2009年06月の記事
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生にんにく完成です。
にんにく大量に収穫しました。６００ｋｇくらい。。。大忙しです。レタスもロメインもエンダイブもあるし。。。今年は春暖かくて、雨も多かったのでやや病気が多いです。ネットに入れてお客様にお送りしました。今日には到着します。夕食にはきっと、食べていただけるものと思いますが。味はいつもと変わらず、おいしいですよ。糖度を計って貰おうと、JAにもっていったのですが35度まで計れる測定器で、35度オーバーになったみたいです。いったい糖度は、どれくらいなんでしょうか。まあ、それだけ甘いということですよね。炒める時に焦げやすいみたいですので、低温でゆっくり炒めてください。
2009年06月23日
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にんにく収穫です
試し堀りしたにんにくです。白くて大きな、福地ホワイトです。今年は冬の最低気温がマイナス20度くらいだったのですが（いつもより暖かいです）大きくなりました。いよいよ今日から、収穫します。ご注文頂いた皆様、お待たせしました。まもなく、生にんにく発送しますよ～ロメインレタスも収穫期に、なってきました。シャキシャキしておいしいですよ～
2009年06月19日
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にんにく抽台中
いよいよ、にんにくが抽台してきましたよ～にんにくの芽として売られているものなんですが、正確には、芽ではなくて花茎なんです。花の部分はあるんですが、花は咲かないみたいです。切り取ったにんにくの芽は、このとおり。今夜のおかずです。売っているものは、中国産がほとんどで【にんにくの芽】用の品種だそうです。福地ホワイトのにんにくの芽は、すごく柔らかです。まだ、どんどん伸びてくるのでまた取るんですがだんだん飽きてきます。かなりの量があるので、食べきれないんです。ちょっと贅沢な悩みですが。。。というわけで、近日中にはいよいよ試し堀りをします。今年も大きければいいんだけど。
2009年06月12日
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にんにく近況
にんにくの近況です。昨年並みの生育でしょうか。桜の開花は早かったのですが、その後零下になったり寒い日が続いたので、平年並みの生育みたいです。昨年は20日に最初の収穫でしたので今年もそのくらいでしょうか。最近、曇りや雨が多く温度が上がらないので心配です。10日過ぎに試し堀りをしますもちろん、味見もします早く新生にんにくを食べたいのですが。。。みんみん日記なんですが、みんちゃんの登場が少ないので久々にみんちゃん登場です大きくなりましたよ
2009年06月04日
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そらまめの花
そらまめの花も咲いてきました。倒れないように、支柱を立ててテープを張ります。5～6本の太い茎を残して、細いものや小さいものははさみで切ってしまいます。今年は、追肥をしてみました。先日の雹に打たれても、元気なそらまめです。アブラムシが飛んできそうです。
2009年06月02日
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花盛り
降雹のあと、天候不順で晴れませんが、つつじは満開です。家の裏の花も満開ですが、名前は？です。仕事柄、野菜は詳しいのですが花の名前はよく知りません。6月になって、晴れてくれるのでしょうか？雨が多いとトラクターの仕事が出来ません。天気予報は、3日くらい晴れマークなんですが。。。
2009年06月01日
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