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2009年12月12日

梅酒、開けました☆ 「発泡性梅酒　大盃淡梅」

(4)

カテゴリ：お酒・ドリンク

この時

『発泡性梅酒　大盃淡梅』　　「おおさかずきあわうめ」と読みます

群馬県の酒造「牧野酒造」さんのもの。

開けたら、こんなにこぼれちゃった

ショック

一応「開栓注意」って書いてあるから、注意はしたんやけどなぁ・・・

こちらはの炭酸は、人工的に加えられたものではなく、活性清酒（酵母を残した清酒）を用い

瓶内2次発酵させてるとの事

ボトルに貼られてる「要冷蔵」や「生要冷蔵」のシールたちが、この梅酒の繊細さを

物語ってる気がします～

泡がきめこまやかで、とっても繊細なんです

「炭酸」と言っても、喉越しはやさしく、シュワシュワはじける泡から梅のやさしい香りがします

これは、また飲みたい～っ

それに・・・

一回で飲み切らなくても5～7日程度なら味の変化を楽しめるんですって

炭酸が徐々に抜けて来るけど、酵母が生きているので思わぬおいしい変化をもたらすそう

なるほどぉ～　　今度は、じっくり飲んでいきたいな

だって、今回は、一気に飲みきっちゃったから

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最終更新日 2010年03月20日 19時57分33秒
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■コメント

Re:梅酒、開けました☆ 「発泡性梅酒　大盃淡梅」(12/12)

ブリュットロゼさん

発泡梅酒って飲んだ事ないですが、美味しいだろうなー。
ちょっとこぼれちゃったみたいで残念でしたね。

前に友達宅で発泡日本酒を頂いたのですが、同じくゆっくりあけないと溢れちゃうらしく、5分以上かけて徐々に開けてました。

グラスもピンクで梅酒にぴったりですね！ (2010年03月20日 23時35分26秒)

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Re[1]:梅酒、開けました☆ 「発泡性梅酒　大盃淡梅」(12/12)

sapphire06 さん

☆ブリュットロゼさん☆
なるほどっ！！　そっかぁ～
じわじわ・・と開けないといけなかったんですね(^^ゞ
こちらは、とっても女性向きな梅酒だと思います♪
お酒があまり強くない方や炭酸系が苦手な方、もちろん泡好きな方にも
・・と万人受けするんじゃないかな？？
機会があれば、試してみてください(^_-)
(2010年03月21日 00時43分10秒)

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おおーーーっ☆(ToT)/

リシアンサスさん

こぼれちゃったのだね～うむむ
生きているのだね～
梅酒飲む時、冷たいガス入りのミネラルウォーターで割るのが好きなの(*^^)v
いや～～ん　これ絶対美味しいよね～(~o~)
これ持って、お花見に行きたいわぁ(~o~)キャッキャッ♪
うちの前が、桜並木なのね
今、目で確認したとこ、5輪くらい開花♪
いい季節よね～昨日今日と気温が高いのだぁ(^^)/~~~ (2010年03月21日 11時48分18秒)

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Re:おおーーーっ☆(ToT)/(12/12)

sapphire06 さん

☆リシアンサスさん☆
ブリュットロゼさんのおっしゃるように、じわじわと開けなきゃいけなかったようです(^^ゞ
ソーダ割りはよくするけど、ガス入りのミネラルウォーターだと微炭酸でより飲みやすくなりそうですね☆
よぉ～し、今度やってみよう！！
この三連休は、暖かいから一気にふくらみそうですね（*^_^*）
・・とは言え、昨晩は台風のようでしたが、あの天気は何だったでしょう・・・
東京でも、強風で電車が止まったって聞きました(>_<)
(2010年03月21日 16時30分51秒)

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