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2016年01月04日
カテゴリ： 徒然
気が付けば、もう４日
年末は３１日まで仕事
明けて新年は２日から仕事
いえいえ、、
仕事があるのは有難い事＾＾
今日になってようやくひと段落です
ここ数年は相方の両親、私の父 と
相次いで亡くなったので
喪中続き、でした
そういう年回りなんでしょうね～
それに呼応するように、この３年程は
体調も、精神面も キツイ事が多かった
さぁ
今年は、少し明るくなれるかな～＾＾
【今年のおせち】
相方の同級生が フレンチレストランのシェフで
毎年「フレンチおせち」なるものを出しているのですが
今年、ようやく求める事が出来ました
アワビのコンソメ煮 海老とホタテのマリネ
魚介の風味一杯のテリーヌ
つぶ貝のガーリック焼き
天使の海老
ローストビーフ 蝦夷鹿のグリル
伊豆牛ほほ肉のポルト酒風味
豚肉のリエット オリーブのピクルス
写真は無いけど、この他に
ガトーショコラ ハーフと
キッシュのハーフ
以上です♪
朝から、テンション上がりまくり
ワインが進む 進む (笑)
今年も
美味しいもの
美しいもの
愉しいもの に貪欲に
けれども 粛々と
頑張っていきたい
皆様
今年も よろしくお願い致します
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