のほほ～ん亭

プロフィール

〜☆さと☆〜

フォローする

フリーページ

ニュース

(92)

バックナンバー

2026年10月
2026年09月
2026年08月

2026年07月
2026年06月

< 新しい記事

新着記事一覧(全3001件)

過去の記事 >

2008年08月23日

今日は結構ピザを焼きましたね。

やっている時は何枚焼いているのだろう？と思ったけど数がわからなかった。

焼けば売れる焼けば売れる状態だったので、忙しかった。

用意してあった発酵してある生地も無くなるし･･･出して用意したけど･･･発酵が満たないので、すぐに焼けない。

そのあいた時間で･･･貯めてあった生地が入っていた袋を数えてみると･･･
２５枚入っていた。

１枚は私が来る前に作ってもらってあったので･･･実数は２４枚作ったのか･･･

すごすぎる･･･。

しかも今日はチーフ居たけど･･･忙しい時間は、チーフは用があって不在。

自分で自分を偉いと褒めたいよ。

さすがに、今日はパートさん達から、いつになったらパンを手伝ってくれるのオーラは出てなかった。手伝いたいのやまやまだけどピザが気がつくと無くなる状態だから･･･
手伝えなかった。

やっとパンの方が手伝えると食パンを切る作業をやろうとしたら、ピザのオーダー
しかも３時前。
おやつに食べるのかな？と帰って来たチーフが言っていました。
ちょっと高カロリーなおやつだな。

家に帰ってから気づいた･･･今日はお祭りだったんだと･･･だからか。

ピザを焼いている間にパンを切って、焼けたブザーが鳴ると、出して返して、焼く
その間もパンを切り･･･ブザーが鳴る。
とっても器用な作業。

時間みたらもう勤務終了の時間だったのでチーフから「あがっていいよ」と言われたが･･･
パンが１鉄板が途中。
後半に来た人が交代で手伝ってくれたが、やっぱり途中は嫌なので最後までやって帰りました。

でも今日はこの所あった変な疲れはなかったな。
気合が入っていたからなのかな？

私の職場は、１つの仕事は１人でってのが昼間の勤務の人達の仕事のしかた。
それじゃなきゃ仕事が進まないからね。
だけどたまに間に合わない！！！って時は手伝うが･・ほぼ１人でやりなさいって感じ。
なのでピザの私も１人でってのが多い。
パートさんも「大丈夫でしょ」と言って自分の仕事をする。
厳しいけど･･･皆仕事があるから仕方がない。
だから自然と身につく早く作る方法。
(早いか早くないか判らないが･･･自分なりにやっている方法)
まぁこれが慣れってやつなんでしょうね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう