2005.12.22
カテゴリ： 麺バカ
雪模様でさむ～いので
うどんで暖まろう。
古賀インターへ向かうR3沿道に
永く店を構える「山ちゃんうどん」。
かつては隣でまんじゅう屋さんもやっていて
うどんを待っている間
まんじゅうをもらっていた記憶がある。
そのまんじゅう屋さんはなくなったが
きつねうどんプラスとろろ 470円
甘めのスープは白だしのなせるワザか?!
でもムニュムニュとした引きのある麺にはお似合いだ。
テーブルには
ダシを取ったあとの昆布を佃煮にして置いてある。
これも旨し。
10年以上来てなかった「山ちゃんうどん」だが
老舗の味わいを感じる実直な仕事振りに
好感度アップ！
「山ちゃんうどん」
福岡県糟屋郡新宮町大字三代７９３－８
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Last updated
2005.12.23 14:09:38 コメントを書く
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