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earlgre
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2014年07月30日
テーマ： 楽天レシピ(162769)
カテゴリ： おやつと材料
夏本番・・ということで喉ごしの良いゼリーをよく作って食べてます。
この「ココナッツ豆乳ゼリー」も作る回数が増えました。
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アガーは簡単で便利！お世話になりっぱなしです
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今までアヤムココナッツミルクの140ml缶使いきりのレシピで作ってましたが、新たに400ml缶使いきりで作ってみました。
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小さい鍋で収まる総量800mlを目安に調整したかったので、残りの豆乳は400ml。
アガーときび砂糖もちょっと増やして・・とそんな感じですので簡単にアレンジ終了。
結果、ココナッツの味がぐぐっと前面に出る濃厚（といってもそんなでもない）バージョンが完成。
ココナッツの味を楽しむために、今回のレシピではバニラエッセンスは控えました。
美味しかったのでレシピに追加しました。
どうぞ^^
アガーで簡単！ ココナッツ豆乳ゼリー
作者： earlgre
■材料（4〜６人分）
アガー （イナアガー） / １０ｇ
きび砂糖 / ９０ｇ
豆乳 （無調整） / ５６０ｍｌ
ココナッツミルク / １４０ｍｌ
バニラエッセンス / 少量
■レシピを考えた人のコメント
ココナッツミルク１缶140ml使いきり。ほんのりココナッツ香る南国風味〜ぷるんぷるん♪ 400ml使いきりの濃厚バージョンも追加(201407)。
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Re:アガーで簡単！ココナッツ豆乳ゼリー（ココナッツ濃厚レシピ追加）(07/30)
ナンタケット
さん
美味しそう！！
ココナッツ味、大好きだから、作ってみたいです。
寒天やゼラチンはよく使うのですが、アガーは使ったことなくて・・・アガーについて調べてみたら、舌触りが良くて、使いやすそうだから初挑戦してみたいです(^^♪ (2014年07月30日 21時58分23秒)
ココナッツ味、大好きだから、作ってみたいです。
寒天やゼラチンはよく使うのですが、アガーは使ったことなくて・・・アガーについて調べてみたら、舌触りが良くて、使いやすそうだから初挑戦してみたいです(^^♪ (2014年07月30日 21時58分23秒)
Re[1]:アガーで簡単！ココナッツ豆乳ゼリー（ココナッツ濃厚レシピ追加）(07/30)
earlgre
さん
ナンタケットさん
ぜひ使ってみてください〜！
アガーは植物性で身体への負担も少ないとわかってからはこればかり愛用してます。（あ、あんみつにも合わせてみましたけど、やはり寒天が一番合いました>_<）
簡単な取扱いでダマになる心配がない点が一番好きなところです^^ (2014年07月31日 10時07分28秒)
ぜひ使ってみてください〜！
アガーは植物性で身体への負担も少ないとわかってからはこればかり愛用してます。（あ、あんみつにも合わせてみましたけど、やはり寒天が一番合いました>_<）
簡単な取扱いでダマになる心配がない点が一番好きなところです^^ (2014年07月31日 10時07分28秒)
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