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2004.11.18
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ちゃんちゃかちゃーん。今日は記念すべきシフォンケーキデビューの日です。前々から作ろうと思っていたシフォンケーキを今日作りました。紅茶シフォンです。
さっきお母さんと紅茶の葉っぱを買いにいったんだけどさ、アールグレイ買ったつもりが、English Breakfastとかいう種類を買ってた。しかたなく、またお母さんをパシリにしたよ。ごめんねぇ～。んで念願のアールグレイを得たのですが、アールグレイって香りがすごいね！近くで嗅ぐと眩暈がします。でもお菓子にいれると、これくらいがちょうど良いんだねぇ～。
シフォンケーキは、まず材料の分量を量りました。んで、卵黄、粉、紅茶などを混ぜるのはお母さんが担当して、私はメレンゲを作りました。卵６個分も使ったよ。メレンゲを泡だて器で泡立ててたんだけど、ママに「そんな泡立て方じゃだめよ～」と忠告されました。うんうん、確かに私の泡立て方じゃ空気が入ってない。ママが混ぜると空気が入る････。なんだか悔しかったけど、自分なりに空気を入れようと努力してました。
んで、全部混ぜ合わせて、型に流し込みました～。この時も、入れ方が下手でママにおこられた～♪あははｗ見た目より味よね！？
18cm型なのに20cm型分作ったんだけど、この18cm型が以外と入るのよ。ほんとはもっとたくさん作って色んな人にあげようと思ったんだけど、あまり余らなくて残念！！余りは紙コップ２コ分にしかなりませんでした。
んで出来上がりの写真などを画像日記に載せてあるんで是非是非見てください。
さきほど、紙コップのシフォン1つを味見として家族４人でいただきました。うん、見た目は成功。ちゃんとふわふわ膨らんでました。味は・・・うーんしっとりしてるけど美味しい(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 水が入ってるからしっとりなるんだね～。
今度は水をいれないで作ってみようかなぁ～。
そういえば、今日は前夜祭。みんなビンゴ大会とかいってるのかなぁ？！あとツリー点灯式だ。あの不恰好なデカツリー、今度写真に収めよう。
明日は準備日だよ。買い出しとか、店の装飾とか頑張ります！
そういえば、今日の英語の時間、間違って代返しちゃいました（アホ）。先生が、「９番の答えなんですか？？」とか当たった人に聞いてたんだけど、なんか先生がこっち向いてる気がしてとっさに「C」って答えちゃったよ。はふー。あほだー。しかも先生は気づかずに進んでたし。生徒の顔と名前が一致してないんだなきっと。
さっきお母さんと紅茶の葉っぱを買いにいったんだけどさ、アールグレイ買ったつもりが、English Breakfastとかいう種類を買ってた。しかたなく、またお母さんをパシリにしたよ。ごめんねぇ～。んで念願のアールグレイを得たのですが、アールグレイって香りがすごいね！近くで嗅ぐと眩暈がします。でもお菓子にいれると、これくらいがちょうど良いんだねぇ～。
シフォンケーキは、まず材料の分量を量りました。んで、卵黄、粉、紅茶などを混ぜるのはお母さんが担当して、私はメレンゲを作りました。卵６個分も使ったよ。メレンゲを泡だて器で泡立ててたんだけど、ママに「そんな泡立て方じゃだめよ～」と忠告されました。うんうん、確かに私の泡立て方じゃ空気が入ってない。ママが混ぜると空気が入る････。なんだか悔しかったけど、自分なりに空気を入れようと努力してました。
んで、全部混ぜ合わせて、型に流し込みました～。この時も、入れ方が下手でママにおこられた～♪あははｗ見た目より味よね！？
18cm型なのに20cm型分作ったんだけど、この18cm型が以外と入るのよ。ほんとはもっとたくさん作って色んな人にあげようと思ったんだけど、あまり余らなくて残念！！余りは紙コップ２コ分にしかなりませんでした。
んで出来上がりの写真などを画像日記に載せてあるんで是非是非見てください。
さきほど、紙コップのシフォン1つを味見として家族４人でいただきました。うん、見た目は成功。ちゃんとふわふわ膨らんでました。味は・・・うーんしっとりしてるけど美味しい(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 水が入ってるからしっとりなるんだね～。
今度は水をいれないで作ってみようかなぁ～。
そういえば、今日は前夜祭。みんなビンゴ大会とかいってるのかなぁ？！あとツリー点灯式だ。あの不恰好なデカツリー、今度写真に収めよう。
明日は準備日だよ。買い出しとか、店の装飾とか頑張ります！
そういえば、今日の英語の時間、間違って代返しちゃいました（アホ）。先生が、「９番の答えなんですか？？」とか当たった人に聞いてたんだけど、なんか先生がこっち向いてる気がしてとっさに「C」って答えちゃったよ。はふー。あほだー。しかも先生は気づかずに進んでたし。生徒の顔と名前が一致してないんだなきっと。
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Last updated
2004.11.18 20:33:33
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