PR
サリィ斉藤
ふたり暮らしの日々雑記＆お気に入りのご紹介。お気楽な共稼ぎ生活から一転、夫の転勤で初めての地方暮らし。そんな私の苦闘？日記でもあります。
2025.11
2025.10
2025.09
2025.08
2025.10
2025.09
2025.08
2025.07
2025.06
2025.05
2025.04
2025.06
2025.05
2025.04
2005.10.29
テーマ： 食べ物あれこれ(51673)
カテゴリ： レシピの話
寒天ダイエットのブームって、もうすっかり落ち着いたのでしょうか？
品切れ、品薄の状態が続いていた近くのスーパーマーケットでも、普通に粉寒天を買えるようになりました。
ヨガマットを買って励んだ成果でしょうか、ちょっと体重が落ちてすっきりしてきたので、だんだん調子に乗ってきた私。
低カロリーのメニューを開拓するべく、寒天を使ったレシピに挑戦してみることにしました。
手持ちのレシピ本の中から探して、「これ美味しそう」と思って作ってみたのが、こちらです。
＜野菜の寒天寄せ＞
材料：粉寒天（５ｇ入）一包
にんじん、キャベツ、三つ葉
かに缶詰
レシピ：
１）野菜はみじん切りにし、かに缶は中身をほぐして砂糖少々をふっておく。
２）だし汁（２カップ）を火にかけて、寒天を加えて煮溶かし、砂糖・しょうゆ・塩（各小さじ１）を加えて味を調え、粗熱をとる。
３）２）の寒天液に野菜とかにを加え、型に流し込んで固める。
…簡単なレシピだし、寒天は一度固めたら室温では溶けないので、お弁当のおかずにしてもいいのかもね…などと、ご満悦。
では、何が「こんなはずでは」だったのか？
実は、レシピ本では、四角い型に流して固めたものを小さく美しく切り分けてある、パーティの前菜にもなりそうな写真が載っていたのです。
とってもきれいで、美味しそうだったんですよ。（上の写真とは似ても似つかないものでした）
ところが、根が大雑把な私。
適当な型がないので、ミニサイズのボウルにいっぺんに流し込んで固めた挙句、切り分けるのは食べるときでいいわ…と、大皿にエイヤっとひっくり返して適当に盛り付けた。
すると、遠目から食卓を見た夫が、一言。
チャーハン なの？」
はいはい、言われてみれば、確かにチャーハンですね。チャーハンですよね…
自分のセンスのなさを実感し、ダイエットとは別の意味で、食欲が減退した出来事でした。ガックリ。
楽天市場で買える「寒天」いろいろ
品切れ、品薄の状態が続いていた近くのスーパーマーケットでも、普通に粉寒天を買えるようになりました。
ヨガマットを買って励んだ成果でしょうか、ちょっと体重が落ちてすっきりしてきたので、だんだん調子に乗ってきた私。
低カロリーのメニューを開拓するべく、寒天を使ったレシピに挑戦してみることにしました。
手持ちのレシピ本の中から探して、「これ美味しそう」と思って作ってみたのが、こちらです。
＜野菜の寒天寄せ＞
材料：粉寒天（５ｇ入）一包
にんじん、キャベツ、三つ葉
かに缶詰
レシピ：
１）野菜はみじん切りにし、かに缶は中身をほぐして砂糖少々をふっておく。
２）だし汁（２カップ）を火にかけて、寒天を加えて煮溶かし、砂糖・しょうゆ・塩（各小さじ１）を加えて味を調え、粗熱をとる。
３）２）の寒天液に野菜とかにを加え、型に流し込んで固める。
…簡単なレシピだし、寒天は一度固めたら室温では溶けないので、お弁当のおかずにしてもいいのかもね…などと、ご満悦。
では、何が「こんなはずでは」だったのか？
実は、レシピ本では、四角い型に流して固めたものを小さく美しく切り分けてある、パーティの前菜にもなりそうな写真が載っていたのです。
とってもきれいで、美味しそうだったんですよ。（上の写真とは似ても似つかないものでした）
ところが、根が大雑把な私。
適当な型がないので、ミニサイズのボウルにいっぺんに流し込んで固めた挙句、切り分けるのは食べるときでいいわ…と、大皿にエイヤっとひっくり返して適当に盛り付けた。
すると、遠目から食卓を見た夫が、一言。
チャーハン なの？」
はいはい、言われてみれば、確かにチャーハンですね。チャーハンですよね…
自分のセンスのなさを実感し、ダイエットとは別の意味で、食欲が減退した出来事でした。ガックリ。
楽天市場で買える「寒天」いろいろ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[レシピの話] カテゴリの最新記事
-
スチームケースで肉豆腐 2011.05.27
-
スチームケースで蒸しケーキ 2010.10.09
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
