この「あべのキューズモール」も、4月26日にOPENしたばかりです。

そういえば、GW期間中ずっと、京都はどこも人が少なかったんですよね・・・・。

こうも次々と大阪のNEWスポットがOPENしたもんだから、みんなに大阪行っちゃったんじゃないかな？

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伊勢に行った時のこと、覚えておられるでしょうか？

私、前日から風邪ひいちゃって体調が少々悪かったんです。

カフェで一人でお茶でもして、しばらく休んでいることにしました。

ショーケースには、おいしそうなケーキがたくさん並んでいます。

むむむ・・・・、やっ安い！

よくよく見てみると、このお店は、辻調グループ校の「辻製菓技術研究所」が授業の一環として運営するパティスリーで、製造.販売.接客.店舗運営までのすべてを学生がしているのだそうです。

店舗型の実習室ということなんですね。

ドリンク類もお手頃価格です。

接客担当の案内してくれた学生さんが、ほんとに一生懸命で、カチンコチンになっちゃってるので、内心「がんばれ～！」って応援してしまいました。

席には案内してくれますが、セルフサービスです。

レジでオーダーして、レジ前でケーキと飲み物の用意ができるのを待ちます。

運ぶのは自分ですが、後片付けはお店の人がやってくれます。

レジの隣では、学生さんたちがケーキを一生懸命作っています。

みんな、パティシエのヒヨコちゃんたちなんだね～。

「シュー　サブレ　オ　ザマンド」200円と「ティー」250円。

ケーキをなかなか決められなくて、案内の学生さんにオススメを聞いてみたら、「私はこれが好きです」と教えてくれたので、「シュー　サブレ　オ　ザマンド」に決めました。

「シュー　サブレ　オ　ザマンド」は、クリームがとてもおいしい～♪

カスタードと生クリームが合わせてあるんですって。

上に乗ったサブレのサクサクした食感もいいアクセントです。

前の道には、ちんちん電車が走っていました。

乗ってみたいなぁ～。

「P.L.T.」（パティスリー・ラボ・ツジ）　

　TEL：　０６－６５５６－７１９０
　＊不定休のようでしたので、休業日は直接問い合わせた方がよさそうでした。

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最終更新日 2011年05月18日 22時03分54秒

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