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2017.03.04
テーマ： 家庭菜園(62517)
カテゴリ： 根菜
こんにちは。
今日は晴れです。
今日は 聖護院大根
です。
△聖護院大根△
庭の菜園の聖護院大根を収穫しました。
トウがたってきたからです。
大倉大根はまだ収穫していません。
播く時期が少し遅かったので大きさは今一です。
でも新鮮野菜です。
△糠漬け△
長く漬けている糠漬けです。
結婚当初からですから、かれこれ３０年です。
葉物野菜には乳酸菌ががいてそれが糠床に移ります。
この乳酸菌の一杯付いた漬物は酸っぱくなって
健康になれそうなのです。
すんき漬けと言うものがありますが
糠漬けも塩分を控えれば
それに似た感じですかね。
予報では最高気温１４℃、最低温度５℃です。
今日もつたないブログに来てくださり、ありがとうございました。
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