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さむこ☆
南国でのお料理奮闘記！ どこでだって和食は作れるもの！
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2019.06.01
テーマ： 我が家の献立(163)
カテゴリ： 南国家の献立
こんにちは！
南国で主にチキンをお料理していますさむこです。
とり肉大好きなのです。
手羽先の部分は家族みんな大好きです！
それから柔らかくて脂肪が少なく
いかにも健康に良さそうなむね肉も人気ですね。
南国家の場合です。
皆さんのご家庭でもそれぞれお気に入りの鶏の部位があると思います。
普段わたしが買う手羽先には手羽元もくっ付いています。
手羽元と手羽先、そして手羽先の先っちょです。
手羽先と手羽先の先っちょは一緒に調理します。
例えばこの日は下味を付けて素揚げにしました。
それからナンプラーを大さじ１ほどもみこみました。
その後１時間ほどしてから衣も付けずにそのまま揚げたら美味しかったです！
これはビールがすすんでしまうお味でしたよ。
もちろん白いご飯もすすみました。
手羽先は先っちょがくっ付いていると、
”く”の字型になっていてフライパンに並べにくいのです。
なので切ってしまってから焼きます！
この時に切り離した手羽元の方は煮物にしました。
にんじんと玉ねぎと生姜をお供にしてです。
こちらはまた別の日。
手羽元のトマト煮です。
チキンのトマト煮って本当に美味しいですよね〜
この日はシンプルに煮て、白いご飯にぶっかけプレートでした。
あれま！写真を見ると茄子も入れていたみたいです。
南国家では手羽元は煮込むお料理に、
手羽先は唐揚げや素揚げ、カリッと焼いたりするのが好きですね！
特別な日などは少しお高めなブランド鶏を食べてみたいものです。
鳥取県の「大山（だいせん）どり」
手羽元よりも手羽先の方がちょっとお高めですが、
２キロ入っていますのでお買い得だと思いますよ〜
今日から６月に入りました！
そろそろ父の日ギフトを本格的に決めないといけませんね〜
私はまだ迷い中です。
もしとり肉好きなお父さんなら、
この機会に地鶏を送るのも良いですね！
楽天市場ではギフト用のラッピングにしてもらえる地鶏もありましたよ。
南国で主にチキンをお料理していますさむこです。
とり肉大好きなのです。
手羽先の部分は家族みんな大好きです！
それから柔らかくて脂肪が少なく
いかにも健康に良さそうなむね肉も人気ですね。
南国家の場合です。
皆さんのご家庭でもそれぞれお気に入りの鶏の部位があると思います。
普段わたしが買う手羽先には手羽元もくっ付いています。
手羽元と手羽先、そして手羽先の先っちょです。
手羽先と手羽先の先っちょは一緒に調理します。
例えばこの日は下味を付けて素揚げにしました。
それからナンプラーを大さじ１ほどもみこみました。
その後１時間ほどしてから衣も付けずにそのまま揚げたら美味しかったです！
これはビールがすすんでしまうお味でしたよ。
もちろん白いご飯もすすみました。
手羽先は先っちょがくっ付いていると、
”く”の字型になっていてフライパンに並べにくいのです。
なので切ってしまってから焼きます！
この時に切り離した手羽元の方は煮物にしました。
にんじんと玉ねぎと生姜をお供にしてです。
こちらはまた別の日。
手羽元のトマト煮です。
チキンのトマト煮って本当に美味しいですよね〜
この日はシンプルに煮て、白いご飯にぶっかけプレートでした。
あれま！写真を見ると茄子も入れていたみたいです。
南国家では手羽元は煮込むお料理に、
手羽先は唐揚げや素揚げ、カリッと焼いたりするのが好きですね！
特別な日などは少しお高めなブランド鶏を食べてみたいものです。
鳥取県の「大山（だいせん）どり」
手羽元よりも手羽先の方がちょっとお高めですが、
２キロ入っていますのでお買い得だと思いますよ〜
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/188b1a60.c4e115a4.188b1a61.646dd4a1/?me_id=1361928&item_id=10000016&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsankyofarm%2Fcabinet%2Fmei%2F023_sam.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsankyofarm%2Fcabinet%2Fmei%2F023_sam.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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今日から６月に入りました！
そろそろ父の日ギフトを本格的に決めないといけませんね〜
私はまだ迷い中です。
もしとり肉好きなお父さんなら、
この機会に地鶏を送るのも良いですね！
楽天市場ではギフト用のラッピングにしてもらえる地鶏もありましたよ。
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