胃袋空間デザイナー
美味しくってほっぺたを落としてきたお店の記録。 探していたのはこの味でした。 胃袋の大事なワードローブ。
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2019.12.20
カテゴリ： shizuoka
チーズが大好きな私にはたまらないメニューがたくさん。
アツアツにグリルされた野菜たちに温泉に漬けたという謎の工程を持つ
チーズがラクレットされる瞬間こそが愛です。
最後の最後まで温泉に漬けた意味はわからないが、
料理の世界の奥深さに関心しかない。
今回初めて注文した白子のムニエル。
海の世界のホルモンの右に出る者はおらんのです。
口の中で溶けてく瞬間、泣けます。
メインはもちろんイノシシのロースト。
一年に一回ATOに来て、イノシシを堪能するのが私の一年掛けのルーティーン。
またこの季節が来たかと、ATOへの片思いはとどまる事を知らず
来年のメニューをもう考えているのです。
今日もご馳走様でした。
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