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2008年11月22日

今日のお仕事はパンの成型と袋詰め作業から始めました。

パンの袋詰めは、袋に詰めるだけのと、デニッシュ系などは盛り付け、ドーナツ類は砂糖を付けるなどの作業がある。

ある程度袋に詰めるとどうしても面倒な作業のが残る
今日は嫌がらずにやるしかない。やるのは私しかいないし･･･。

どんどんやり方を聞いてやってみた。

トライ！

まずは、デニッシュにホイップを盛りその上に栗を盛る作業から･･･お手本を作ってもらい。
それから作業開始！これは何とか上手に出来た。

次の作業･･･ドーナツに粉砂糖を溶かしたのを塗る作業なのですが･・

粉砂糖もドロドロに溶かしすぎちゃダメだし。
固いとしっかり塗れないし･･･
見本を見せてくれたんだけど･･･べちゃとつけるだけ。
私がやってみる･･･なかなか伸びないし何かきちゃない。
皆のをみると綺麗に掛かっているのに、私のは下手･･･落ち込むな～
時間が経つと落ち着くから大丈夫と言われたが･･･時間がたっても塗りが汚いと汚いな･･･
今度やる時は綺麗に出来るように頑張るぞ！日々修行