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2008年04月の記事
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煮込みハンバーグ
ここ最近、無性にハンバーグが食べたかった私。ようやく今日、作ることに。が、しかし、ここフランスには便利な合い挽き肉なんてものは存在しないので、まずはそこからスタート。今回はバーミックスで、豚挽きを作って、市販の牛挽きと混ぜる。おそらくフランスに来てから初めてハンバーグを作る私。焼き具合が心配なので、今回はあえて煮込みハンバーグにすることに。はい、もちろん、ドミグラスソースの缶詰なんて存在しません。と、いうわけで、安赤ワインを沸騰させて、ウスターソース、ケチャップ、などを投入。先に炒めておいた、玉ねぎ、マッシュルームも投入。そして、フォンドボーの粉末をいれしばらく煮込む。はじめはなんとなくとんがった味であったが、煮込むにつれ段々まろやかに。まあ、こんなもんかな？初めて本格風？ハンバーグを食べるMOE、「結構おいしいじゃん」と、生意気なコメントをいただきました。MOEが普段学校などで食べるのは、ステックアッシェという牛肉１００％、中は半生のもの。アレに比べたら、はるかに手間ひまかかっているのだ。しかし、ハンバーグ作り、結構体力消耗しました。当分は作らないかな？残ったソースは、冷凍保存してみた。よく、おいしい洋食屋さんのドミグラスソースはどんどん継ぎ足していくとかいうじゃない？って、次回はいつだよ。
2008年04月21日
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スープの日
さて、ここ最近、毎週木曜日はスープ（ポタージュ、シチュー）とパンがメインの夕飯になっている。寒かったから、というのもあるけど、木曜日はMOEの音楽学校が６時から７時まで。それから帰って、お風呂入れて夕飯となると遅くなってしまうのだ。あと、音楽学校の近くにパン屋さんがある、というのも大きな理由。ポタージュの基本は、ジャガイモ、玉ねぎ、でそこにブロッコリー、ニンジン、ポワローなど冷蔵庫にある野菜を適当に入れている。今日は、ちょっと冒険？してセロリを入れてみた。これが大当たり！セロリ嫌いな人は多分、セロリが入っていると気づいてしまうかもしれないけど、我が家はみんなセロリ大好き。（いつもはナマでボリボリかじっている）味に深みが出て、病み付きになりそうである。
2008年04月17日
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MOE、大忙し
今日は、午前中はダンス。お昼過ぎからは、音楽学校の合同歌の練習。夕方からはオーボエ。と、大忙しのMOE。歌の練習は、結構来ていない子もいたそうだ。そういうのを聞くと、なんだうちも無理していかなきゃよかったわ、と思ってしまう私。当然、夫はそういうズル？は許さない性格であるが。
2008年04月16日
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成績表
近くに住む（と言っても車で１０分くらいかかるけど）妊婦さんの友達とランチへ。彼女は天ぷらの気分だったらしく、近くの割とまともななんちゃって日本食レストランへ。しかし、お目当ての天ぷらはなくてガッカリ。で、彼女はうな丼、私は魚介の串焼きにしました。この辺の「なんちゃって」のお店は、まず、コールスロー風サラダと味噌汁風スープが出てきて、それからメイン、なのですが、このお店は日本人にはちゃんと、メインと味噌汁一緒に持ってきてくれました。しかも、割とちゃんとした味噌汁で、本物のお豆腐も入っていました。夜は、すき焼きもやっているとのことで、かなりポイント高いです。さて、ヴァカンスを前にして、テストや成績表を持ち帰ってきたMOE。さすがにCE２にもなると、なかなか難しい。国語（フランス語）では、文章を読んで、そのあと自分で考えて文を書くなんていうのもあったけど、 ちゃんと文章を書いていて、我が子ながらすごいなぁ、と。 私にはあんな長文書けないよ。もっと学年があがったら、家庭教師とかつけなきゃダメかしら？
2008年04月15日
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クラス写真
今日はクラス写真撮影の予定であったが、雨のため延期。なんと次回予定日は５月２０日と一ヶ月以上も先。ヴァカンスがはいってしまうから仕方がないけど、忘れそうである。はやいとこ、クラス写真くれないと、未だに名前と顔が一致しないんだよねぇ。
2008年04月14日
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エヴァの誕生会
待ちに待ったエヴァの誕生会！昨年同様、近くのボーリング場で行われました。本当は先週の予定だったのに、予約が取れていなくて一週遅くなりました。しかも、当日、電話が来て１４時からだと思っていたのに、１６時からと時間も変更に。そんなこんなでいろいろありましたが、MOEは楽しんだようです。連れて行った夫も結局、最後まで参加したようでMOEは一番だったそう。（他の子もママに手伝ってもらったりしていたそうですが）結局、２人が帰ってきたのは１９時過ぎ。思いがけずひとりの時間ができたけど、だったら初めからそういって欲しかったわ。（夫から電話が来たのは帰ってくる少し前）
2008年04月13日
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スペクタクル
今日は近くの図書館でスペクタクルがあったそうだ。そこで、MOEともうひとりにカードをくれたのだが、エヴァが欲しいと言ったのであげてしまったそうだ。物欲がないというか、モノに執着心のないオンナである。
2008年04月10日
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４月の雪
昨日、夕方から雪が降ったりやんだりしていたのだが、私が寝るときは降っていなかったし、今日の天気予報でも雪なんて言っていなかったのだが、朝起きると外は真っ白！結構風もあったようでベランダにもかなり積もっていた。４月だというのに、なんでしょう？
2008年04月07日
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自家製酵母パン
いつものように、Auchanへ買い出しに。家に戻ってから、ふと、買ったはずの朝搾る用オレンジがないことに気がついた。レシートを確認すると、レシートにも入っていないので損はしていないが、毎朝の習慣なのでないと困る。（のちに他にも数点入っていなかったことに気がつく）そういえば今日のレジ係、いかにも仕事ができないオトコだった。列はなかなか進まないし。その時点で気がついて、別のレジに移動すればよかったわ。午後から、夕べ仕込んでおいた自家製酵母のパン生地を焼いてみた。焼きあがってさっそく味見。噛み応えがあって、おいしい。MOEも気に入った様子。今回は、レモン酵母液から起こした酵母でやってみた。これからいろんな果物が出てくるので、いろいろ試してみたいものである。
2008年04月05日
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断水
数日前から、今日の9時から16時まで断水、と張り紙がしてあった。以前も、断水と言いつつ結局、水は止まらなかったので、今日はどうだ？とちょっと疑っていた。しかし、本当に止まったら困るので、とりあえず、お昼パスタをゆでる用の水を鍋に一杯、空きペットボトル一本分、ブリタのポットを満水にしておいた。掃除を終え、9時少し前にトイレに入ると、なんともう止まってる！今回は時間厳守（イヤ、時間より早い）だったのね。トイレが二つあるので、2回に一回くらい流せば夕方までもつかな？と思っていたのに、すでにひとつ使ってしまった・・・。行けない（流せない）と思うと、余計に行きたくなるのであった。
2008年04月03日
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抹茶ドラ焼き
またまた小豆を煮てみました。そして、ドラ焼き。今日は、月曜日に作ったシュークリームの残りの抹茶クリームがあったので、あんことダブルサンド。おいしゅうございました。
2008年04月02日
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