・・教育 その子にとっての一番探し・・

苺が余っていたので、

いちごのフルフルタルトを作ってみました

これは、KII認定マクロビオティッククッキングティーチャー

マクロビ_クッキングスクール校長、中美恵先生のブログ見つけたレシピで、

http://nakamie.net/blog/2007/06/post_49.php

とっても一般人向けで、私のお気に入りタルトです

苺の季節には、是非作りたい一品です♪

ただ、

タルトのメープルと、菜種油は私的にはもう少し控えても良いかも！

あと、

フィリングの苺はもう少し多めに、レモンはレモン汁で大１で丁度良い感じ。

一般人向けには・・・

フィリングの甘味を甘酒＋甜菜糖小1/2～1弱入れると良い気がします。

上にかけるグレースは、

グレープジュース150ccを寒天と葛粉を合わせて1g（寒天多め）代用しました

それから・・・

甘酒の米のつぶつぶが気になったので、バーミックスで混ぜました

甘酒は、飲む点滴とも言われているほど優秀なのですって！

でも、

甘酒って、ひなまつりのイメージしかなく、あまり好んで食さなかったのですが、

これは、美味しすぎてもう幸せです～