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今日は晴れです。
今日は少し走ります。
今日は 大根葉ふりかけ
です。
△大根葉ふりかけ△
昨日買ってきた泥つき大根には葉も付いていました。
野菜が高いこの時期なので大根葉のふりかけを作ってみました。
昔は良く食べました。
作り方
大根葉は1本分を小さく切ります。
ごま油大さじ1を入れたフライパンで炒めて乾燥させます。
シラスをお好みの量をいれて、
水分が飛んだら味付けです。
酒大さじ2、醤油大さじ1です。
少し辛めの味付けですので醤油は加減してください。
シラスにも塩分がありますので醤油は最大入れても1さじです。
再度加熱して水分を飛ばせば完成です。
白いご飯にかけて食べると最高です。
予報では最高気温19℃、最低温度13℃です。
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