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2008.08.23
カテゴリ： ラーメン（一般）
家系総本山、吉村家直系の有名店。存在は昔から知っていたが、初めての訪問。
朝９時台に到着すると、ほぼ満席。流行ってますなあ。
中盛ラーメン＋のり（麺硬め）
のりを除けてもう１枚。
最近の家系としては、比較的濃厚。
麺は家系標準の酒井製麺で、この麺の美味さは吉村家系は共通。
チャーシューは硬く、ややパサついていた。
スモーク風味もするようなしないような？？
家の近くにも、川福家／川崎家／雷家など吉村家系の美味い店がある。
（正確に言えば川崎家は本牧家系、雷家は六角家系だが、広義で吉村家系とする）
それらの店で食べるのと満足感は大差ないのだが、一度行ってみたかったのだ。
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最終更新日
2008.08.24 13:30:37
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