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2009年08月04日

信州食材でイタリアン『トラットリア　ジョイア』 @長野県

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(18193)

カテゴリ：グルメ　■その他■

長野２日目のランチは、イタリアンに

信州食材を使ったイタリアンの『トラットリア　ジョイア』　さん

地理と交通手段がよくわからないので　長野駅からタクシーで

テーブル席に案内をされかけて・・・

「あ、もっといいお席があります」と、案内していただいたのが

ちょっぴりゴージャスな、広々した個室

)」と大はしゃぎ(笑)

音楽までかけていただきました

ランチメニューは・・

エレガンテパスタランチ　￥1,800

エレガンテピッツァランチ　￥1,800

ジョイアランチ　￥3,000

4人での訪問だったので、パスタとピッツァのランチを2セットづつ

パスタ・ピッツァ・ドルチェは3種類の中から選ぶ事が出来ます

自家製パン

本日の前菜２品盛り合わせ

中野産パプリカを練りこんだタリアテッレ　自家製サルシッチャとズッキーニ

って思ったら、生ソーセージの事だそうです

パプリカが練りこまれていて、キレイなイエロー

青海苔を練りこんだ自家製キタッラ　タコのラグーソース

こちらは、キレイなグリーン

タコのラグーソースは、ちょいピリ辛です

自家製手打ちパスタは、信州の小麦粉「石臼挽き夢世紀」を使われているそうです

地元を愛し、地産地消を実践されてるなんて、素敵なお店ですよね

クアトロフォルマッジ

こちらは、はちみつをかけるのがオススメだとか・・・

そのままでも美味しいですが、こちらも、もちろんアリ

サラミとオニオン　洞窟熟成のエメンタールのせ

エメンタールチーズは、洞窟熟成する事によって、よりコクが出るそうです

ドルチェ

改めて、メニューを見るとおすすめドルチェ3種類の中から選べるようですが

特に選択する事もなく、こちらが運ばれて来たような

まぁでも、素敵なお部屋に通していただいたり、グラスでスパークリングワインを頼んだら

まだ、お店に出していないものを是非、お味見にとボトルをプレセントしていただき

2本目もリーズナブルなお値段で出していただいたり、といろいろと良くしていただいたので

ドルチェの件は問題ナシです

パスタもピッツァもとっても美味しく、長野に行った時は、是非、また寄ってみたいお店です

『トラットリア・ジョイア』お店の情報はコチラ

長野市居町55
026-243-3321
11:30-14:00[L.O]　　18:00-21:30[L.O]

ジョイアイタリアン / 市役所前駅、権堂駅）

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