お水の花道~ネオンの下で

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2008.04.19
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ご贔屓にして下さってるお客様A氏が来店
A氏はお酒が飲めないけれど、来てくれるの。
いつものように席に着くとA氏「好きな物を飲んで」
私「カクテルを戴いても良いですか?(私も飲めないのでジンジャーエールの事をカクテルと言ってるの)」
ヘルプに着いたRちゃんに
私「Rちゃんも同じカクテルで良い?」
(私だけ戴いてヘルプの子に飲ませないのは意地悪になるし、A氏は席に着いた子には何でも飲みな、と言うので…)
R「私、甘いのキライなんで水で良いです!」
A氏はムッ

場の雰囲気や空気を読んでよぉ
しかも
R「体を冷やしたくないのでお湯を戴きます」って…
速攻、ママに事情を話してRを席から外してもらいましたよ!
A氏へのフォローが大変でしたよ
その後、Rはママにガッチリお説教を貰ったのは言う間でもありませんが…
Rちゃんは空気が読めないKYだったのね。
フードやドリンクをおねだりして喜ぶお客様と、嫌がるお客様がいらっしゃいます。いつもはおねだりOKだけど今日はダメだよ、な時もあります。
その席の空気を読んで臨機応変に接客するのが仕事なんですがねぇ
他の席でも、お客様同士でお仕事の話をしている時、私は聞いているのか聞いてないのか分からない態度で接客をしてますがRちゃんは「ねぇ!私も話しに入れて下さいよぉ!寂しいじゃないですか」
!」と言ったそうです。
本当に空気が読めないRちゃんでした





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Last updated  2008.04.19 03:37:29 コメントを書く


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