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2005年01月08日

男厨

カテゴリ：カテゴリ未分類

おせちの黒豆の煮汁がたっぷり残っていた。

なかなかいけます。

しめさばの美味しそうなのを見つけた。
早速、鯖寿司に初挑戦。
２合の米に
酢50cc
砂糖5cc
塩10cc

自分で食べる分には差し支えないが、人さんには出せたものではない。
次回は酢水に手を湿らしながら、形にもこだわってみたい。

雪の京北で本読みも一服でした。

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