ニキビっこのブログ

おかひじきの季節

おかひじきを探していたところ、イオンのおいしっくすコーナーにておかひじきをゲット～。千葉県産有機栽培でちょっとお高いけど298円／60ｇ。さっと30秒くらいお湯でゆでで氷水で冷やしておきました。シャキシャキ感がまた水菜とも違うし、シャクシャクという感じの方が近いかも。癖も香りも控えめなのでなんにでも合う。関東ではメジャーな野菜じゃないので、なかなか入手がしにくいのが残念だけど歯ごたえがなんともいえない感じで超お気に入りの野菜。夏だから冷やし中華とかに乗せるとイケますし、塩とごま油であえれば簡単ナムル～