2006年11月の記事
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下心ありの援助！
援助交際の中国・インド人権問題などで日本や欧米が援助を避けているのに中国・インドは区別なしに途上国援助をしている。つまりは自国の資源確保の為、援助してその代わり天然資源開発の利権をもらっているようである。こうしたエゴイステイックな外交は北朝鮮のように自国民を苦しめ自己保身だけを考える独裁者を育てる温床を育成するようなものである。２００６年の政府開発援助（ＯＤＡ）白書の原案で中国・インドの途上国への援助についてその透明性向上を求めていることが明らかにされた。つい先日も中国がアフリカ諸国を集めて、大盤振る舞いで取り入っている姿が報道されていた。 中国は最近の著しい経済発展を維持すべく石油・天然ガス・鉱物資源などの確保になり振り構わずに奔走している姿は浅ましい限りである。日本や欧米は人権侵害や政情不安のある国には、大規模な援助は控えている。中国は経済協力開発機構（ＯＥＣＤ）に加入しておらず、援助のルールも不透明で国際会議などで「中国の援助外交」が「ばらまき」「新植民地主義」などど批判されている。なお、日本の対中国ＯＤＡは２００８年の北京オリンピックまでに終了する予定ということである。ただ中国の環境汚染問題や感染症などは日本にも影響を及ぼすということで、こうした問題の解決の為には無償資金協力を続ける意向であるこである。
2006年11月30日
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11人が復党しました！
うそつき11人の自民党復党！「私は民営化反対などとは一度も言ってない・・・・・」その後にすぐビデオが流れました。反対！反対！って本人のデモってる姿が！この嘘つきジイめ！（怒）マスコミはダマせません。ちゃんとビデオにとってあるんですから。堀内光雄氏は元自民党の総務会長でした。野田聖子氏「美しい国をつくるために一緒に汗を流します」だって！そんな秋の空みたいにコロコロ変わる変節漢に汗なんぞ流してもらわんでもいいわい！ 佐藤ゆかりさんがんばれ！みんなそろいも揃って、恥も外聞もない・・・・・・・・・・舌の根も乾かぬうちに・・・・・・・・・・君主？豹変！・・・・・・・・・・・安倍総理も復党を認めた理由を国民の前で自分の言葉で述べるべきだろう！ 中川幹事長に丸投げして知らん顔してさあ！（怒）みんな荒井広幸氏（参）のツメの垢でも煎じて飲みなさい！この人は日本人としてのタマシイを持った武士だ！
2006年11月29日
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コンビニで生鮮食品を！
ファミリーマートが生鮮食品を！ファミリーマートが生鮮食品を売っていたのは知りませんでした。都内のファミリーマート５０店舗で既に生鮮食品を取り扱っていたのですね。ファミリーマートがこのほど青果、精肉、鮮魚などの生鮮食品を今の５０店舗から２００７年２月までに４００店舗まで広げるそうだ。そして２００８年２月までに首都圏、中部、関西と順次対象を広げ店舗の１５％に当たる１０００店舗までにする計画であるらしい。これは自炊する単身生活者、夫婦二人暮らしの人などを対象にしてその便利さをアッピールし且つ売り上げ低迷店舗の底上げをねらうのが目的であるらしい。どうなんでしょかねえ！ 気になるのは生鮮食品の維持管理の問題。鮮度の問題もあるし、賞味期限やら・・・・・取り扱いの問題！競争して生活者にとっては便利になるけど、酒は売るし、魚も肉も野菜も何でもありになるねえ！ ２４時間ノンストップだものねえ！日本という国は商業資本がどんどん拡大して農業などの仕掛け補完がなおざりにされ、足りないものは海外からの輸入に依存し、工業も安いものをどんどん輸入させる為に国内の中小零細企業が成り立たなくなってもの造りが大きく後退しているのが真相です。自動車、家電などの大企業だけが儲けて幅を利かせている社会になってしまっております。つまり利益の偏在、格差社会がこんな所から生まれているのです。デフレ、デフレと言っているうちに１００円ショップがものすごい勢いで拡大し、これらの商品の大部分は中国からの輸入に依存している。その陰で日本の中小零細企業がどれだけ倒産していったか！このコンビニの生鮮食品取り扱い拡大のンニュースに諸手をあげて賛成できない複雑な気持があります。商業者同士が競争しどちらかが負け、吸収され、合併され、そして大資本だけが勝ち残るといった図式が目に見えるからです。商店街、市場という地域に密着した業者が駆逐され、どこへ行ってもローソンだファミリーマートだセブンイレブンだという金太郎飴になってしまう！
2006年11月28日
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給食？廃止したら？
給食費の滞納１８億円！「払う気持はあるけど、払わない！」「払う気持はあるけど、払えない！」「義務教育だから払う必要はない！」給食費の滞納が全国で１８億円にもなり、その対策で右往左往。もともと「学校給食法」が公布されたのは１９５４年であった。戦後学童の栄養が問題になり、その為に昼食を国が管理しようということでスタートしたものであった。それがこの法律で食事についての正しい理解やら、望ましい習慣をはぐくむ。学校生活を豊かにし明るい社交性を養うという理念で今日まで続いているものである。私見であるけど、もうそうした役割は、もうこの日本では終わってもいいのではないだろうか？代わりに官庁や会社にあるような有料食堂方式にでもしてメニュウなども子供用の定食などにしたらどうだろうか？一律に同じものを食べさせることから定食３種ほどの選択性にした方が子供も喜ぶのではないか？子供にいつもお金を持たせることの良し悪しのこともあるけど今の子供は少しくらいのお小遣いはもってることだし。どこがこの学校給食を管掌しているかしらないが、どこかの学校で実験的にやってみたらいいと思うが如何？
2006年11月27日
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世界平和に危険をもたらす指導者！
安倍さんブッシュ支持は危ないよ！英紙ガーデイアンが掲載した世論調査で「世界平和に危険をもたらす指導者」として、 1.ウサマ・ビンラーデイン ８７％ 2.ブッシュ大統領 ７５％ 3.金 正日 ６９％アメリカのブッシュが第２位になっていることに注目である。「自由と民主主義の”世界化”のために戦争も辞さない」というブッシュの価値観を安倍さんは受け入れていいのだろうか？総理に就任してすぐ電話でブッシュに「日米は、自由、民主主義、人権、法治国家としての価値観を共有する」と言及しまた今回のハノイの首脳会談でも一体感をアッピールした。中間選挙で破れ、２年後には民主党に取って代わるだろう、アメリカのブッシュにまだそのまま肩入れして従うのだろうか？まあ、小泉氏推薦の総理として小泉政策から豹変するのはどうかとは思うが少し距離を置いてもよかったのではないか。世界には政治と宗教が一体化した国がそれなりの安定した姿で共存している。必ずしも民主主義を踏襲していない。イラクもブッシュから見れば気にくわないところがあったのかも知れないがそれなりに民族自決的に安定はしていたのではなかっただろうか？安倍さんは何もそんなにしてブッシュに媚びる必要はなかった。それより政教一体化している公明党との連立をこそ考えてこの際自民党単独の政権を模索するべきではないのか？この創価学会イコール公明党のチカラを削いでいかなければ将来の日本のために禍根をのこすことになると思う。アメリカも民主党に政権が替わった場合、例の日本車バッシングのような日本軽視の保護政策に転向する可能性が大いにある。その辺をよ～く踏まえて、これからは中立的立場の外交を展開しなければ北朝鮮に言われたように日本はアメリカと一緒だから日本の意見は聞く必要はないですよって諸外国から言われてしまう。＜中間選挙敗北前のブッシュ＞
2006年11月26日
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京都市役所はおかしい！
市職員の不正を看過！これでいいのか京都市は！怒らないのか京都市民は？責任を取らないのか京都市長は！ついこの間は覚せい剤やら横領で次々と逮捕者の出た京都市役所。８月には市営住宅の家賃を滞納していた市職員３５人が合計１６３０万円もあったって。そしてこの程、子供の保育料を３７世帯で３６２０万円滞納していた市職員が発覚。これらの職員は払う積りがなかったので結果的に滞納ということになっているのだろうが・・・いづれにしても換言すれば税金だよ！税金を支払わない人間を市役所が雇っているんだよ。一般には厳しく取り立てする立場であるのに！これはおかしいでしょう？ 市役所は今まで何故看過してきたのでしょう？支払はなかったら何故給料から天引きしなかったのだろうか？一番ひどいのは９年間に亘って３人の子供の保育料４５２万円滞納だよ。９年間も何故見逃すの？天引きすりゃいいじゃない？市役所の内部管理体制がおかしいんじゃないですか？外部の人達からは偉そうに平気で取り立てるクセに身内には甘く滞納を放置する。こんな役人の悪いクセはどうしたら直るのでしょうか。北海道の夕張市民をどん底に陥れた行政といい日本の地方行政はあちこちで破綻している。役人上がりを市長やら首長にしてはダメです。改革ができないのですね、大抵は。今、唯一頑張っているのは大阪市長である関さんです。みんな見習って頑張ってほしいものですね。＜写真は京都市役所＞
2006年11月25日
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フリーエージェント！
小笠原の巨人は？小笠原のあのひげと長髪の風貌はジャイアンツに合うの？ジャイアンツに入団したらみんなひげとか長髪は禁止になるんだって。小笠原には特例を認めるの？あの野武士のような風貌は日本ハムによ～く似合っていたけどなぁ～～それにしても巨人はフリーエージェントになったビッグネームは放っておけないタチなんだなぁ～～ドラフトで獲った自前の選手たちをどう考えてるのかなあって思う。それでも次々とジャイアンツに入団希望が多いのは、みんな自分だけは違うって思っているんだろうなあ。小笠原もセ・リーグを舐めちゃダメだと思うよ。阪神に入団して結局鳴かず飛ばずだった片岡の例もあるし～～～阪神やら中日の左投手にやられそうな気がするけどなぁ～！オリックスから入れた谷だって、もう峠を過ぎてるんでないかなあと思う。逆にオリックスに行った鴨志田の方が働くんじゃないの？ジャイアンツが強くなるのは阪神ファンとしてのオレッチには嬉しいことなんだけど、いいライバルとして・・・・・でも今年のシーズン当初のように自前の若手の活躍が貢献したロケットスタートのようであればいいけど、金にものいわせた結果のものなら、余り感心しないですよねえ！広島に落ち着いた好投手黒田のように、小笠原も応援してくれた北海道のために日ハムに残って欲しかった。これで彼の値打ちは半減したと見る。
2006年11月24日
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新党つくるべき！
自民党造反組復党問題！何だかどっちもどっちだと思うね。いっそのこと新党でも作って独立したら？平沼さん！堀内さん！謝りなさい！踏み絵を踏みなさい！ではプライドも抵抗もありますわな。かつての自民党の幹部であった人に言う言葉ではないよね。迎えたいのならしかるべく礼儀があるし、そうでないならダメもとでいかなくちゃ。郵政民営化に反対した人間は自民党員ではないと言って排斥した人間を政権が代わったので元に戻して来年の参議院選挙に勝ちたいなんて！虫がよすぎるよ、安倍ちゃん。小泉チルドレンは署名して造反組の復党反対しているのは当たり前ですよね。可哀そうに！また各県の自民党支部はどうしたらいいの？前回の選挙で分裂したりしてるのに！政権が替わりましたのでもとにもどしますなんて、そんなことあり？国民、選挙区をバカにしてやしませんか？武部前幹事長の立場はどうなるの？小泉の言うことを聞いて、落下傘部隊をつくりチルドレンとして当選させたのに。もし復党なんていやらしいことをしたらみなさん、いっしょに自民党をボイコットしようではありませんか？復党組もお粗末だ。郵政民営化に反対しておきながら、あれは間違いでございました。悪うございました。では余りにも主体性のない話じゃない？政党助成金がほしいなら新党でもつくるか国民新党か民主党にでも入ったらどう？こんなみっともない話は聞きたくもない！
2006年11月23日
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都会の孤独！
さびしい、さびしい高齢者の生活！クリスチャンなら毎週１回教会で寄り合いがあります。「汝隣人を愛せよ！」の精神もあって、みんなお互いに知り合いで関わり合って生活しているので「淋しい！」ことからは無縁のものかも知れません。日本の内閣府の意識調査によると都会に住む４０％の高齢者が”親しい友人がない”、４人に！人が近所づきあいがないということです。仏教とキリスト教の違いでしょうか？いや、そうでなくて都会の生活構造によるのではないかしらん。田舎だったら毎日野良畑に出るので、お互いに離れていても顔を合わせることもあるし共通の話題もあります。都会でサラリーマンになると会社人間あるいは役所人間になって、そんな人達が定年になって家にこもると家の周りの人達とのつきあいは共通の話題、趣味などがない限り、付き合うことは少ないでしょう。いわゆる「都会の孤独」であります。日本人の気質はどちらかというと”ざっくばらん”でなく”ひとみしり”型なのでしょう。これは日本が島国であることに由来しています。大陸の陸続き同士の国ではお互い関わり合わないと成り立たないので”ひとみしり”していては生きていけないので親しみのある性格が形成されていたのでしょう。海を隔てて独立していた日本は外国と遮断した鎖国の時代がありました。日本人の性格形成はそんな歴史的背景もあるのです。こういう日本人を孤独から救う為の行政のしつらえは決して十分とは言えません。つまり地域行政はもっともっと、積極的に集まりの場を企画、提供しなければいけません。そうして趣味の集まり、地域共同企画などを促進し人々が集まって活動する場をどんどんつくる必要があるのです。みんなが自分に合った集まりに参加できるように行政が仕掛けなければいけません。情報の交換、ボランティアの促進、植物の栽培、お料理、動物の飼育、絵画・書、パソコン、ＤＶＤ，茶道、華道、などなど、お金の要らない同好会などを行政が場所を提供して主宰するのである。地方行政の首長は一刻も早くこれに目覚めてほしいと思う。地方の行政で日本に今最も必要なことは、こういう住民の横のつながり、情報の交換である。余りにも人々をタテに分断しすぎていることに気づくべきでありましょう。前提はボランテイアの講師を使い場所は行政が無償で提供し参加コストをゼロにしていくべきである。もちろんそれに掛かる材料代などは別で仕方ない。あたかも団塊の世代がど～っと定年を迎える時であります。賢い政治家もこうした地道なことが如何に大切かを理解し法律で縛ろうとする悪癖からいい加減脱皮して、地方と共に足並みを揃えて実行してほしい。
2006年11月22日
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寒い夜は湯豆腐！
湯豆腐♪昨夜は湯豆腐でした。寒い夜は湯豆腐がぴったしです。豆腐にも思いいれがあって、絹ごしでは柔らかすぎてだめ、木綿ごしでは堅すぎてだめ、ちょうどその中間位のやつ。ナベの底に昆布を敷き、その上に豆腐をのせて、グツグツ。つけ汁は二通りあります。1.ナベの真ん中にお醤油をみりん、だし汁、花カツオの 付け汁容器を一緒に暖めて豆腐をつけて食べる。2.ポンズを用意して、豆腐が煮えたら、つけて食べる。湯豆腐のお相手はやっぱ日本酒の燗酒かなぁ～♪焼酎のお湯割りもいいしねぇ～♪なんか、日本にいる幸せ～～っていう感じがする！
2006年11月21日
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ロシアプーチンの強権政治！
プーチン批判元中佐毒殺未遂！つい先ごろプーチン政策を批判した女性記者アンナ・ポリトコフスカヤさんが殺害されました。この殺害に関与した人物のリストを受け取ったとされるイギリスに亡命しているロシア連邦保安局（ＦＳＢ）の元中佐アレクサンドル・リトビネンコ氏が帰宅後に倒れ、病院で治療を受けたところ、体内から劇物のタリウムが検出された。元中佐は現在も重態。英国メデイアは情報提供者に毒薬に関する知識がないことから、旧ソ連諜報機関「国家保安委員会」（ＫＧＢ）の後継機間であるＦＳＢの関係者が、機密情報に迫るリトビネンコ氏の殺害を企てたとの見方を示している。この元中佐は1998年ＦＳＢ幹部から要人暗殺を命じられたと爆弾発言し注目を集めたが2000年英国に亡命、プーチン政権の強権体質を批判してきた人物である。このようにして、プーチン政権はその強権に批判的な人物を次々と抹殺し政権維持を図っている。ゴルバチョフのペレストロイカ以来資本主義・民主主義国に転換した筈のロシアが相変わらす旧態の体質を温存し自由な人々を発言を抑圧している姿は中国の社会主義と何ら変わるところがない。プーチンは「羊の衣を着たキツネ」そのものようである。この国が西欧の仲間入りをする為にはこの強権政治家が退いて穏健中立な政治家にバトンタッチする必要がある。ただ、この広大な国土を統治するためには、かなりの求心力がなければ難しいのは事実である。それとこの国の経済を握っているマフィアと如何に対決していくかという難題もある。とにかく、難しい国である。北方四島もいつその解決を見るのかという課題もまともな民主主義的な解決ではなしえないような気がする。
2006年11月20日
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昆虫をじっくり見る！
ファーブルの世界をもっと！内視鏡レンズやビデオカメラのレンズなどで改造を施して自分で動きの早い昆虫を撮影し続けてスウェーデンのレナート・ニルソン財団のレナート・ニルソン賞を受賞した人がいる。日本人で初めて科学写真のノーベル賞と言われる賞を受けた栗林慧氏（６７歳）である。メカに弱い私などはバカチョンの自動カメラができるまで、カメラと無縁であったがデジタルカメラが出だしてからは本当に助かった。インターネットをするようになって画像を取り込む必要に迫られて、それだけはできるようになった。こんな内視鏡やらビデオレンズをカメラに改造して取り付けるなんぞというのは私の想像を絶する作業である。この人は子供の頃から昆虫に夢中になって、陸上自衛隊にいた２１歳の時にカメラを購入。昆虫の撮影に挑戦した。しかし動きの素早い昆虫を撮るのは難しく、ならば撮れるカメラを自分で作ろうと工作好きの青年は試行錯誤を繰り返す。そしてそのまま写真の道へとのめりこみ、東京で「昆虫写真家」として独立した時は３０歳になっていた。日本にもこういう優れた昆虫写真家がいたのは誇りであり昆虫の世界がもっと深く解明されていくだろうと楽しく期待できるのではないだろうか。こんな純粋な世界に没頭できる栗林氏にエールを送りたい。
2006年11月19日
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生と死の問答！
人間はなぜ生きなければならないのですか？「友よ。人は自ら死ぬべきではない」 と老師は語る。生が明るいからではない。死が暗いからではない。何の理由もなく生を選ぶのだ。「友よ。生に善悪はない。選ばれた生が、善きことを生み出すことがあるというだけだ」少年は当惑しつつ、なお何故を問う。老師は答える。「生きるとは、共に生きることだからだ。善とは共に生きることを受け容れ、認め、喜ぶことだからだ」・・・師よ、人間とはなんですか？・・・裂けたもの、欠けたものだ。・・・何が裂け、欠けるのですか？・・・人はそれを探して、苦しむ。青森の恐山にお住まいの曹洞宗僧侶、南直哉氏の新著「老師と少年」の一節から。最近のいじめによる少年少女の死に対して、師と年若い弟子の問答を通じて彼ら迷うものへの静かなる警鐘！仏教の精髄を伝える著書。でも仏教書でもなく禅書でもない。後になって、「ああ、そうか」「これこそ、それだ」って思える分かりやすい導きの書である。
2006年11月18日
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ナベ奉行～その３
ナベのウンチク魚チリ鍋には白身の魚が合いますねえ。タラ、コチ、カワハギ、タイ、そしてクエときてフグのてっちり鍋にとどめを刺します。身の味があんまし主張しないで「私はポンズでも何でもあなたの味に染まります～う！」って感じの魚ばっかしです。それと骨から身離れがいいお魚ですね。タラなんぞ白子があったら最高じゃないですか！コンロの上のナベに昆布を入れて沸いてきたら昆布を取り出し具を次々といれていく。手許にはもみじおろし＋ポンズか大根おろし＋七味＋ポンズか！ 私は旭ポンズのファンである。これはとてもマイルドで美味しい。さて、今日は最後に作る雑炊の話！ナベの中の具の残りを網オタマで掬い取り、そのダシ汁の中にご飯を入れる。雑炊にすると量が増えるので人数分に注意注意であります。ダシが少なかったら水を加えて増やす必要があるのでその量に注意です。私は水っぽい雑炊は苦手なのでオジヤに近いものに仕上げる。つまり、ご飯を入れたらダシがご飯の上１ｃｍくらいをめどに多い分は捨てる。ぐつぐつ沸いてきたら人数分タマゴを溶いてその上にさあっとかけ、おタマでナベ全体を軽く掻き混ぜる。そしてフタをしてコンロの火を止める。余熱で蒸すのである。タマゴを入れた後にネギやらきざみ海苔を入れるご仁があるがこれは邪道であります。ネギがくたぁ～、海苔がヘナヘナ～となって私の、オレの持ち味はどこ～？ってなるから、そこで入れてはダメなので～す！５～６分待つのだぞって、チキンラーメン風に”待て”が済んだらみんなのお茶碗によそって下さい。そしてここで登場するのが自分の食べ残したポンズでございます。そいつを雑炊の上から適量かけるのである。この食べ残しポンズがマイルドでおいしいのですぞ。そしてその時いよいよが刻みネギと刻み海苔の出番であります。どうぞその上にノセノセしてあげて下さい。ネギも海苔も喜んでお役目を果たしてくれます。てな具合で今日のナベは雑炊を最後にして”ごっちゃま”なのであります。これからの寒い冬。家庭の団欒のため、平和のため、精々ナベものでウンチクを傾けようじゃございませんか！
2006年11月17日
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ナベ奉行～その２
ナベ奉行のウンチクフグがちり鍋の王様であったらクエ鍋は大関くらいだろうか？数年前、奈良でクエ鍋を１２人程で食べる機会があった。初めてのクエ鍋であったのでみんな楽しみでワクワクしていたのを覚えている。テーブルにコンロが３つ並んでこもごも適当に座ったのであるが私のコンロに来たオヤジが「オレ普段野菜ばかり食うとるから今日は魚を食ったろ！」ときた。こういう身勝手なオヤジはテーブルのチームワークを乱すので、「おっちゃんダメダメ！クエはみんな珍しいんだから平等に！」ってクギを刺したことである。鍋奉行としては初めから全部しきりたいのであるが、そこはほれ、あまりあからさまにしては、このオヤジめっ！って思われるのも癪だし、何気なく具の大皿をすう～っと手許に引き寄せ、そばに女性でもいれば、～～ちゃん！これから入れてくれる？次はこれ、その次は～って手伝ってもらうのが自然でいい！そうして灰汁を掬いつつ、水が減ったら足したりして鍋を管理するのである。出来たら、これ、煮えてるよって、あまりナベの中をつつき回されないように穴明きおタマを渡してメンバーに勧めていく。ナベを囲むと、その人の生活がそのまま顕われるので要注意である。くだんのオヤジのように仲間を放っておいて自分の好きなものだけ勝手に食らう奴。やっぱ遠慮という奥ゆかしさが要るのだ、鍋には。魚でも肉でも煮えすぎると味が落ちるので一挙にどどっと沢山入れないこと。人数分だけタイム差をつけて入れて、上げて、入れて、を繰り返していくことであります。料亭とか小料理屋さんに行くとお姐さんがいて、ちゃんと炊いて、作ってくれて、取り皿に入れてくれるので、あれは有難い。さてさて長くなって雑炊まで行かなかったので次回その３で雑炊篇を述べましょうぞ！＜クエってこんな魚、九州ではアラとも言う＞
2006年11月16日
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鍋奉行～その1.
鍋奉行のウンチクなべぇ～！鍋物♪寄せ鍋はともかく魚チリ鍋にはウンチクがある。おい、おい、ちょっと待てぇ！ 何でも放り込めばいいちゅうもんでないべさ。会社の宴会などでいくつかのグループにわけて鍋ものを囲む時があります。そんな時食オンチが大皿の中のものを片っぱしからナベに放り込む奴がいる。ちゃうちゃう！ナベには煮る順序があってな、まづダシの出る骨つきの部分、それから煮えにくいもの、火の通りにくいもの、豆腐、油揚げ、野菜なら芯の部分などからじゃ・・・・・それから、ナベの中を自分のハシで突付き回す奴。大皿にはそれ用のハシがついているのだからそれを使えばいいのに！お前頼むからアッチのナベへ行ってくれと思う。こういう無神経で無頓着な奴と一緒のナベをつつくほど嫌なことはない。だから大抵は先手必勝でこれが煮えてるよって言って、取ってもらうように誘導する。ハシの進まない呑み助には取ってその人のポンズ入りの器（うつわ）に入れてやる。それでも食いっ気の盛んな奴は自分でナベにハシを入れるがこれは仕方ないから放っておく。而して自分の食べるチャンスが少なくなるので大抵は割りを食うことになるのである。家でナベをする時は家人がしきるので安心して任せるし、家族も少ないので、のんびりと美味しく味わうことができる。ナベにはそれぞれの御仁のウンチクがあろうからしてオレには、私には、という異見には耳を傾けることにやぶさかではないのでどうぞコメントを！！明日はナベ奉行～その２を書こうかいの。
2006年11月15日
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晩秋！
いちょうの落ち葉♪すぅ～っと落ちてこないんですよね。いちょうの落ち葉は！葉っぱの形なんでしょうか、すぅ～っ、くるり、すぅ～、すとん！まっキイロの色になって晩秋のいちょう並木はキレイですね。大阪は御堂筋が有名です。左右キイロの行列がずぅ～っと続いてそれは見事です。東京は神宮外苑（写真下）ですか。いちょうは銀杏とも公孫樹とも書きますね。雌雄異株の樹木でメスの樹にあのギンナンがなると言われています。熟して落ちたギンナンが踏まれて悪臭を放つ姿がいまごろはあちこちで散見されます。そばを通るとプ～ンと臭います。あれをそのまま素手で触りますとカブレますから注意、注意です。ギンナンの欲しい人はビニール手袋をして採取した後外皮を水洗いで取り除きます。そして天日で乾燥させれば出来あがりです。外皮と薄皮をむいて、フライパンで炒めてシオを少々まぶす！外皮と薄皮をむいて、アブラであげる、そしてシオを少々まぶす！細いクシに５～６個通しておでんの具にする！茶碗蒸しに１～２個いれる！など秋の味覚ですね。 酒の肴にだ～い好き♪また、それの持つ特徴から、髪は「いちょうがえし」であったり、相撲取りのアタマは「おおいちょう」だし、お料理はうすく円に切ったものを四つ切にした「いちょう切り」などといろいろなものに喩えられたりでモテモテの樹です。
2006年11月14日
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もったいない！
もったいないの心♪２６０億円もかけて新幹線駅をつくるのはもったいない！と言って滋賀県知事に嘉田由紀子氏が当選したのは７月のことであった。その後、新駅建設推進派ともめながら今日まで建設阻止の姿勢はくずしていない。立派なことである。滋賀県には既に１兆円近い借金があるのに、また借金を重さねてムダなものをつくるのは”もったいない”とおっしゃって知事選に立候補されて当選し、その意志を貫いておられる。「もったいない」ということは武士道精神にも通じる日本の古くからの美徳でありました。 ムダは慎むと言う。戦後、物のない時代に、紙のオモテだけ書いて、ウラを使わないと、”もったいない”鉛筆を５ｃｍも残して捨てると”もったいない”食べ物を少しでも残すと”もったいない”経済的に豊かになって大量消費時代になって、この言葉はどこかへ押しやられてしまったようです。家庭のゴミとして捨てられるものの中にまだまだ使用可能なものがあり、ゴミをまとめてフィリッピンなどへ輸出されていたことも耳新しい。その中に使用済みの注射器があって問題になった。使い捨てのパソコン、オーディオ、ラジカセ、冷蔵庫、掃除機、などの家電製品を引き取る業者が各家庭に回ってくるのも毎日のことです。これらは後進国に再輸出されるのです。或いは中古の自転車、自動車などは東南アジア、ロシアなどでまだまだ現役で走り回っております。「もったいない」話なんですね。滋賀県の新幹線駅だって、すぐ隣に京都駅があり、反対側には米原駅があるので決して不便ではないのです。ただ滋賀県として駅がないので滋賀の為に作りたいという単なる威信行為の表現なんです。それで２６０億円の借金をつくって後世につけを回すという無責任な行為なのです。借金は自分で返すものです。自分が借金して自分の子供にツケを回しますか？お役人の発想はこの辺がおかしい！ 一般の会社ではトップの能力で返済不可能な借金はやりません。そんなことをしたら会社はつぶれますから。「もったいない」ことはやらないことです。もったいない道路やらハコモノをつくって日本は８２０兆円もの借金をつくってしまったのですからお役人にお金を使わせたらダメなのです。（写真は政治駅の典型、大野伴睦の作った岐阜羽島駅）
2006年11月13日
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日々雑感！
ダジャレ♪その昔、枯葉一枚落ちるのを見て天下の秋を知った人がいました。今年は暖冬かして寒さの来るのが遅いようですが、でも少しずつようやく木々も色づいてきているようです。毎朝する公園の散歩も運動不足解消と肥満防止の為にともう10年にもなりましょうか。その効果の程は大して確認できぬまま気持いいのでずっと続けております。関西の早起きの人は知っていると思いますが朝日放送の「お早うパーソナリティ道上洋三です」をイヤホーンで聞きながらの散歩です。この人は熱烈なトラキチなので楽しく共感を覚えながらもう長年の番組ファンなのであります。毎日取りとめのないことを２時間半しゃべり続けておりますが、先日聞いていて思わず”プフッ”っと吹き出したダジャレがありました。その1.酒と涙とおすぎとピーコ！その2.壁に耳ありクロードチアリ！日曜日の７時10分からエッセイストの落合恵子さんがすまして、最近のファッションはどうなっているのでしょうか？一時は、ロングスカート ロングコート ロングマフラー が流行りましたが、あれはもうロング Time agoでしたねって、さらっとおっしゃった！面白くない？ああ、そう！ごめんなさい。オレならもっとましなダジャレ書けるぞというお方はどうぞコメントにダジャレを！！
2006年11月12日
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本気で考えなくちゃ！
第一次産業への回帰を目指せ！私の友人の一人に山林を所有する会社社長がおられる。自称、耶律慕野木（ヤリツボヤキ）と号して常に身辺のことから政治経済に至るまでボヤキを生きがいにされている方である。先日も所有する山林の樹木をかなりの広さのものを処分したところが、わずか２００万円程にしかならなかった。そしてそれに掛かった伐採、運搬等の費用が大方５０万円要したとのことである。６～７０年位の年月をかけて育てた樹木をである。最近の住宅は木造住宅というのは少なく大部分はプレハブの様に木材を使う部分は少なくなって、その木材もロシアとか東南アジアカナダなどに依存する輸入で賄っているのは周知のことです。従って日本の林業というのは数十年来斜陽で山林は荒れ放題になっているのはご存知でしょう。しかし、世界的には地球にやさしく自然保護の趨勢でやがては今の様な輸入も制限され、少なくなっていくことは十分予想されることです。そうすると今まで放置されてきた国産の山林が重要視されるに違いありません。農業においても、政府の減反政策で休耕田となっている農地が全国いたるところに散在しております。何故食料自給率４０％の国が肥沃な農地を放置しておくのでしょう？これは政治の無能無策以外のなにものでもありません。農家は農作物を作る代わりに休耕田にして補助金をもらっているのです。こうした第一次産業と称する林業、農業、漁業などは日本の様な国土の狭い国にとって自給率を高め、国家を維持していく上に政府自らが真っ先に主導していくべきものでありましょう。負け犬の遠吠えではありません。この社長のボヤキは本来国家元首が真剣に考えなければならない国家政策であるべき問題なのです。安倍ちゃんよ。 「美しき国日本」などと曖昧なこといってないで、農薬まみれの中国食料などに頼らず自前でクリーンなメードインジャパンの食料を生産してみたら？ ゴロゴロ遊んでる肥沃な土地を放置しないで公園の青テント族やら都会で夢破れた中高若年たちを楽しくも充実した田舎に誘導する政策でも立てたらどう？
2006年11月11日
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小泉チルドレンの去就？
★「造反組」復党反対自民党当選１回の小野次郎、佐藤ゆかり両衆議院議員が郵政民営化に反対して離党した造反組の一括復党に対し慎重な対応をしてほしいと国会議員４３名の署名を中川幹事長に提出した。折角選ばれて先の衆議院選挙で当選したのに、造反組が復党するので、ごめんなさい、ではたまらんわねえ。こんないい加減なことをされる選挙区の人達は戸惑って怒ってしまうよ。こんどはこっちの人に戻ってもらうから投票よろしくなんて言われても・・・大切な国の政策転換にコロコロと反対したり賛成したりする人間を支持できますかってんだ！造反組は復党を諦めるべし。 そして自民党は一度決めたことは守るべしである。国民をバカにしてはいけない。政権を維持する為に何でもありでは支持する国民がたまらない。もっと、節操のある政治をすべしだ。タウンミーティングのやらせにしてもそうだ。国民の本当の意見を聞くためのものなら下手な誘導などやめるべきだ。安倍総理も功をあせってるのではないか？ 北朝鮮に対した時のように毅然とした態度で政治運営をしてほしい。君主がしょっちゅう豹変したら国民はついていけないぞ！
2006年11月10日
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共和党の敗北で、どう変わる？
中間選挙の結果アメリカはどう変わる？ブッシュは今回の選挙結果を見て、ラムズフェルト国防長官をすぐ更迭した。上院、下院でのイラク問題の責任追及をかわす意味もあるのだろう。14万人の兵士を送り込んでいるイラクから撤退する無責任な事はできないし、すでに2,800人もの犠牲者に報いるためにも、それなりの成果を出さなければ、この戦争の意義がアメリカとして成立しないのである。これは政権が変わろうと世界が見つめるアメリカの責任なのであります。しかし、残すブッシュ政権の２年間はレームダックさながらに今までの政策を粛々と遂行していくことはブッシュにとって、孤独で辛い作業になるだろう。唯、共和党の自由貿易を是とする世界各国との通商から今度は一転して民主党の保護貿易主義の政策が主流になることは目に見えているので日本の産業界は要注意である。ブッシュと小泉の仲の良さで、すいすいと問題もなく行われた通商もこれからはすんなりと行かなくなることは日本の政府も業界も覚悟しなくてはならない。例の日本車バッシングなどの事件はまだ記憶に新しいことであるように貿易不均衡に対しては厳しい跳ね返りがあることを、日本の産業界は注意すべきであろう。安倍政権も今までの対米軸のようには行かないことを覚悟していち早く世界の中で中立的立場でものごとを考えるよう自立的外交を目指すべきであります。しかし、これは日本政府にとってアメリカ離れをするいい機会でもあることは間違いないと思います。
2006年11月09日
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純ちゃん一流の・・・いろいろ？
郵政造反組の復党を容認？純ちゃんが小泉チルドレンに対して手のひらを返すように冷たく突っ放した！政治家は常に使い捨てられることを覚悟すべきだ。選んでもらったことに喜びを感じ、その間全力をつくす。そして更に使おうと有権者が思って使ってくれる。小泉自民党に手を貸して勇躍当選して貢献して来たチルドレンに対し余りにも冷たく節操のない話じゃないの？有権者を愚弄した、このようなカメレオン的な態度は許すことはできません。安倍総理が自分の判断で造反組を復党させる意志表示をするのは参議院選挙に勝つためかどうか知らんけど勝手だろう。自民党として政権を維持するために、なりふり構わず朝令暮改を繰り返す愚は国民が審判するだろうから。けど小泉ちゃんがここで翻意するのはいただけない。何だかキバを抜かれた獣みたいで純ちゃんらしくない。多くの純ちゃんファンを失望させてもいいのだろうか。総理大臣を辞めたら君主豹変すなのかい？
2006年11月08日
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金持ちと貧乏人と！
中国のひどい格差！経済成長著しい中国で、貧困で栄養失調に陥っている人が２，４００万人もいる。そして一方で豊かになって肥満状態の人が６，０００万人にも達しているらしい。経済の急発展の陰で偏食傾向が強まり、貧富の格差が拡大していることがその背景にあると中国栄養学専門家が指摘している。現在、中国の高血圧患者は約１億６，０００万人に上り糖尿病患者も２，０００万人いると報告されている。何れも脂肪摂取過多が原因とされている。あの中華料理のアブラを使う料理はやっぱ脂肪過多人間を作り上げることが証明されたことになる。 注意！ 注意！まあ、１３億の人口の中国だから、割合としては少ないかもしれないけど・・・・・
2006年11月07日
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アメリカの謀略！
サダムフセイン死刑判決！私はアメリカの味方でもフセインをかばう立場でもありません。このサダムフセインの裁判では裁判長が何度も替わったり、サダムの弁護士が３人も殺されたり、証人が迫害をうけたり、正にスンニ派とシーア派の民族対立を厳しく浮き彫りにしたものであるのは皆様ご承知の通りであります。しかし昨日のサダムフセイン死刑の判決は７日に行われるアメリカの大統領中間選挙で共和党のブッシュを有利にする状況を急遽つくり上げたと言えるだろう。ブッシュはイラク戦争を正当化するために、このフセインの裁判に傍聴人を通算100人以上派遣し150億円以上の経費をかけたといわれている。唯、サダムフセインはシーア派の人間をはじめ100万人以上の国民を超法規的に死亡させたとされており、その罪は、シーアはの民族にとっては万死に値するものであろう。しかし、アメリカが戦争に突入した最大の理由であった大量破壊兵器の存在はなかったことが証明されている。日本の当時の小泉政権もこのアメリカの宣戦布告に諸手を挙げて賛成して参加した間違いは今も総括されていない。この裁判は日本の戦後の東京裁判のように国際性を持っていないと言うことは十分認識しておく必要があります。
2006年11月06日
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どうするんかなぁ～？
浪人の履修不足はどうするの？評論家の勝谷さんがいってたけど・・・・・予備校に行ってる浪人生は履修不足の学科はどうするんだろう？私立大学はともかく国公立大学はそういう学生が合格した場合受け入れるのだろうか？可哀そうだなぁ～！ 是非とも受け入れてやってほしい。 もともと文部科学省が悪いんだから！！みなさん、どう思いますか？
2006年11月05日
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小泉前首相の卒業旅行？
小泉さんの卒業旅行〆て８億１５００万円なり！小泉前首相の在任中の外遊はなんと５１回であり歴代総理の中で最多ということであります。通常国会終了後、退任までの３ヶ月で５回の外遊に出ている。１．６/２７～７/１ カナダ・米国訪問２．７/１１～１７ イスラエル・パレスチナ・ヨルダン訪問と サンクトペテルブルグのＧ８出席３．８/１０～１１ モンゴル訪問４．８/２８～３０ カザフスタン・ウズベキスタン訪問５．９/７～１１ ヘルシンキでのアジア欧州会議出席このヘルシンキの出席を除いて１～４までの外遊で８億１５００万円かかっており５のヘルシンキを入れると１０億円の巨費が投じられたと言われている。これは政府専用機の使用経費や同行職員の出張経費等々で１回の外遊費は平均２億円くらいかかるらしい。一国の総理の外遊だから、これくらいの費用を使ってでもということに賛否両論あろうと思うが、あのプレスリー邸でサングラスをかけてはしゃいでいた映像は記憶に新しい。これら５回の外遊がどれだけ国民の為になったものか判断は難しいがムダな卒業旅行と言われたことも事実である。この総理は純ちゃん、純ちゃんと呼ばれて、過去にない国民的人気、とりわけ女性の人気が高かった。彼の持つ、音楽やオペラなどの広い趣味は、その気さくなパーソナリテイと相俟って、多くの国民に親しまれた。改革、改革、改革なくして～～なし・・・・・自民党をぶっ壊してでも・・・・・郵政民営化に反対する者は全て敵・・・・・聞きなれましたねぇ！ 彼の進んだ後は全部中途半端で、その後を引き継ぐ総理は大変だよって、もっぱらの評判でしたが果たして安倍ちゃんは稲を育てて刈り取りまで持って行けるのでしょうか？さあ～て、引退後は一部、選挙の応援やら講演やらでひっぱりだこのようであるが、オペラが好きだから将来はイタリアに永住するとか、いろいろ言われております。まあ、心配せんでも彼流のやり方で面白おかしく余生を過ごしていくことは間違いありませんでしょうが・・・・・ では。
2006年11月04日
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懲りないもんですねえか？
いや～、役人のワイロ！福島県で、お金にきれいな筈の知事さんが、汚かったのはついこの間だったべさ。あれは直接危ねから弟さ通じて巧妙にやってたけどバレちゃった。うめぇこといかねぇもんだ。今度は和歌山の知事さんよ。おれ、何にも知んねぇ知んねぇつうて、つぱってたけんど県議会の反発で結局詰め腹切らされたべさ。まだ、はっきりしねども、限りなくグレーだべなぁ！もともと大阪の副知事さんだったけんど６年前に落下傘候補で和歌山県知事になった人だぁ～！三重県の前知事の北川さんとか宮城の前知事の浅野さんとかと一緒に地方の改革の旗手として一時は脚光を浴びた知事さんだった。この人もまだはっきりはしねえどもゴルフ場の社長を通じて県の公共工事に絡んだ疑惑だぁ。やっぱ、月日が経つと知らん間にお金と仲良くなっていくんだな。
2006年11月03日
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遍歴！
数々の遍歴をくりかえしてきました！いや～、長～い間遍歴を繰り返してきましたよ。えっ！ 女性？ いやいや、 酒ですよ、酒。ビールはキリンのラガーから始まって、アサヒのスーパードライに移った。 今はアサヒの発泡酒本生レッドが飲み心地いいんで落ち着いちゃった。ウイスキーはサントリーのだるまから価格が安くなってのスコッチでシーバスリーガル、オールドパーそしてもの足りなくなってバーボンのオールドフォレスター、ジャックダニエル、今はＩＷハーパー！ワインは飲むけど、ワインドリンカーじゃないので産地とかもよく知らないし、勧められるままに飲むだけです。日本酒は広島の酔心、賀茂鶴から灘の白鹿、菊正の辛口。日本酒はやっぱ辛口にとどめを刺す。それで、焼酎とくれば、今は毎晩のお楽しみがこの焼酎！はじめは麦焼酎であった。いいちこ、二階堂、百年の孤独など。胡麻焼酎の紅乙女も好きな人がキープしていたのでよ～くお相伴をした。そして行き着いたのが芋焼酎である。さつま白波が今の仲いいお友達であります。ウイスキーもクセの強いバーボンになったし、焼酎もクセがなければもの足りなくなっちゃって芋に落ち着いた。秋の夜長は若山牧水じゃないが”酒なくして何が人生ぞ”という心境である。
2006年11月02日
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そろそろ鍋もの～♪
鍋物の季節ですなぁ～♪ぜい沢な鍋はやっぱ、フグチリかなぁ！ それにクエ鍋とか！フグとかクエなんかは高級魚だから家庭ではなかなか口に入りにくいけどタラとかコチとかタイなんかは比較的安価に手に入るのでおススメかも。白菜、お豆腐、えのき、それに湯葉なんかもあったらいい♪そして、チリ鍋はやっぱポン酢につきますね。我が家は”旭ポンズ”これが一番。 マイルドでいい味が出る。関西の八尾のメーカー品なので関西なら百貨店、食品スーパーで売ってるよ。 360ｍｌで600円くらい。これからの寒い季節。 鍋物で、ふ～ふ～、はふ、はふってビール片手に食べるのがサイコ～♪旭ポンズの回し者でないけど関西以外で試してみたい人は以下をご覧下さい。http://www.hyotan.co.jp/cnt/food/asahi-ponzu.html
2006年11月01日
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