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earlgre
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2014年07月30日
テーマ： 楽天レシピ(162763)
カテゴリ： おやつと材料
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今までアヤムココナッツミルクの140ml缶使いきりのレシピで作ってましたが、新たに400ml缶使いきりで作ってみました。
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小さい鍋で収まる総量800mlを目安に調整したかったので、残りの豆乳は400ml。
アガーときび砂糖もちょっと増やして・・とそんな感じですので簡単にアレンジ終了。
結果、ココナッツの味がぐぐっと前面に出る濃厚（といってもそんなでもない）バージョンが完成。
ココナッツの味を楽しむために、今回のレシピではバニラエッセンスは控えました。
美味しかったのでレシピに追加しました。
どうぞ^^
アガーで簡単！ ココナッツ豆乳ゼリー
作者： earlgre
■材料（4〜６人分）
アガー （イナアガー） / １０ｇ
きび砂糖 / ９０ｇ
豆乳 （無調整） / ５６０ｍｌ
ココナッツミルク / １４０ｍｌ
バニラエッセンス / 少量
■レシピを考えた人のコメント
ココナッツミルク１缶140ml使いきり。ほんのりココナッツ香る南国風味〜ぷるんぷるん♪ 400ml使いきりの濃厚バージョンも追加(201407)。
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