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させちん

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草っぱら転がり大作戦

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2005.02.26

牡蠣、やっと食べ終わった！！
生を準備した木曜日、ダンナは遅くまで帰ってこず、
結局生は食べられなかった。

なので生食分も調理用に回り、
木、金、土と牡蠣オンパレード！！

牡蠣のスープ、牡蠣イタリアーノ（ただのニンニクいため；レシピにそういう名前がついていたのさ）、キムチクル（牡蠣）ジョン、牡蠣スクランブルエッグ・・・

あぁ、食べたわ（私は少しだけど）

じうんちゃまもよく食べるわ。
あんな海くさいものよく食べるわね。

日本で牡蠣なんて自分で買ったことがないんだけれどいくらぐらいなんだろ？
私がマートで買ったものは１５０グラムの袋詰め２個で３５００ウォン。
３５０円ですな。
市場で買ったのは売り子のおっちゃんいわく「５００グラム以上入ってるよ～！！」の一袋が３０００ウォン。
３００円。

これって安いよね・・・日本に比べるとかなり・・・？

私も日本にいるときよりは食べるようになったと思うわ。
小粒だからいいのかも。
大きいのはちょっと・・・
オリーブ油とニンニクでいためるのは海くさくなくてよかった。
ダンナも気に入ったらしい。

オリーブ油でニンニクいためて、そこに牡蠣投入。
強火でジュジュジューッと焼き焦げ目がつきそうってところでみじん玉ねぎ投入。
お好みでパプリカ等なんか入れるとキレイと思います。
うちは色モノがなかったので気持ちとして粉唐辛子振ってみました。
味は気持ち塩少し入れたけどなくても大丈夫そう。

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Last updated 2005.02.26 18:01:46
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:ザ・牡蠣(02/26)

asouakemi さん

＞牡蠣スクランブルエッグ

これがどんなものか想像できなかったですが、
させちんさんのレシピはなかなか工夫がありますね。

ちなみに私は何故か韓国に来て牡蠣アレルギーに
なってしまいました。（お腹が必ず痛くなる）
好きなんですけどね。うらやましいです・・・ (2005.02.26 18:07:00)

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Re:ザ・牡蠣(02/26)

マメ母2003 さん

牡蠣！牡蠣フライが食べたいです。
でも、私も韓国では心配で食べたことありません～。生なんてとんでもない！
じうんちゃまも牡蠣食べるねんねー。
（前の日記より）洗濯石鹸、ウチのシオモニ作がたーんまりあります。今度おもちしましょうか？ (2005.02.26 19:21:08)

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Re:ザ・牡蠣(02/26)

Mesa-Life さん

うわぁ～贅沢～!
カキのイタリアーノ是非試してみます。
しかし・・・。牡蠣はどこで買えばいいのやら・・・。
んんんんん。（安全性のため）whole foodsにしとこうかな。。。 (2005.02.27 06:47:44)

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Re:ザ・牡蠣(02/26)

baba さん

日本では牡蠣は高級品ですよ(私的にはですが)割と値段が高いです。
牡蠣フライは好きだったけど他の調理方法では食べなかったのに料理もするようになったなんて母は強しですね。 (2005.02.27 10:31:32)

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Re[1]:ザ・牡蠣(02/26)

させちんさん

asouakemiさん

＞＞牡蠣スクランブルエッグ
＞
これはですねぇ。
牡蠣を子供の一口サイズ位に切って少しいためて、
そこに溶き卵（塩味つき）を流し込んでぐるぐるってやっただけです。
本当はオムレツみたいにまとめようと思ったんだけど、
出来てみたらスクランブルエッグ風になってしまったのです。
工夫があるでしょうかねぇ・・・？
工夫があると言うよりこだわりがないのかも。
材料がなければ他で代用というのが多いんですよね。

牡蠣、安いのに残念ですね。
火を通してもダメなんですよね？
日本の牡蠣と何かが違うのかなぁ？
海が違うから違うんでしょうねぇ。

(2005.02.27 14:05:40)

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Re[1]:ザ・牡蠣(02/26)

させちんさん

マメ母2003さん

カキフライねぇ。
揚げ物はうちでやるのはめんどくさい（油はねと油の処理）のでねぇ。
しかも牡蠣フライって油がすぐ弱るじゃないですか。
誰か作ってくれないかなぁ・・・

じうんちゃま、牡蠣好きよ。
火通せば食べても平気と思うよ。
生はやめた方がいいと思うけど・・・

洗濯石鹸、うぅぅん。
そんなに手洗いしないから化粧石鹸でいいわ。
市場で売る？

(2005.02.27 14:08:56)

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Re[1]:ザ・牡蠣(02/26)

させちんさん

Mesa-Lifeさん

イタリアーノ、私は牡蠣ではなく牡蠣からでた汁で味がついた玉ねぎでご飯食べました。
美味しかったです。
牡蠣好きならきっと牡蠣も美味しいことでしょう。
おいしい牡蠣ゲットしてくださいね！

(2005.02.27 14:13:39)

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Re[1]:ザ・牡蠣(02/26)

させちんさん

babaさん

今も食べるってほどは食べてないよ。
小さいのチョコッと食べるだけ。
牡蠣いじると手もくさくてねぇ！！
市場で買った牡蠣には安いだけあって殻とかもいっぱい残ってて処理が大変だ！
日本はそういう処理に手間をかけすぎてて高いのかなぁ？

(2005.02.27 14:15:20)

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