胃袋空間デザイナー
美味しくってほっぺたを落としてきたお店の記録。 探していたのはこの味でした。 胃袋の大事なワードローブ。
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2019.12.18
カテゴリ： shizuoka
私の中華はここです。
中国３千年の歴史を刻みました。
とても困るのが、メニューがすべて好きの塊だから
選ぶのがしんどいのです。
絶対的に注文するべしは蒸し野菜。
店主様が蒸し器を巧みにあやつり、
野菜一つ一つの蒸し時間をコントロール。
私の蒸し野菜はレンチン止まり・・・
カウンター席から料理工程を見るのが大好きです。
師匠の手塩にかけられた絶品たちを是非御賞味下さい。
今日もご馳走様でした。
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