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2012年11月20日
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カテゴリ: おやつと材料


「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ」

「メイプルビスケット」を作りました。

121114maple1.jpg


何度も食べているお気に入りのクッキーです。

【送料無料】もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ [ なかしましほ ]


このクッキーは滋味深いという言葉がぴったり。

噛み締めるほどにじわじわくる粉の美味しさ。

塩が効いて、全粒粉とメイプルシロップがほのかに香ります。


121114maple3.jpg


でも影の主役は 「ピーカンナッツ」 に違いありません。




少量ですが香ばしさと甘さが他のクッキーとの差をだしてるとおもいます。

チリスのチーズグレーター 」です。


121114maple5.jpg


こんな風に使います。

ナッツを入れる。

121114maple4.jpg


軽く蓋のようにあててハンドルをグルグル回す。

121114maple6.jpg


ナッツが出てくるところ。

121114maple7.jpg


砕かれました。

121114maple8.jpg


洗って綺麗になりました。

121114maple10.jpg


ナッツを使うお菓子は意外と多いので、大げさにフードプロセッサーを用意しなくても砕けるのでとても便利に使っています。

チーズ以外だと、チョコレートにも利用しています。



私のグレーターは古く、今は新しいものに変わっています。

こちらのほうがスタイリッシュ感ありますね。






このピーカンナッツと粉などを合わせて、

121114maple11.jpg


伸ばして焼けば出来上がり。

121114maple12.jpg


とっても香ばしくて美味。山盛りもあっという間になくなります。

121114maple2.jpg



このクッキーは食べ過ぎに注意です!(^^)







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最終更新日  2012年11月20日 11時16分00秒
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