PR
サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年07月
2026年06月
2026年05月
2026年04月
2026年04月
earlgre
選んで買って好きなものをじっくり丁寧に紹介してます。
カレンダー
コメント新着
2012年11月16日
テーマ： 楽天レシピ(167319)
カテゴリ： おやつと材料
今年の夏に初めて購入して以来、アガーを使ったゼリーやプリンのようなスイーツをよく作っています。
気に入っている点は４つあります。
・ゼラチンや寒天より無味無臭なところ
・常温でも固まること
・どんな食感も自由自在に作れるところ
・なぜか失敗しないこと ← 重要ポイント^_^
今使ってるのは かんてんぱぱのイナアガー です。
今回は杏仁豆腐を作りました。
柔らかくふるふるした口当たりで、生クリームなし豆乳だけなのにクリーミーです。
杏仁霜の強い香りが苦手なので控えめな香りと味になってます。
そのまま食べても、黒蜜をかけても美味しかったです！
アガーを使ったレシピはまだそんなに多くないので研究しがいがあります。
朝晩冷え込む気候になってきましたけど、常温で固まるアガーは身体を冷やさずにゼリーが食べれるので当分作り続けそうです。
冬に暖かい部屋で食べる冷たいアイスが美味しいように、ひんやりゼリーもなかなかイケますよ。
次はどんな味にしようかな〜(^^)
アガーを使ったレシピも載ってるそうなので今図書館で予約中。
アガーで簡単！ふるふる杏仁豆腐ゼリー
料理名：杏仁豆腐ゼリー
作者： sharaco
アガー（イナアガー） / ５ｇ
杏仁霜 / １０ｇ
きび砂糖 / ５０ｇ
豆乳（無調整） / ２５０ｍｌ
水 / １００ｍｌ
豆乳でクリーミーな杏仁豆腐できました。柔らかい食感を楽しめます。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[おやつと材料] カテゴリの最新記事
-
お得な「有機サルタナレーズン」のラム酒… 2016年06月04日
-
「種抜きプルーン」なら無添加ノンオイル… 2016年06月02日
-
とろとろ滑らか生チョコ風〜冬のチョコプ… 2015年03月13日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
