる理由もお分かりいただけることでしょう。　

塩焼きもさることながら、汐美荘オリジナル「のど黒笹蒸し」では、笹の葉の清々しい香りと相俟って、趣を変えたのど黒の旨さをご堪能いただけます。という「のど黒一本焼き」コースに近い内容だったかな？

最初は、お盆にあったものだけなので「昨日と比べると少ない」と内心思ったのですが、あとからあとから「のど黒」料理が運ばれてきました。

のど黒は高級な魚だそうですから、魚に詳しい、好きな人にはたまらないコースでしょうね。

釜飯の岩船産コシヒカリというのは、新潟では、魚沼産と同じくらいにおいしいものなのだそうです。
今日は新米をいただきました。
お腹いっぱいでも新米だと入っちゃいますね。(＾⌒＾) 世は満腹じゃ

今回は、新米はまだ購入できないので（２０日過ぎごろに出回るのだとか）

こちら、新潟グルメコースに入れておきます。
新潟のお米は冷凍保存しているので、一年前のお米でも味は落ちないそうです。
よろしかったら、プレ企画に応募してくださいね♪

館内いたるところに、お花や植物が飾られていました。
触ってみたら、全部生でした。

あ、そうそう、こちらで嬉しいサービスだなと思ったのが、洗濯機があったことです。
たぶん海水浴客の要望にこたえてのサービスだとは思うのですが、前回、滑って転んでパンツを泥まみれにしてしまった私・・・
ビジネスホテルでは洗濯機（コインランドリー）のあるところもみかけましたが、温泉旅館ではなかなかそういったサービスを目にしたことがないので、驚きました。
が、今回のような二泊三泊するような旅行のときは助かりますよね。

あと、私の友達が
お風呂に行くときに浴衣は持っても帯を部屋に忘れてしまいました。
戻る時間ももったいなかったので困ってましたが、お風呂で会ったスタッフさんに帯のことを話すと、予備の帯を持ってきてくれました。
準備がいいですね。

今日のお宿も満足でした(*TーT)bグッ！

瀬波温泉協同組合

夕映えの宿汐美荘

瀬波温泉の情報

雪景色を愛でつつ、湯につかれば、旅情ひとしお、冬の瀬波。

離島めぐり（1）　＜粟島を訪ねて---新潟県＞

温泉で米・酒・肴花と雪…新潟の旬の情報満載！

by：ちび子

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